Талх нарийн боовны залуу төмс
Найралт : 1 кг төмс, 4 tbsp. л. хүнсний ногооны тос, 1-2 цаг. Гич, сармис, сармис, 1/2 нимбэг, 1/2 нимбэг, oregano, oregano, розмарин (та шинээр авах боломжтой), 1/2 цаг болно. Паприк, давс, бага зэрэг улаан халуун чинжүү.
Хоол хийх арга : Том гүн аяганы тос хүнсний ногооны тос, гич, гич, сармис, нимбэгний шүүс, Паприка, хатсан өвсөөрөө санаж байна. Төмс нэлээд цэвэрхэн, цэвэрлэгдэх шаардлагагүй. 4 хэсэгт хуваасан (хэрэв том булчин, сонирхолтой жор, дараа нь 8). Төмс нь анхилуун хольц руу ордог, сайн холино. Хурц чинжүүтэй давс, чинжүү. Дахин хутгана. Жигнэмэг цаас эсвэл тугалган цаасаар бага зэрэг жигд таваг. Төмсийг нэг давхаргаар хуваалцаарай (өөрөөр хэлбэл энэ нь хэзээ ч бүү татна). Шилдэг зууханд 180 градус хүртэл халаана. Алтан царцдасыг 40 минутын турш жигнэх. Төмсийг хэд хэдэн удаа урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй.
Зөвлөгөө: Энэ хоолны хувьд ижил хэмжээтэй жижиг булцууг авах нь дээр.
pixabay.com.
Төмсний зураач
Орц: 5 Төмс, 1 чийдэн, 2 tbsp. Starch, 1 өндөг, 70 гр зөөлөн бяслаг, хүнсний ногооны тос. Sauce-ийн хувьд: 250 мл исгэлэн тос, Dill, Dill, Dill, 1-2 хумс, сармис, давс.
Хоол хийх арга: Төмс цэвэрхэн, нумтай нумтай хамт наалддаг. Илүүдэл шүүсийг зайлуул. Өндөг, давс, Старч, Старч, бяслаг. Холих. Алтан царцдас дээр хоёр талаас шарсан мах. Цөцгий тосоор үйлчил. Үүнийг хийх, давс, сармисыг шахаж, нилээд жижиглэсэн дилл нэмнэ. Холих.
Зөвлөгөө: Эдгээр Оладиам нь хөнгөн давсалсан улаан загасаар төгс тохирдог.
pixabay.com.
Сармисын кроутонтой шөл
Орц: 8 Залуу төмс, 2 чийдэн, 1 чийдэн, 1 л шөл (эсвэл ус), 2 цаг, 2 цаг. Үрийн гич, ургамлын тос, 300 гр тос, 300 гр зөөлөн бяслаг, жижигхэн ногоон, жижигхэн ногоон сонгино. Кроучинд зориулж: 300 гр цагаан талх, сармис, хүнсний ногооны тосны 2-3 хумс.
Хоол хийх арга: Сонгино тайрч, тосны саванд алтан өнгөөр алтан өнгөөр алтан өнгөтэй болтол нь шарсан мах. Зүссэн сүрэл төмс нэмнэ, гичний үр. Шарсан. Төмс бэлэн болтол шөл нэмээд тогооч. Хулгайлагч, шөлний тусламжтайгаар нухаш болж хувирна. Бяслаг нэмнэ. Холих. Жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацна. Сармисын кросоноор үйлчил. Үүнийг хийхийн тулд цагаан талхыг шоо дөрвөлжин болгон хувааж, чидун жимсний тосыг хийнэ, Хуурай хайруулын тавган дээр хутгана, хутгана.
Зөвлөгөө: Croutin-ийн хувьд өчигдөр Баге эсвэл chiabat төгс төгөлдөр юм.