सर्वात सोपा डिश, आपल्याला फक्त चांगले गोमांस किंवा पोर्क भाषा खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे. खाते भाषा वजन मध्ये योग्य वेळ योग्य. एका तासात थोडे वेल्डस आणि विशेषतः मोठ्याला 2 तास किंवा त्यापेक्षा जास्त शिजवावे लागेल.
तुला गरज पडेल:
- गोमांस किंवा डुकराचे मांस;
- 1 लहान बल्ब;
- बे पान, मिरपूड, मीठ;
- horseradish;
- आंबट मलई;
- हिरव्या भाज्या
थंड पाणी भरा, क्रूड (अगदी चांगले वॉश) बल्ब ठेवा, उकळणे आणणे, मीठ, एक कमकुवत उष्णता वर एक बे पान आणि उकळणे, आपण ते एक धारदार पातळ सह pierce असल्यास चाकू, चाकू हळूवारपणे भाषेच्या मांस भाग प्रविष्ट करावा).
जेव्हा भाषा तयार होईल तेव्हा ते मटनाचा रस्सा बाहेर मिळवा, थंड पाण्याने घ्या आणि त्वचा काढून टाका. ते सहजपणे दूर हलले पाहिजे. आपण लगेच खाण्याची योजना नसल्यास, गरम मटनाचा रस्सा परत करा, अन्यथा ते शिकवले जाईल.
टेबलवर पोसण्यासाठी, पातळ कापांसह एक भाषा कापून प्रकाश भाज्या सह सर्व्ह करावे, उदाहरणार्थ, कमी डोक्यात काकडी, भाजीपाला सलाद.
सॉस तयार करण्यासाठी आंबट मलई एक तुकडा, बुडलेल्या horseradish एक भाग आणि साखर एक चिमूटभर, नंतर shit रक्कम वाढवा. जर आपल्याला उकडलेले जीभ horseradish सह आवडत असेल तर, पण मोहरी सह, नंतर सरसकट सॉस साठी कृती मागील पाककृती एक मध्ये पाहिली जाऊ शकते.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.