अनास्तासिया ट्रुगुआ त्याच्या मोठ्या कुटुंबाची आवड आहे
"आम्ही कार्निवलवर फक्त पेनकेक्स किंवा पॅनकेक्स वापरत असे, भरून टाकतात, आणि प्रत्येकजण जो जोडतो तो स्वत: ला निवडतो: जो गोड आहे, जो गोड आहे, जो खारट आहे. पण मला माझे घर हवे आहे, म्हणून मला अशी कृती आढळली - तीन प्रकारच्या भरलेल्या सह पॅनकेक रोल.
आपल्याला पातळ पॅनकेक्स बेक करावे लागेल. आपण आपल्या आवडत्या पाककृती वापरू शकता. परंतु अशा घटकांमधून मी करतो: एक आणि अर्धा चमचे चिमणी, मीठ, व्हॅनिला साखरचे अर्धा कप, चवीनुसार (2-3 चमचे), भाजी तेलाचे 2 चमचे, दोन अंडी, चमचे मलई 10% , चमचे दूध आणि जास्त पाणी.
पुढे भरण्यासाठी, गोड पासून ते असे असू शकते:
दुग्धशाळा: साखर पावडर तीन चमचे, चीज पॅकेजिंग फिलाडेल्फिया. सर्वकाही चांगले मिसळा. तयार.
फळ: फळ घन जाम. आपण तयार होऊ शकता.
मकोव्हा: 150 ग्रॅम. खोपडी, 150 ग्रॅम. दुध, 1-2 चमचे साखर, लेमन अर्ध्या स्तंभ, मध अर्धा चमचे. दृश्यांना दूध घाला, साखर घाला, उकळणे आणा, तेथे एक खडबडीत आणि झेस्ट घाला. धीमे आग वर 10 मिनिटे शिजवावे. छान, मध आणि मिक्स जोडा.
अयशस्वी आपण दोन fillings सह करू शकता: मऊ चीज आणि एक कमकुवतपणे salted लाल मासे.
प्रत्येक भांडी एक पॅनकेक वर ठेवले आणि एक रोल मध्ये चालू. आता टेबलवर चौथा पॅनकेक ठेवा, त्यावर तीन पूर्ण रोल आहेत आणि हे सर्व पुन्हा चालू आहे. परिणामी रोल अनेक भागांमध्ये कट आणि फ्रीजरमध्ये 3-5 मिनिटे ठेवले जाते. डिश तयार आहे.
अण्णा पेसकोव्ह
फोटोः लली मार्टियन
अण्णा पेस्कोव्हला माहित आहे की दररोज पॅनकेक्स खाऊ शकतात
'कार्निवल मधील पॅनकेक्स हे सर्व जगातील नाश्त्यासाठी एक अद्भुत पर्याय आहेत. जेव्हा मला समजते की आम्ही संपूर्ण कुटुंबाशी व्यवहार करू, मग ते पारंपारिक रशियन पाककृतींमध्ये असतात. हे सहसा आठवड्याच्या शेवटी होते, जेव्हा आपण आधीच कार्निवलला आदी आहे. परंतु आठवड्याच्या दिवसात मी स्वत: ला अनेक लेस पॅनकेक्ससह अडकवू शकतो. आधीच कॅलरी पहात आहे. अधिक चवदारपणा आणि आकृतीला हानी न करता मी केवळ प्रोटीन वापरतो, मी सामान्य पीठ वापरत नाही आणि मी स्किम्ड दूध निवडतो. अशा पॅनकेक्सला प्रत्येक दिवशी आठवड्यातून न्याहारी नसते. आणि फळे आणि berries भरण्यासाठी चांगले अनुकूल आहेत. तेल वापरू नका म्हणून नॉन-स्टिक कोटिंगसह पॅन निवडा. "
अण्णा पेस्कोव्ह येथून सियोनीना अन्नधान्य पासून आहार पॅनकेक्ससाठी रेसिपी
आपल्याला घन गहू वाण आणि अनेक semolina म्हणून एक ग्लास पिठ आवश्यक आहे. कमी चरबीचे दुधाचे 6 कप आणि 4 अंडी गिलहरी. ऑलिव्ह ऑइल, मीठ दोन tablespoons.
दूध उकळणे आवश्यक आहे, semolina ओतणे आणि तेल घाला. उकळणे आणण्यासाठी सर्व. आग आणि थंड पासून काढा. Schirrels आणि मीठ सह mecholina सह मिश्रित, मीठ मिसळा. Dough तयार आहे, आता आपण पॅनकेक्स बेक करू शकता.
त्याच्या मुलीसह इलाना यूरेव
फोटो: वैयक्तिक संग्रहण
इलान यूरेव त्याच्या मुलीबरोबर पॅनकेक्स बनतात
"आमचे डायना अद्याप तीन वर्षांचे नाही, परंतु ती मला शेतात मदत करण्यास आवडते. विशेषतः - शिजवा. तिला स्वयंपाक करण्याचा उत्साह कोठे आहे, मला मनाची आठवण होणार नाही. पण मला आधीच माहित आहे की त्याशिवाय स्वयंपाक करणे अशक्य आहे. अलीकडेच, डायना आणि मी एक नवीन कृती शिकलो - केळी पेनकेक्स.
त्यांच्या तयारीसाठी आपल्याला एक गोष्ट आवश्यक असेल - एक गोष्ट. (हसते.) तीन केळी. साखर चमचे. 4 चमचे पीठ, दोन अंडी, मीठ आणि वनस्पती तेल.
