शेफ पासून टीप. . आपल्या आवृत्तीत चिकन स्तनासाठी, ते कोरडे आणि ताजे नाही, आपल्याला थोडी गरज आहे. प्रथम, चूक नॉन-उबदार तळण्याचे पॅन वर मांस तळून जाईल. स्वयंपाक करण्यापूर्वी पॅन थांबवा. दुसरे म्हणजे, स्वयंपाक वेळ तपासा. सरासरी fillet 4-5 मिनिटे तयार आहे. दीर्घ भय, जमीन तो बनतो. तिसरे, मला आराम द्या. आणि किंचित थंड. गरम मांस सॅलड ताबडतोब सलाद.
तुला गरज पडेल:
- चिकन fillet (घन) - 300 ग्रॅम;
- अक्रोड - 40 ग्रॅम;
- पांढरा वाइन - 30 मिली.
- Adzhika तीव्र - 15 ग्रॅम आहे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 30 मिली.
- टोमॅटो - 1-2 तुकडे;
- लाल कांदे - 1 पीसी;
काकडी - 1-2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरपूड - 1 पीसी;
- लसूण - 2 दात;
- किन्झा - 1-2 twigs.
पाककला वेळ 20-25 मिनिट.
1. 1 टेस्पून पॅन गरम करा. भाजी तेल. चिकन fillet स्वच्छ धुवा आणि पेपर napkins सह वाळलेल्या. जतन, मिरपूड. 2-3 मिनिटे उंच उष्णता वर तळणे. प्रत्येक बाजूला एक सुवर्ण creast. 4-5 मिनिटे तयार करा. मध्यम उष्णता वर, चालू. मध्यभागी एक चीड करून तयारी तपासा. 5-7 मिनीटे fillet किंचित थंड. नंतर काप वर कट.
2. दरम्यान, सॉस तयार करा. अक्रोड पासून, आवश्यक असल्यास, शेल काढा. ब्लेंडरच्या वाडग्यात घुसखोरी, किंवा अगदी बारीक चिरून घ्यावे. बारीक लसूण बारीक चिरून घ्या. खोल वाडगा मध्ये, नट, लसूण, वाइन आणि ऑलिव तेल कनेक्ट. चवीनुसार मीठ चव एक जोड जोडा. एक जोडीदार किंवा कांदा घाला.
3. अर्धसूचक सह cucumbers कट. लीक पातळ काप कमी करा. टोमॅटो तिच्या स्लाइस खाली कट. मनुका कट मिरपूड. वेगळ्या खोल वाडग्यात, काकडी, कांदा, टोमॅटो आणि मिरपूड कनेक्ट करा. स्लाइस चिकन जोडा. सॉस घ्या. हलके. चवीनुसार मीठ. Kinse ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, ते डिश शिंपडा. ताबडतोब सलाद सर्व्ह करावे.