"ते आवश्यक का आहे? "आपण विचारता," शेवटी, हिवाळ्यात हिवाळ्यात आपण कोणत्याही हिरव्या भाज्या, गाजर, कांदे, टोमॅटो आणि मिरपूड खरेदी करू शकता. " पण सर्वकाही इतके सोपे नाही: हिवाळा चवदार हिरव्या भाज्या आणि पाण्याच्या टोमॅटो आपल्याला संतृप्त चव देणार नाहीत, जे या पुनरुत्थानासह कोणत्याही हिवाळ्यातील पदार्थाने भरले जातील.
एकदा प्रयत्न करा आणि आपण प्रत्येक पतन सह स्टॉक होईल.
आपल्याला आवश्यक असेल (ही रक्कम वर्षासाठी पुरेसे आहे):
1 किलो टोमॅटो,
एक बंक 1 किलो
गाजर 1 किलो,
500 ग्रॅम शुद्ध बल्गेरियन मिरपूड (शक्यतो लाल),
300 ग्रॅम. अजमोदा (ओवा)
300 ग्रॅम. यूकोप,
मोठ्या ग्राइंडिंग एक मीठ 1 किलो.
टोमॅटो, कांदे, मिरपूड, अजमोदा (ओवा), बारीक बारीक चिरून, मोठ्या खवणीवर गळ घालून मीठ घाला. उभे राहा जेणेकरून मीठ विसर्जित होईल आणि रस वाटप केला जातो आणि बँकांवर विघटित होतो.
Borscht, कोणत्याही सूप, stewed मांस आणि पक्षी योग्य. एक डिश मिठ करण्यासाठी हे यापुढे आवश्यक नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा कोरड्या, गडद थंड ठिकाणी साठवा.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.