ഒന്ന്
ഒരു രഹസ്യമുള്ള വഴുതന
ചേരുവകൾ: 2-4 സെർവിംഗ്സ്: 3 വഴുതന, 2 ബൾബുകൾ, 3 മുട്ട, ഉണങ്ങിയ കൂൺ, 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വഴുതനങ്ങ മായ്ക്കുക, ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് മുറിച്ച് ചമ്മട്ടി മുട്ടയിൽ ഇടുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കി മിനിറ്റ് നാൽപത് വരെ വിടുക. സസ്യ എണ്ണയെ നന്നായി പരിപോഷിപ്പിക്കുകയും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ടയുടെ സമഗ്രങ്ങൾ അയയ്ക്കാൻ ലൂക്കയിലേക്ക് ലൂക്കയിലേക്ക്. നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉണങ്ങിയ കൂൺ പിന്തുടർന്ന് വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി അടച്ചു. എല്ലാ ചേരുവകളും സമഗ്രമായി കലർത്തുകയും തീയും ചിലത് കൂടുതൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു സൈഡ് ഡിസ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി ഒരു രഹസ്യം ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന വിളമ്പുക!
2.
ആപ്പിൾ, ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റ്
ചേരുവകൾ: 4-6 സെർവിംഗ്: 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 70 മില്ലി സ്റ്റോപ്പ്, 2 ആപ്പിൾ, 1 മുന്തിരിപ്പഴ, 1 തക്കാളി, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട.
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഒരു ക്യൂബിനെ മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. തൊട്ടകൾ, തൊലിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ചിക്കൻ, ഒരു ക്യൂബ് എന്നപോലെ അരിഞ്ഞത് പിന്തുടരുന്നു. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പായസം. സോസ്, സോളിഡ് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു വെടിവയ്പിൽ തടവുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പാൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ആപ്പിളിനൊപ്പം പായസം ചെയ്ത് ബേക്കിംഗിനായി ഫോമിലേക്ക് മാറുക, തക്കാളി-ഡയറി സോസ് ഒഴിക്കുക. അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത 200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക്, പത്ത് മിനിറ്റ്. അതേസമയം, ഗ്രാപ്ഫ്രൂവിന്റെ പൾപ്പ് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക. ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കഷ്ടിച്ച് പാർപ്പിടം, അതിനുശേഷം കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം വിളമ്പുക.
3.
ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് റൗണ്ടുകൾ
ചേരുവകൾ: 400 ഗ്രാം ആപ്പിൾ, 1 ഗ്ലാസ് മാവ്, 10 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ½ കപ്പ് പഞ്ചസാര, 150 ഗ്രാം, 150 ഗ്രാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പഞ്ചസാര പൊടി.
പാചക സമയം: ബേക്കിംഗ് ആപ്പിളിൽ 40 മിനിറ്റ് + 40 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു അരിപ്പയും സ്പൂണും ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ആപ്പിൾ പാലിലും മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉയർത്തുന്ന വെണ്ണ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അസ്ഥികളില്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലൈറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഇടപെടുക. ചൂടായ സസ്യ എണ്ണയിൽ, ധാന്യങ്ങളുടെ തത്വത്തിൽ "റൗണ്ടുകൾ" വറുത്തെടുക്കുക. മധുരപലഹാരം വിളമ്പുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉണക്കമുന്തിരി വിതറുകയും.