Кино ба Кусс бол жимс, макароны хувилбар болгон ашигладаг хоёр жижиг нунтаглах гоёмсог гоёмсог, үр тариаг. Үүнтэй төстэй гадаад төрх, хоолны дэглэмийн хэрэглээ, олон тооны хэрэглээ, олон нь эргэлзэж, тэд юуг нь гайхшруулав. Хоол тэжээлийн үүднээс авч үзвэл тэд бие биенээсээ ялгаатай. Энэ нийтлэл нь киноны гол ялгаа, кусусын хоорондох ялгаа нь сонгохоо шийдэхэд туслах болно.
Кускус, кино юу вэ?
Хэдийгээр кускус, кино нь адилхан харагддаг, эдгээр нь өөр өөр бүтээгдэхүүн юм. Courcus бол шөлтэй Semolina-аас чанаж болгосон жижиг бөмбөлгүүдийг хийсэн гоймон юм. Тиймээс энэ нь үр тариа, үр тариа, үр тариа, үр тарианы гэр бүлд хамаардаг бөгөөд Хойд Африкт (Марокко, Тунис Нөгөө талаар кино бол Ченоподиуцейн гэр бүлд харьяалагддаг кино ургамлын үр. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн найрлагаас болж, энэ нь каталогид оролтыг пседдо-онгоц болгон оруулсан болно. Энэ нь ихэвчлэн үр тарианы хэлбэрээр үр тарианы хэлбэрээр ашиглагддаг. Гурван өөр төрлийн кинонууд байдаг - улаан, хар, цагаан, тэд бүгд Өмнөд Америкийн Андын Андын бүс нутагт ургадаг.
Гурван өөр төрлийн кинонууд байдаг - улаан, хар, цагаан, тэд бүгд Өмнөд Америкийн Андын бүс нутагт ургадаг
Фото зураг: UNDILLASHASH.COM.
Хоол тэжээлийн шинж чанарыг харьцуулах
Хэдийгээр Кускус ба киноны хоол хүнс нь ижил төстэй, гол ялгаа нь тэжээллэг чанар нь шим тэжээлийн чанар, тоо хэмжээ биш юм. Дараах хүснэгт нь 100 грамм тутамд бэлтгэсэн китти, киноны хэсгүүдийн хоолны профайлыг харьцуулж үздэг.
Хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа ихэвчлэн нүүрс ус агуулж, маш их уураг агуулдаг. Энэ хоёр шинж чанар нь бага өөх тос агуулдаг. Гэсэн хэдий ч омега-3 ба омега-6 гэх мэт киноноос 12 дахин их өөх тос нь омега-3 ба омега-6-аас бүрддэг.
Нэмж хэлэхэд нүүрс ус, уургийн ижил агуулга, уураг, уураг, тэжээллэг шинж чанарууд нь эрс ялгаатай байдаг. Нэгдүгээрт, кино театр нь түүний өвөрмөц уургийн профайлын талаар мэддэг. Уураг нь зайлшгүй бөгөөд солигддог амин хүчлүүдээс бүрдэнэ. Таны бие зөвхөн ач холбогдолгүй болох боломжтой бөгөөд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг хоол хүнснээс авах боломжтой гэсэн үг юм. Кускус ба үр тариа, буурцаг, буурцагны гарал үүсэл, хүнсний ногооны гарал үүсэл, нийтлэг нийтлэг эх үүсвэр, кино нь бүх зайлшгүй амин хүчил агуулдаг. Энэ нь өндөр чанартай уургийн эх үүсвэрийг бий болгодог.
Нүүрс устай агууламжийн хувьд кино нь кускусаас хоёр дахин их шилэн агуулсан байдаг. Кино нь бага Glycemic индекс (GI), 55-тай тэнцэх, дунджаар 75-тай тэнцүү, дунджаар нь хоол хүнс нь хоол хүнс үйлдвэрлэх нь хоол хүнс үйлдвэрлэх болно гэсэн үг юм удаан. мөн цусан дахь сахарын илүү тогтвортой өсөлт.
