കോഫി ഡിസ്പെൻസറുകളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ദിവസങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പാനീയമാണിത്. ഇൻസ്പ്രസ്സോ അല്ലെങ്കിൽ കപ്പുച്ചിനോ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന കപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുക, പക്ഷേ അത് പോലും കാലക്രമേണ ബോറടിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാനീയത്തിന്റെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സാധാരണ കറുവപ്പട്ടയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നില്ല ... ഗ്യാസ്ട്രോണോമിധ്യ പരീക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഭയപ്പെടാത്തവർക്കായി - ഏറ്റവും അസാധാരണമായ കോഫി പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ മുകളിൽ.
മത്തങ്ങ ലാറ്റെ
ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, മത്തങ്ങകൾ ആദ്യം ചുടേണം, ഒരു ബ്ലെൻഡറുള്ള ഒരു പാലിലും. സേവിക്കുന്നതിനായി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിന്റെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മതി. ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക, വാനില ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര (എല്ലാം ആസ്വദിക്കണം), പാൽ (അനുപാതം: 1 കപ്പ് പാൽ പുതുതായി ഒരു കപ്പ് വരെ). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കി, തുടർന്ന് അതിലേക്ക് കോഫിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തയ്യാറാണ്!
ഉരുകിയ ചീസ് ഉള്ള കോഫി
അത് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ഉള്ള തത്വത്തിൽ എസ്പ്രസ്സോയെക്കുറിച്ചല്ല. ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് - കോഫി ഒഴികെ - ഏതെങ്കിലും ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി, ക്രീം, അരിഞ്ഞ ഉപ്പ്.
എല്ലാം ഒരു കപ്പിൽ കലർത്തുന്നതായി തോന്നുന്നു - ഒരു വലിയ തെറ്റ്, പക്ഷേ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം പരീക്ഷിച്ചതായി തോന്നുന്നു, നിങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെടും. അതിനാൽ, അതിൽ സ്വാഗതം, അതിൽ ഉപ്പ് ഉപ്പ് ചേർത്ത് സ്വാഗതം. തുടർന്ന് ക്രീം ചൂടാക്കുക, അവയെ തിളപ്പിക്കാതെ, അവയിൽ ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചൂടുള്ള കോഫി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് എടുക്കുക ബ്ലെൻഡർ (ഏകദേശം 10 സെക്കൻഡ്). എല്ലാം കപ്പുകളിൽ വിതറാം.
തേനും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി കോഫി
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തുർക്കിയിൽ ജനപ്രിയമാണ്. ആദ്യം, തുർക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ തിളപ്പിച്ച് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം ഇത് 2 ഗ്രാമ്പൂ ഗാർസി മുറിക്കുകയാണ്, അത് തേനിലേക്ക് ചേർത്ത് അത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 3 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കോഫി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം മാത്രമാണ് തുർക്കു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക - ഏകദേശം 300 മില്ലിൾമാർ. കോഫിയുടെ അവസാനം കുരുമുളക് (കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ) ചേർക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ പ്രധാന കാര്യം വേഗതയാണ്, എല്ലാ കൃത്രിമങ്ങളും വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ, അവസാനം, അത് സാധ്യതയുള്ളതും ആഴമേറിയതുമായ രുചിയിൽ ഐക്യപ്പെടുന്നു. വഴിയിൽ, ഉടൻ അത്തരം കോഫി കുടിക്കാത്തതാണ് നല്ലത്, അല്പം തണുപ്പ് നൽകി.
സ്റ്റെയ്ദെക്കിനായുള്ള കോഫി
ചീസിലോ വെളുത്തുള്ളിയിലോ ഉള്ള സാന്നിധ്യം നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അങ്ങേയറ്റത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പ്രത്യേകിച്ചും അവൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടും. എന്തുകൊണ്ടാണ് കൊക്കോ കോഫി ചേർക്കാത്തത്? ആദ്യം, സാധാരണ എസ്പ്രസ്സോ തിളപ്പിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക ചേർക്കാൻ കഴിയും). ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കൊക്കോ പൊടി കലർത്തുക (1 ടീസ്പൂൺ കൊക്കോ മുതൽ 2 ടീസ്പൂൺ വരെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചൂടുള്ള കോഫി നിറച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിൽ നിന്ന് ആനന്ദിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചവച്ചിത്രത്തിലേക്ക് ച്യൂയിംഗ് മാർഷ്മാലോ ചേർക്കാൻ കഴിയും - മാർഷ്മെല്ലോ.