Beetter "Онцгой"
Орц: Топуудтай 2 том нишингэ (та дээд хэсгүүдийг илүү их, 300 гр), 300 гр), 3-р толгой, 1-р хавирга, 5-р хавирга, 5-р хавтангийн давслаг, ½-лустозын давслаг, ½-ийг өргөст хэмхний давслаг, ½ Бага зэрэг өргөст хэмхний давслаг, ½ Бага зэрэг өргөст хэмх, ½ аяга өргөст хэмх, ½ аяга өргөст хэмх, ½ аяга өргөст хэмх, ½ Бага зэргийн өргөст хэмхний давслага, ½ аяга өргөст хэмх, ½-ийг өргөст хэмхний давслаг, ½ Бага зэрэг өргөст хэмхний давслаг, ½ Бага зэрэг өргөст хэмхний давс.
Хоол хийх арга: Нар болон лууван нь жижиг сүрэл болгон хуваасан. Хөөрхөн зайлж угааж, нилээд цавчих. 3 л усыг дүүргэхийн тулд нишингэ өг, өргөст хэмхний давс нэмнэ. Хэрхэн буцалдаг, 10 минутын турш хоол хийх. Хавирга нэмнэ үү. 10 минутын дараа тэр ч байтугай 10 минут байлгана. Тавчис сүрэл болгон хувааж, шөл рүү нэмж оруулаарай. 10 минутын дараа шар өнгийн үржлийн орой, нилээд жижиглэсэн сонгино. Нишингэ, лууван бэлэн болтол хоол хийх. Үйлчлэхээс өмнө хөргөнө. Цөцгий, чанасан өндөгөөр үйлчил. Шаардлагатай бол та төмс нэмж болно.
Beetter "Улс"
Орц: 3 нишингэ, 4 шинэхэн өргөст хэмх, ногоон сонгино, ногоон, dill, dill, dill, 5 улаан өнгөтэй, Элсэн чихэр, 3 tbsp. Уксус (9%), 1 TSP. Давс, 4 өндөг, 2 литр ус, 2-2 литр ус, сармис, 1 TSP. Гич, хооллох хэд хэдэн өндөг.
Хоол хийх арга: Нишингэ жижиг сүрэл болгон хуваасан. Усыг буцалгаад авчир, давс, элсэн чихэр хийнэ. Хутгана уу. Гал унтраагаад цуугаа асга. Давсны уусмал цохийг тавь. Гал дээр тавиад буцалгаад авчирна. 5 минутын турш хоол хийх. Ихэнх ragger нь тусдаа аяганд нэгтгэдэг. Нишинг нь зөвхөн усаар бүрхэгдсэн байх ёстой. Зууханд дахин тавган дээр тавь, зууханд тавиад, бэлэн болтол нь жижиг гал дээр гарна. Beet бэлэн болтол декоцогоо, хөргөнө. Энэ бол цох цохны үндэс юм. Үүнийг хөргөгчинд байлгах нь дээр. "Цүнх" -д өндөг усанд сэлэх. Тэднийг гичээр дуудаж, хэвлэлийнхэн сармисаар санаж байв. Зөв ногоонууд. Өндөгтэй холино. Төмс, улаан өнгөтэй, цацрагууд нь сүрэл болгон хуваасан. Ногоон, өндөгтэй холбоно уу. Хавтан дотор хүнсний ногооны хольцыг тавиад цох цохийг асга. Цөцгий, хагас чанасан өндөгөөр үйлчил.
Квасстай цох
Орц: Топууд, 3 өндөг, 3 өндөг, 3 шинэхэн өргөст хэмх, 1 TBSP. цуу, ½ tbsp. Элсэн чихэр, 1 халбага. Давс, давс, баглаа боодолтой, яншуй, 1 литр, 1 литр квасс.
Хоол хийх арга: Шигнаснаас оройг тайрах. Нишингүүд нь өөрөө сүрэл болгон хувааж, бага хэмжээний ус болгон хувиргаж, бэлэн болтол хулгана. Дуусахаас 10 минутын өмнө нилээд төвөгтэй байдаг. Дажгүй нишингэ. Өндөг, өргөст хэмх нь жижиг шоо, жижиглэсэн ногоонууд болгон хуваасан. Бүгд холбодог. Квасс асгахын тулд хүйтэн жийргэвч, өндөг, ногоон, өргөст хэмхийг тавь. Холих. Амтыг давс. Цөцгийтэй хамт үйлчил.