റബർബാർബിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ചൈനയിൽ തുറന്നു. റഷ്യയിൽ, ഈ പ്ലാന്റ് വിലപ്പെട്ട കയറ്റുമതി ചരക്കായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു. റോബാർബിന്റെ കൃഷിയിൽ പത്രോസ് ഞാൻ സംസ്ഥാന കുത്തക പരിചയപ്പെടുത്തി, ഇത് രാജകീയ ട്രഷറിക്ക് നല്ല വരുമാനം നേടി. ഇപ്പോൾ റബർബാർ രാജ്യത്ത് നിന്ന് വളരുന്നു. ഈ പ്ലാന്റിൽ, ആസിഡുകളുടെ സമ്പന്നനായ കിറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, സി, ആർആർ, ഫോസ്ഫറസ്, പട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മുതലായവ റിംഗീവ് സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് റെവാൽ.
സമ്മർ പാലിയൂ സൂപ്പ്
PIXBay.com.
ചേരുവകൾ: 600 ഗ്രാം ജെറി കഫുകൾ, 1 കപ്പ് കെഫീർ, 1 മുട്ട, 150 ഗ്രാം വൈറ്റ് സൂപ്പർററുകൾ, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം, വാനില പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, കാർനേഷൻ.
പാചക രീതി: റബർബാർബിനൊപ്പം വ്യക്തവും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വാട്ടർ ബൂസ്റ്റ്, 1-2 ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് റബാർബ്, വൈറ്റ് പടക്കം എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് തൊലി കളയുക
തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പാലിന്റെ നിലയിലേക്ക് മിക്സർ അടിക്കുക. പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്ന മഞ്ഞക്കരു, കെഫീർ (നിങ്ങൾക്ക് സാഷ്ടത സ്വീകരിക്കേണ്ടത്) ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാം, നിരന്തരം ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വാനില പഞ്ചസാരയോട് നുരയിലേക്ക് പ്രോട്ടീൻ അടിക്കുക. ഓരോ പ്ലേറ്റിലും ഒരു പ്രോട്ടീൻ പന്തിൽ ഇടുക.
100 ഗ്രാം സൂപ്പ്-പാലിലും 30 കിലോ കൽപന.
റബർബാർ ഇലകളുടെ കഷ്ണങ്ങൾ
PIXBay.com.
ചേരുവകൾ: 600 ഗ്രാം വീട് മതേ മതേതരത്വം (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം), 8-10 റഫി ഇലകൾ, 1 കാരറ്റ്, 1 ബൾബ്, റൈസ് ഗ്ലാസ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 8 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച ക്രീമുകൾ, 5 ടീസ്പൂൺ. l. തക്കാളി പേസ്റ്റ്.
പാചക രീതി: അരിഞ്ഞത് പകുതി തയ്യാറാക്കാൻ തിളങ്ങുന്ന അരി. വെള്ളം ഒഴുകുക, തണുക്കുക. ആഴം കുറഞ്ഞ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടയുന്നതിനുള്ള ഉള്ളി നന്നായിരിക്കും. അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, അല്പം പച്ചിലകൾ, അരി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. റബർബാർ ഇലകൾ (കാലുകളുടെ ഇല്ലാതെ) കഴുകിക്കളയുക. ഇരുവശത്തുനിന്നും ഇളം ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഷീറ്റിന്റെ മധ്യത്തിൽ 1-2 കലയിടുക. l. ഫ്രീഷ് ചെയ്യുക (ഇതെല്ലാം ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). റബ്ബർ ഇല കൺവെർട്ടർ. കട്ടിയുള്ള അടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൾട്ടി കളക് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു എണ്നയിൽ മടക്കിവെച്ച കാബേജ് റോളുകൾ. പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മികവ് രേഖപ്പെടുത്തി. മിക്സ് ചെയ്യുക. കാബേജിന് മുകളിൽ തുടരുക. ഇളം വെള്ളത്തിൽ പകുതി വരെ കാബേജ് റോളുകൾ ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം തീ കുറയ്ക്കുക, 40-45 മിനിറ്റ് ലിഡിന് കീഴിൽ കാബേജ് കെടുത്തിക്കളയുക.
100 ഗ്രാം, 35 കിലോ കഷണം.