പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബോറിസ് ഗ്രന്ഥ്സ്കി
തൈര് ലഘുഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ: 300 ഗ്രാം തകർന്ന കോട്ടേജ് ചീസ്, 1 വെള്ളരി, 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 30 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി, 3 ഗ്രാം ാലോലി, 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 അപ്പം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചക പ്രക്രിയ: ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ കുക്കുമ്പർ അരച്ച്, പച്ചിലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കാൻ. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നിറയ്ക്കുക. വെളുത്ത റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് മുകളിൽ സേവിക്കുക.
തൈര് ലഘുഭക്ഷണം. .
റഷ്യൻ കടുക്
ചേരുവകൾ: 800 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി, 100 ഗ്രാം കടുക് (നിങ്ങൾക്ക് വാസബി എടുക്കാം), 30 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചക പ്രക്രിയ: ഭാഗം കഷ്ണങ്ങൾ, ആവർത്തിക്കുക, വഞ്ചിക്കുക, വഞ്ചിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് സല്യൂട്ട്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ വറുക്കുക.
റഷ്യൻ കടുക്വിലേക്ക് പന്നിയിറച്ചി. .
ഷെഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ലഘുഭക്ഷണം "രാജ്യം"
ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം സ്കിം ചെയ്ത കോട്ടേജ് ചീസ്, 1 കരൾ, 500 ഗ്രാം തക്കാളി, 1 ബണ്ടിൽ ാലോഡി, 1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി, 1 കൂട്ടം ചതകുപ്പ.
പാചക പ്രക്രിയ: കോഡ് കരളും തകർന്ന പച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കലർത്തുക. മധ്യഭാഗം നീക്കംചെയ്യാൻ ടീസ്പൂൺ, ഒരു ടീസ്പൂൺ വെട്ടിക്കുറച്ചു. കോട്ടേജ് ചീസ്, കരൾ എന്നിവയുടെ തക്കാളി നേരെയാക്കുക, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ലഘുഭക്ഷണം "രാജ്യം". .
കിവിയുമൊത്തുള്ള റച്ച്
ചേരുവകൾ: 700 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റിയറിംഗ് വീൽ, 3 കിവി, 2 ബൾബുകൾ, 200 മില്ലി വെള്ളം, 30 ജി സോസിനായി: 1 അവോക്കാഡോ, 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 150 മില്ലി സ്വാഭാവിക തൈര്, 1 കുമ്മായം.
പാചക പ്രക്രിയ: കിവി വൃത്തിയുള്ളതും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്റ്റിയറിംഗ് വീൽ കഴുകിക്കളയുക, കിവി കഷണങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നു. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പും ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളുമായി കലർത്തുക. നക്കിൾ, മറൈൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 9 മണിക്കൂർ മൂടുക.
ഫോയിൽ നിറയ്ക്കാൻ ബേക്കിംഗ് ആകൃതി, പച്ചമരുന്നു, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സവാള തലയിണ ഉണ്ടാക്കുക, മുകളിൽ ഒരു നക്കിൾ ഇടുക. സ്ക്വയർ മുതൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഫോയിൽ അരികുകൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രസിദ്ധീകരിക്കുക.
സോസിനായി, ഒരു അവോക്കാഡോ ചെറിയ ക്യൂബിലേക്ക് വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തകർക്കുക, തൈര് ചേർത്ത് എല്ലാവരെയും ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ലൈം ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.
കിവിയുമായുള്ള ഒരു നക്കിൾ. .
"ഡൈനിംഗ് സമയം", പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ആദ്യ ചാനൽ, 12.15 ന്