ചൂടുള്ള ഉരുളയുള്ള ക്രിമിയൻ ഉംബർ പാചകം ചെയ്യുന്നു

വീട്ടമ്മ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ: 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 കാരറ്റ്, 1 സെലറി സ്റ്റെം, ½ റൈസ് ഗ്ലാസ്, 1 റെഡ് ബൾബ്, 50 ഗ്രാം മധുരമുള്ള കടുക്, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ. പപ്രിക്സ്, 50 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ (15%), ആരാണാവോ, ബേസിൽ, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.

പാചക പ്രക്രിയ: ഉരുളക്കിഴങ്ങും സെലറിയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി, സവാള - പകുതി വളയങ്ങൾ, ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വളവുകൾ. സത്യം വരെ അരി തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളച്ചാട്ടങ്ങളിൽ കിടക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ലിഡിനടിയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം, അരിയും മത്സ്യവും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, കടുക്, പപ്രിക, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, പിഞ്ച് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ സൂപ്പ്. .

മാംസം പൂരിപ്പിച്ച ബ്ലിങ്കി കശിർസ്കി

ചേരുവകൾ. പരീക്ഷണത്തിനായി: 500 മില്ലി പാൽ (3.5%), 2 മുട്ട, 500 ഗ്രാം മാവ്, വാതകം, 50 മില്ലി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 3 ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, 1 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, 1 ബൾബുകൾ, 300 ഗ്രാം ബീഫ് മൈറ്റർ, 300 ഗ്രാം ഹെഡ്സെഡ് മീറ്റർ, 100 ഗ്രാം ഹോം ചീസ്, 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ: പാലിൽ, മുട്ട വിഭജിക്കുക, തമാശ വെള്ളം, മാവ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, 5 മിനിറ്റ് വിടുക. പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം, ഇരുവശത്തും അവയെ വറുത്തെടുക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് രണ്ട് തരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സന്നദ്ധതയിലേക്ക് രംഗത്ത് വറുത്തെടുക്കുക. ഹോം ചീസ്, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ നേരെയാക്കി പട്ടികയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

ഇറച്ചി പൂരിപ്പിച്ച് കശിർസ്കിയെ അന്ധരാണ്. .

ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ക്രിമിയൻ ചെവി

ചേരുവകൾ. ചാറു: 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം, 1 കിലോ മത്സ്യം (ers, ഒരിടത്ത്), 70 ഗ്രാം ഉള്ളി, 70 ഗ്രാം കാരറ്റ്, 50 ഗ്രാം സെലറി റൂട്ട്. ചെവിക്ക്: 300 ഗ്രാം ലുഫർ, 300 ഗ്രാം ബഗുകൾ, 300 ഗ്രാം ഡ്രംസ്, 200 ഗ്രാം തക്കാളി, 15 ഗ്രാം ായാസ്ലി, മൂന്ന് ഗ്രാം ായാസ്ലി, 1 ബേ ഇല, 70 മില്ലി, 70 മില്ലി വോഡ്ക. സലാമോർ സോസിനായി: 70 മില്ലി സോയ സോസ്, 70 മില്ലി മത്സ്യ ചാറു, 5 ഗ്രാം മുളക്, 7 ഗ്രാം കിൻസ്സ, 2 ഗ്രാം പപ്രിക.

പാചക പ്രക്രിയ: നായകനും ഒരിടവും നേരെയാക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, വെള്ളം കളയുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി റൂട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് ചാറു വേവിക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട്.

ചർമ്മമുള്ള ഫില്ലറ്റിനെ വിഭജിക്കാൻ ലുഫറുകളും കാളകളും, ഡ്രം ഇടറുന്നു. ചാറു വിതയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മത്സ്യം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ക്യൂബ്, തുകൽ, വിത്ത് എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത്, പച്ചിലകൾ, വോഡ്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സലാമോർ സോസ് വെവ്വേറെ വെവ്വേറെ.

ക്രിമിയൻ ചെവി. .

യാന്തി

ചേരുവകൾ. ടെസ്റ്റിനായി: 1 കിലോ മാവ്, 400 മില്ലി വെള്ളം, 15 ഗ്രാൻ ലവണങ്ങൾ, 40 മില്ലിഗ്രാം ധാന്യം, 80 മില്ലി വോഡ്ക. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 100 ഗ്രാം ഉള്ളി, 140 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി, 200 ഗ്രാം ഗോമാംസം, 10 ഗ്രാം ായാസ്ലി, വഴറ്റിയെടുക്കുന്നതും, 3 ഗ്രാം ലവണങ്ങൾ, 100 ഗ്രാം ചുവന്ന നില കുരുമുളക്, 100 മില്ലിമീറ്റർ ചാറു. സോസിനായി: 100 ഗ്രാം തക്കാളി, 5 ഗ്രാം ക്രെനെന, 5 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി, 5 ഗ്രാം കിൻഡിക് ഗ്രീൻസ്, 30 ഗ്രാം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, 2 ഗ്രാം ലവണങ്ങൾ.

പാചക പ്രക്രിയ: ഗോമാംസവും പന്നിയിറച്ചിയും ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തിരിയുക, ചതച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ചാറു ഒഴിക്കുക.

മാവ്, വെള്ളം, ലവണങ്ങൾ, വോഡ്ക, ധാന്യം എണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിശോധിക്കുക. വിശ്രമിക്കാൻ മണിക്കൂറിൽ അവധി. ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് രണ്ട് പന്തുകൾ. നേർത്ത പാളികൾ റോൾ ചെയ്യുക. ജലസംഭരണിയുടെ പകുതിയിൽ, ചെറിയ ഇൻഡന്റുകൾ നിർമ്മിക്കുക. രണ്ടാം പകുതി മൂടുക. സ്ക്വയറുകളിലേക്ക് സ്ക്വയറിലേക്ക് മുറിക്കുക, നന്നായി ക്രോസ് ചെയ്യുന്നു. ഇരുവശത്തും അവരവ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. റെഡി സക്കറുകൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നു. സോസിനും ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിനെയും തകർക്കുക, നരകം, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചയുള്ള ബന്ധു, രുചിയിൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അംബർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവനം നൽകുന്നു.

അംബർ. .

"ഡൈനിംഗ് സമയം", പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ആദ്യ ചാനൽ, 12.15 ന്