Эрүүл мэндэд нөлөөлөх
Кускус ба кинонууд эрүүл мэндийн үр өгөөжийн хувьцаагаа өөрөө эзэмшдэг. Жишээлбэл, кусус нь их хэмжээний селенийг агуулдаг. Энэ ул мөр элемент нь таны дархлааны систем болон бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны функцийг дэмжиж, зүрхний өвчин, тодорхой төрлийн хорт хавдар тусах болно. Энэ нь бас хөгшрөлт, хор хөнөөлтэй, хорт хавдартай холбоотой чөлөөт радикалуудтай холбоотой хүчирхэг антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.
Кино нь ихэвчлэн том хэмжээний антиоксидик, флавони, терпеноид, терпеноид, терпеноид, терпеноид, терпеноид, терпеноид,
Нэмж хэлэхэд, жишээ нь кино, бага ки хоолны дэглэм, эсвэл намаг хооллох нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдэлтэй холбоотой байдаг.
Гэсэн хэдий ч хоёулаа хоёулаа хоёулаа сул талтай. Жишээлбэл, улаан буудайгаас чанаж болгосон, кукс, Кускс нь глютен, улаан буудайн, арвай, хөх тариа, хөх тариа нь ихэвчлэн агуулагддаг. Тиймээс энэ нь цавуулаг, цавуулаг мэдрэгчтэй хүмүүст тохирохгүй байж магадгүй юм. Кино, эсрэгээр нь цавуулаг агуулаагүй болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь проламинонууд, глютен доторх уураг агуулдаг. Туршилтын хоолой дахь судалгааны дагуу эдгээр уураг зарим хүмүүст шинж тэмдгийг үүсгэж болно. Гэсэн хэдий ч хүмүүсийн дунд өдөр тутмын хэрэглээ нь өдөр тутмын хэрэглээ нь өдөр бүр 50 грамм кино хийдэг бөгөөд энэ нь глютенгүй өвчинд нэрвэгддэг.
Кускус нь гялалзсан, улаан буудай, арвай, хөх тариа, хөх тариа хийдэг
Фото зураг: UNDILLASHASH.COM.
Амт, хоол хийх
Кускус ба кино нь амт, тууштай байдалтай ялгаатай байдаг. Кускус нь бэлчээрийн тууштай, төвийг сахисан амт, аль нь чанаж болгосон орцтой ижил төстэй юм. Киноноос ялгаатай нь бага зэрэг тэжээллэг амттай, илүү амттай байдаг.
Хоол хийхдээ хоол, шөл нь ус, шөлийг бүрэн шингээдэг. Амтыг сайжруулахын тулд тахианы мах, ургамлын шөлийг хийж болно. Хоолны хэрэглээний хувьд кускус, кино театрт, халуун, хүйтний аль алиныг нь идэж, салат, салаттай холилдож болно. Түүнээс гадна Кинонууд гурилан болж хувирч, пешкийн функциональ шинж чанарыг багтааж, жигд, хөөсөрч, хөөсөрч байна. Киноноос гурилыг ашиглан хоол хийх нь тэжээллэг чанарыг ашиглан хоол тэжээлийн чанарыг сайжруулах боломжтой, гэхдээ шилэн, антиоксидууд нэмэгдсэн боловч цавуулаггүй. Киноноос та шөл, будаа, чихэр, амтат зууш идэж болно.
Нэг нь нөгөөгөөсөө дээр үү?
Ба кукс, кинонууд нь амттай, бүх нийтийн, бэлтгэл, бэлтгэлд хялбар байдаг. Мөн эдгэр бус эрүүл мэндийн систем, зүрхний эрүүл мэнд, сахлын булчирхай, цусны махангийн эсрэг баясгалын өндөр, түүнийг сайжруулсан.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хоолны хоолны профайлыг сайжруулахыг хичээж байгаа бол уураг, цавуулаггүй амьдралын хэв маягийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх. Нөгөө талаар, хэрэв та зөвхөн паста эсвэл будааны ердийн хэсгийг өөрчлөхийг хүсч байвал кускозууд өдөр бүр хоолоо хийх боломжтой. Кускус нь цавуулаггүй хоолны дэглэмд тохиромжгүй гэдгийг санаарай.