केळी स्वच्छ करणे, रिंग मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. सर्व साहित्य ब्लेंडर मध्ये ठेवले आणि एक मिनिटभर विजय. यावेळी, तळण्याचे पॅन विभाजित करणे, तेल धुणे आणि बेकटिंग सुरू करणे चांगले आहे. आंघोळ सभ्य आहे, म्हणून ते खराब झाले आहे - लहान पॅनकेक्स, पॅनकेक्सच्या आकारासारखेच करणे चांगले आहे. मी अशा प्रकरणांमध्ये एक लहान फ्राईंग पॅन वापरतो, ते त्यास खूप मदत करते.
पॅनकेक्स स्वतःला खूप समाधानकारक आहेत, म्हणून आम्ही त्यांना फक्त नाश्त्यासाठी आणि फळाने खातो. "
लॉरा रेजनिकोवा
फोटो: अनास्तासिया ट्रेग्यूबोवा
लॉरा रेजनिकोवा शॅम्पेनवर पॅनकेक्स तयार करतो
"मसलिदीसारख्या अशा प्राचीन सुट्ट्या आणि रीतिरिवाज, नेहमीच जादू आणि जादू करतात. शेवटी, जर आपण विचार केला तर, या सुट्टीतील मोठ्या संख्येने बर्याच वर्षांपासून बर्याच वर्षांपासून आत्मा वाढला की तो खूपच विलक्षण उर्जाने भरलेला होता. आणि मला जाणवलं की या सर्व परंपरा कालबाह्य झाले नाहीत आणि मी यामध्येही सहभागी होतो. तिच्याशी संबंधित कार्निवल आणि अनियंत्रित मजेबद्दल बोलणे, अनावश्यकपणे पेनकेक्स लक्षात ठेवू नका, परंतु पिण्याच्या प्रकाशावर सर्वात आनंददायक, चमकदार, चमकदार, शॅम्पेन! शॅम्पेन केवळ खाण्याच्या पॅनकेक्ससहच नव्हे, तर आपण त्यावर पॅनकेक्स तयार करू शकता! अलीकडे आश्चर्यचकित झाल्यानंतर, एक रेसिपी पॅनकेक्स आहे, जेथे बेकिंग पावडर आणि यीस्टऐवजी, शॅम्पेनचा वापर केला जातो. आणि मला कोणत्याही अभिव्यक्तीमध्ये हे पेय आवडले म्हणून मी या पाककृती प्रयोगात स्वतःला नाकारू शकलो नाही. पुढे, गोरमेट! "
लॉरा रेजनिकोवा येथून शॅम्पेनवरील पॅनकेक्स
साहित्य: 3 अंडी, दोन चष्मा, दोन चष्मा, दोन चमचे भाज्या तेल, साखर चमच्याने, मीठ, 300 मिली. चॅम्पॅगने, 200 मिली कार्बोनेटेड वॉटर.
कार्बोनेटेड वॉटर आणि शॅम्पेनमध्ये साखर विसर्जित करा, yolks, भाज्या तेल आणि चुटकी मीठ घाला. हळूहळू मिक्सरसह मिश्रण चाबूक आणि हळूहळू शिफ्ट केलेले पीठ घालावे. आम्ही पुन्हा मारले, जेणेकरून कोणतेही गळती नाही. फॉम प्रोटीनमध्ये स्वतंत्रपणे चाबूक आणि त्यांना चाचणीमध्ये जोडा.
लेरा tumanova
लेरा tumanova - गायक, संगीतकार आणि ब्लॉगर. "ब्लॅक लाइटनिंग", "सेल", "प्रथम फर्निचर", "प्रथम फर्निचर", तसेच संगीत अॅलिस इन वंडरँड "आणि" रेगिस्तानचे पांढरे सूर्य "साठी संगीत लेखक - आणि" वाळवंटाचे पांढरे सूर्य "- मुलांचे पॅनकेक्स बनवते.
"मास्लेनिट्सा माझ्यासाठी, बर्याचदा हिवाळ्यासाठी विव्हळतात, वसंत ऋतुचा दृष्टीकोन दररोज सुरू होते. कार्निवल आठवड्यासाठी वापरले जाणारे अनेक पॅनकेक्स, आपले कुटुंब संपूर्ण वर्ष (स्मित) खाऊ शकत नाही, प्रत्येकजण त्यांना आवडतो. आणि हा एकच आठवडा आहे जेव्हा मला नाश्त्यासाठी फाइल समजत नाही. मी तीन वर्षांची बेबी आई असल्याने, नेहमीच कोणत्याही डिशला खाण्यासाठी सृजनशीलपणे पळतात, जे मुलांद्वारे खूप प्रेम करतात. हे माझे थोडे रहस्य आहे - मूड आणि भूक असलेल्या मुलाला कसे खावे. ते पॅनकेक्सचे आहार नेहमीच विविध असतात. भरणे विविध असू शकते: मांस, मासे, गोड. मुख्य गोष्ट सजवणे आणि सुंदर लागू आहे. मला ही रेसिपी सामायिक करायची आहे:
मी मांस माकड चिकन स्तन, किंचित फ्राय आणि शव, त्यांना पॅनकेक्स सुरू करतो, लिफाफा लपविला. मी ते वेगवेगळ्या भाज्यांसह सजवतो, मी आंबट, पाय आणि आंबट मलई पासून प्रतिमा पूर्ण करतो - एक थूथ आणि ड्रेस. हे एक मजेदार लहान माणूस वळते जे टेबलवर उपस्थित असलेल्या सर्वांना आनंददायी भूक इच्छित आहे.
दररोज सुट्टी बनवा, एक मूड तयार करा आणि आपल्या घरात नेहमीच उबदार होऊ द्या. तुझे लेरा तुमनोव्हा. "