ഞങ്ങളുടെ അമ്മമാരുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നു

Anonim

ഡോഗി കേക്ക്

അടുക്കള: കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ

വിഭാഗം: ഡെസേർട്ട്സ്

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

ഓണാണ് വിഭവം കണക്കാക്കുന്നത്: 6 ആളുകൾ (എ)

നിങ്ങൾക്ക് വേണം: മില്ലറ്റ് ധാന്യ 6 ടീസ്പൂൺ 6 ടീസ്പൂൺ. മോളോക്കോ 1.5 ക്യൂലോക്കോ 1.5 ക്യൂലോക്കോ പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ (30% കൊഴുപ്പ്) 5 ടീസ്പൂൺ 1 എസ്.വൈ.യാനാനോ 1 എസ്.വൈ.എ.സി.എ.

പാചക രീതി:

ഒന്ന്

പാലിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കഴുകിക്കളയുക. പാലിൽ ധൂമ്രവശ്യം. ഒരു എണ്ന തീയിൽ ഇടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക. പൊട്ടിക്കരല്ല, കഞ്ഞി വേവിക്കുക, പൊട്ടിക്കരല്ല. തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.

2.

വാഴപ്പഴം ഒരു ചെറിയ ക്യൂബിലേക്ക് മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കാൻ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കും. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ച് നുരയിലേക്ക് അടിക്കുക.

3.

കഞ്ഞിയിൽ മഞ്ഞക്കരു, ക്രീം, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്തു. മിക്സ് ചെയ്യുക. പ്രോട്ടീൻ നുരയെ സ ently മ്യമായി ശുപാർശ ചെയ്യുക.

നാല്

ബേക്കിംഗ് ആകാരം എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. കഞ്ഞി പങ്കിടുക. കവർ ഫോയിൽ. താഴേക്ക് അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കേക്ക് ജാം ഒഴിക്കുക.

കലത്തിലെ അരി കഞ്ഞി

അടുക്കള: കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ

വിഭാഗം: കാശി

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

വിഭവം മായ്ച്ചു: 2 ആളുകൾ (എ)

നിങ്ങൾക്ക് വേണം: ചിത്രം 0.5 സ്റ്റീകൺമോലോകോക്കോ 1., 5 സ്റ്റിക്കർ എണ്ണ രുചിക്കും പഞ്ചസാരയ്ക്കും

പാചക രീതി:

ഒന്ന്

അരി കഴുകുക, അര മണിക്കൂർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. രണ്ട് കലത്തിലേക്ക് വിഭജിക്കുക. കലത്തിന്റെ അളവിന്റെ 1/3 ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ പോകുകയാണെങ്കിൽ, പാൽ ഓടിപ്പോകും. ഉപ്പ് അല്പം, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കലം തണുത്ത അടുപ്പിലേക്ക് ഇടുക. 180 ഡിഗ്രി താപനില സജ്ജമാക്കുക. നാളെ 30-40 മിനിറ്റ്.

2.

അരി പാൽ ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ (അത് room ഷ്മാവ് ആയിരിക്കണം). ഓരോ കണ്ണിലും എണ്ണയിൽ ഇടുക. നാളെ 10-15 മിനിറ്റ്. തീ പിന്തിരിഞ്ഞ് ഒരു തിമിംഗലം നൽകുക.

വിന്റേജ് കഞ്ഞി

അടുക്കള: കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ

വിഭാഗം: കാശി

പാചക സമയം: 3 മണിക്കൂർ

ഓണാണ് വിഭവം കണക്കാക്കുന്നത്: 6 ആളുകൾ (എ)

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: ചിത്രം 5 ടീസ്പൂൺ. 5 ടീസ്പൂൺ. സ്കീൻ 5 ടീസ്പൂൺ .ഷാംപിഗ്നോണുകൾ 500 ഗ്ലൂക്ക് 1 സ്ട്രിസർ 1 പെസ്കോമർസ് ബിന്റിംഗിന് നേരെയുള്ള എണ്ണ

പാചക രീതി:

ഒന്ന്

മൃദുവായ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പിന്നെ - അരിഞ്ഞ കൂൺ മുറിക്കുക. ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, തകർന്ന തക്കാളി ചേർക്കുക.

2.

ഗ്രോട്ടുകൾ കഴുകിക്കളയുക, മിശ്രിതമല്ല. എണ്ണയാൽ കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള പാൻ ചെയ്യുക. ആദ്യ പാളി നറുക്കെടുപ്പ് ബാർ പുറത്തെടുക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് - മഷ്റൂം മിശ്രിതം. കുറച്ച് ഉപ്പിട്ടത്. അടുത്ത പാളി അരിയും മുകളിൽ നിന്ന് കൂൺ മിശ്രിതത്തിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗവും ഉപേക്ഷിച്ചു. ഉപ്പ്. താക്കീത്, ഉപ്പ് ഇളക്കുക.

3.

രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിച്ച് ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഒരു എണ്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, മൂന്ന് മണിക്കൂർ 100 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ടോമാവും ഏകദേശം അഞ്ച് മണിക്കൂറും.

കൂടുതല് വായിക്കുക