Танд хэрэгтэй болно: 350 гр гурил, 100 гм-ийн хальсалж, 2 гарны хальсалж бүйлсний ёроолд, 75 мл, ж. далайн давс халбага. Соусын хувьд: ½ нимбэг, сармис, 1 Clove, 2 цаг. Слайд цөцгий, 1 халбага. Халбага, 1 халбага, Тахианы халбага, далайн давс, далайн давс цавчих.
Хоол хийх үйл явц: Зууханд халамжлах нь 180 градус хүртэл. Хөрс нээх, дарс нээх, дарс, 75 мл бүлээн ус хийнэ, нэг чимх бор элсэн чихэр нэмээд мөөгөнцөр нэмж, мөөгөнцөр нэмж оруулаарай. 330 гр гурилыг давс, чинжүүтэй хутгана, нэгтгэгчийн аяганд хийнэ, дарс, усаар угааж, зуурсан гурилаар угааж, зуурсан гурилыг хийнэ, бүх цорго нэмээд зуурсан гурилыг угаана. Бүйлс том цавчих хутга. Бүйлсийг нэгтгэж, бүх зүйлийг нэгтгэж, бүх зүйлийг нэг төрлийн масс болгон угаана. Чидун жимсний тосоор гүн аяга тавгаа тослох, зуурсан гурилыг оруулаарай, алчуураар хучигдаж, халуун усанд хийнэ, халуун усанд хучих, 30 минутын турш чийгшүүлнэ. Ажлын гадаргуу нь үлдсэн гурилыг цацна. Зуурсан гурилаас жижиг хэсгийг салгаж, тэдгээрийг урт нимгэн бэхэлгээнд эргэлдэж, хагасыг нь нугалж, тохойгоороо нугалж, тохойг нугалж, тохойгоороо тохойгоороо өргөж, тохойг нь нугалж, тохойг нь нугалж, тохойгоороо холбож, тохойгоороо тохойгоороо холбоно уу. Жигнэмэгийг жигнэх, жигнэх хуудсыг тавь, тариалаа хаяад, халуухан зууханд 20 минутын турш халсан зуух руу илгээнэ үү. Сармисыг цэвэрлэ. Нимбэгний шахалтаас 1 tbsp. Нимбэгний шүүсний халбага. Соусыг хоол хийх: давстай хоол хийх нь зуурмагийг үрж, зуурмагийн зуурмаг, дараа нь нимбэгний шүүс нэмнэ үү, дараа нь нимбэг нэмээрэй, дараа нь нимбэг нэмээрэй. Бэлэн Тарлли исгэлэн цөцгийтэй соусаар хооллодог.