ഒക്രീന ഗാർക്കിൻ വീട്ടിൽ നിന്നുള്ള ഹോം ഫ്രിറ്ററുകൾ

ഒക്ടോബ്രൈൻ ഗണിചികിൻ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഗോമാംസം ചാറിൽ സെലറി സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ: 700 ഗ്രാം ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്, 700 ഗ്രാം സെലറി തണ്ട്, 2 ബൾബുകൾ, 1 സ്റ്റെം-വരി, 2 കാരറ്റ്, 1 ബണ്ടിൽ ായിരിക്കും, ഒരു കൂട്ടം സെലറി ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ: നന്നായി നീക്കംചെയ്യാൻ മാംസം, മാംസം വേവിക്കുക. ചാറു അരിഞ്ഞ സെലറി തണ്ടുകൾ ഇട്ടു. ല ou ക്ക് തകർത്തു, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, ചാറു പരിചയപ്പെടുത്തുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് വേവിച്ച ഗോമാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിന് പത്ത് മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

ഗോമാംസം ചാറുവിലെ സെലറി സൂപ്പ്. .

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിട്ടറുകൾ

ചേരുവകൾ: 600 ഗ്രാം യുവ പടിപ്പുരക്കണി, 1 മുട്ട, 30 ഗ്രാം മാവ്, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ: ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ (ചർമ്മത്തിനൊപ്പം) പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ലോഡുചെയ്യുന്നു. മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഇടുക, രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരേ എണ്ണയിൽ നന്നായി മുറിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഒഴിക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിറ്ററുകൾ. .

ഷെഫ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആൽബോണ്ടെഗാസ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ: 600 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു, 400 ഗ്രാജ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 200 ഗ്രാം പുതിയ ചീര, 120 ഗ്രാം വൈറ്റ് ഡ്രൈ വൈൻ, 10 ​​ഗ്രാം പുതിയ കാശിത്തുണ്ട്, 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ, 300 ഗ്രാം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ 600 ഗ്രാം തക്കാളി, 1 സവാള, 1 ചില്ലി കുരുമുളക്, 1 ബണ്ടിൽ, 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറി എണ്ണ, 150 ഗ്രാം പച്ചക്കറി എണ്ണ, 150 ഗ്രാം അഡിജെഐ ചീസ്, 150 ഗ്രാം പച്ചക്കറി എണ്ണ, 150 ഗ്രാം 150 ഗ്രാം ചാവിജൻസ്, 250 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി.

പാചക പ്രക്രിയ: തൈം ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ (വഴുതന, മണി കുരുമുളക്, മുളകുകൾ, ചെറി തക്കാളി), തക്കാളി സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ.

ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തിരിയാൻ ചിക്കൻ, ചതച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ പാനിൽ 1 മിനിറ്റ് വറുത്തത്, മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് മാറ്റി. തടവുകാർ, അഡിജി ചീസ്, കിൻസ്, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക, തൈം, വെളുത്തുള്ളി, മുക്ക് വീഞ്ഞ് അനുവദിക്കുക. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ മീറ്റ്ബോൾസിലേക്ക് മാറ്റാൻ, സന്നദ്ധത വരെ ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക.

ആൽബോണ്ടെഗാസ് സൂപ്പ്. .

"ഡൈനിംഗ് സമയം", പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ആദ്യ ചാനൽ, 12.15 ന്