റാഡ റാഡയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പുകവലിച്ച സോസേജുകൾക്കൊപ്പം കാബേജ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം കാബേജ്, 2 കാരറ്റ്, 2 ബൾബുകൾ, 0.5 മണിക്കൂർ. ജീരകം, 2 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം ഓയിൽ, 400 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജുകൾ, 3 ഉപ്പിട്ട തക്കാളി, 25 ഗ്രാം ചതകുപ്പ, 25 ഗ്രാം സിലാസ്ട്രോ, സസ്യ എണ്ണ.
പാചക പ്രക്രിയ: കബേജ് ശ്വാസം മുട്ടിക്കാൻ, കോലാണ്ടറിൽ നിന്ന് 2 മിനിറ്റ് അനുവദിക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. സർക്കിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെവ്വേറെ വറുത്ത സോസേജുകൾ.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഉപ്പിട്ട തക്കാളി എന്നിവയിൽ (നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതായി എടുക്കാം). ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സത്യം വരെ വേവിക്കുക, അവസാനം പച്ചിലകൾ തളിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് നൽകുക.
പുകവലിച്ച സോസേജുകൾക്കൊപ്പം കാബേജ് സൂപ്പ്. .
വെളുത്ത കാബേജിലെ കാസറോൾ
ചേരുവകൾ: 500 ഗ്രാം കാബേജ്, 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 2 ബൾബുകൾ, 1 കാരറ്റ്, 3 മുട്ട, 250 മില്ലി പാൽ, 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ, 50 ഗ്രാം വെജ്ലി, 25 ഗ്രാം വെൽസ്ലി, 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, 200 ഗ്രാം ചീസ്, 1 തക്കാളി.
പാചക പ്രക്രിയ: കാബേജ് ചെറുത് ചോപ്പിംഗ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കോലാണ്ടറിൽ മടക്കിക്കളയുക. കാലെ മാവിലേക്കും 1 മുട്ടയിലേക്കും ചേർക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, പാലും 1 മുട്ടകളും ചേർത്ത് ഒരു പാലിലും തകർക്കുക.
ഉള്ളി മുറിച്ച്, കാരറ്റ് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെവ്വേറെ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് താമ്രജാലം.
ബേക്കിംഗ് ആർട്ട് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂക്കിംഗ്സ് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. പകുതി കാബേജ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ, അവശേഷിക്കുന്ന കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ പാളികൾ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള കാബേജ് ഉപേക്ഷിച്ച് തക്കാളി വിഘടിക്കാൻ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, കാസറോൾ ഒഴിക്കുക, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക, ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ 10 മിനിറ്റ് ഇടുക.
വെളുത്ത കാബേജിലെ കാസറോൾ. .
ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
റിബ്ലിവിറ്റി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: 1 എൽ പച്ചക്കറി ചാറു, 160 ഗ്രാം വെളുത്ത ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, 60 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 വൈറ്റ് ബൾബ്, 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 60 ഗ്രാം സെലറി സ്റ്റെം, 240 ഗ്രാം സാവോയ് കാബേജ്, 1 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 1 കാരറ്റ്, 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ.
പാചക പ്രക്രിയ: ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ഒരു ചെറിയ ക്യൂബിനെ മുറിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി ചാറു ഒഴിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കാബേജ്, പകുതി ബീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ബീൻ ഒരു ബ്ലെൻഡറും സൂപ്പിലും അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആസ്വദിക്കാൻ വിൽക്കുകയും സത്യം വരെ വേവിക്കുക.
സൂപ്പ് "റിബ്ലിറ്റ്". .
തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൊക്കോളി ഫ്ലാൻ
ചേരുവകൾ: 400 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി, 10 ഗ്രാം വെണ്ണ, 2 മുട്ട, 50 ഗ്രാം പർമെസൻ ചീസ്, 120 ഗ്രാം ക്രീം (33%), 1 തക്കാളി, 1 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്.
പാചക പ്രക്രിയ: ബ്രൊക്കോളിയുടെ പൂങ്കുലകൾ 3-4 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രീം കൂട്ടിച്ചേർത്ത ബ്ലെൻഡർ പഞ്ച് ചെയ്യുക. മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ ഗ്രേറ്റ് പാർമെസനെ ചേർക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളും മഞ്ഞക്കരുയും ഉപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് പ്രത്യേകം കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഒരു പാലിലും ഒരു പാലിലും ബ്രൊക്കോളിയിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനുകളും മഞ്ഞക്കരുയും സ ently മ്യമായി പരിചയപ്പെടുത്തുക.
ഫോയിൽ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ്, പാനിക് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ സെമി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. അച്ചുകളിലനുസരിച്ച് മിശ്രിതം ക്ഷയം ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അച്ചുകളിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തക്കാളി സോസിൽ നിന്ന് ഒരു തലയിണയിൽ വിളമ്പുക.
തക്കാളി സോസിനായി, ഒരു ചെറിയ ക്യൂബിലേക്ക് മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് മൃദുലതയിലേക്ക് കടന്നുപോകുക.
തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൊക്കോളി ഫ്ലെൻ. .
"ഡൈനിംഗ് സമയം", പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ആദ്യ ചാനൽ, 12.15 ന്