വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഗലീഷ്യയിലെ മെർലൂസ

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

- 1 ഇടത്തരം ഹെക്ക്;

- 1 ബൾബുകൾ;

- 1 ലീക്ക്;

- 1 തക്കാളി;

- 1 ചെറിയ കാരറ്റ്;

- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 1 ചെറിയ ബീം;

- തൈം - 1 തണ്ടു;

- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;

- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;

- വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ;

- വൈറ്റ് വൈൻ - 150 മില്ലി.

ഒരു ചട്ടിയിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വറുത്തെടുക്കുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി.

തക്കാളി തുപ്പൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് തളിക്കുക, വെളുത്ത വീഞ്ഞ് 10 മിനിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തി.

200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക, ബേക്കിംഗിനായി പൊതിഞ്ഞ ഓവറ്റിൽ ഇടുക (അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ്). ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേഗത്തിൽ ചുട്ടുകൊല്ലുന്നു, 35 മിനിറ്റ്, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം നടത്താം. നീളമുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായി ശ്രമിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫോയിൽ വികസിപ്പിക്കുക, സ്ലോട്ട് ക്രോസ്വൈസിലേക്ക് ഒരു കത്തി ഉണ്ടാക്കി അരികുകൾ തള്ളുക.

റിഫ്രാക്റ്ററി രൂപത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, കഷണങ്ങളുള്ള അരിഞ്ഞ മത്സ്യം, സ്പ്രേ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിക്കുക, ഓരോ കഷ്ണം വെണ്ണയുടെയും മുകളിൽ ഇടുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സന്നദ്ധത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് 25 മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

വെളുത്തുള്ളി സോസിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ കാണാം.

ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.