സോസേജിൽ എന്തുചെയ്യണം?

വീട്ടമ്മ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സോളാങ്ക "ബിസിനസ് സോസേജ്"

ചേരുവകൾ: 150 ഗ്രാം സോസേജുകൾ, 150 ഗ്രാം ഗ്ലൂക്ക് സോസേജ്, 150 ഗ്രാം ബോക്കൺ, 1 ചിക്കൻ, 1 ചിക്കൻ, 1 ചിക്കൻ, 1 കാരറ്റ്, 50 ഗ്രാം സൂര്യകാന്തി പട്ടി, 1 നാരങ്ങ, 20 മില്ലുകൾ, ചുവപ്പ്, ചുവപ്പ് നില കുരുമുളക്, ബ്ലാക്ക് ഗ്ര round ണ്ട് കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പുളിച്ച വെണ്ണ.

പാചക പ്രക്രിയ: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കുരിശിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒഴിവാക്കുക, സത്യം വരെ (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്). പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് മുറിക്കുക. മാംസം പലഹാരങ്ങൾ വൈക്കോൽ മുറിക്കുക, സോസേജുകൾ - സർക്കിളുകൾ.

കാരറ്റ് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ പാസാക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ, പായസം 5-10 മിനിറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഒലിവുകളെയും പകുതിയോളം മുറിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അവസാനം, ചിക്കൻ മാംസം നൽകുക. തീയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, അവനെ 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ കഷ്ണം, പുതിയ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

സലോങ്ക "ബിസിനസ്സ് സോസേജ്". .

ആശ്ചര്യത്തോടെ സോസേജ്

ചേരുവകൾ: 2.5 കിലോ പന്നിയിറച്ചി, 70 ഗ്രാം സോളിഡ് ചീസ്, 70 ഗ്രാം പ്ളം, 60 ഗ്രാം വാൽനട്ട്, 60 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ഒലിവ് bz ർസ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ.

പാചക പ്രക്രിയ: കഴുകിക്കളയുക, വരണ്ട പന്നിയിറച്ചി. മാംസം മുറിക്കുക, അതുവഴി ഒരു നീണ്ട നേർത്ത പാളി. വാൽനട്ട്, കശുവണ്ടി എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ്, ഒലിവ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ പ്ളം വിഘടിപ്പിക്കുന്നതിന് മാംസത്തിൽ പിണ്ഡം പങ്കിടുക. റോളിലെ തകർച്ച, തടി skewers ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂപ്പെ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ പൊതിയുക. 90 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 220 ഡിഗ്രി വരെ ഇടുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഫോയിൽയുടെ സന്നദ്ധത വിന്യസിക്കാൻ കഴിയും. അപ്പോൾ പരുക്കൻ പുറംതോട് മാംസത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

ആശ്ചര്യത്തോടെ സോസേജ്. .

ഷെഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഫ്രഞ്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് ലൂയിസ് ഡി ഫൂണിസ്

ചേരുവകൾ: 1 കൊച്ചൻ കാബേജ്, 3 വേട്ട സോസേജുകൾ, 350 ഗ്രാം ബൂബുകൾ, 6 കാരറ്റ്, 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 ബീം ായിരിക്കും, 1 ലക്ക്, 1 വെളുത്ത വില്ലു, ജാതി, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ: കാബേജ് സ്ക്വയറുകളായി മുറിച്ചു. സോസേജുകൾ, സ്തനം, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ക്യൂബ്. ഉള്ളി - നന്നായി ഉരുകുന്നത്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ, പച്ചക്കറികൾ താഴ്ത്തി പുകവലിച്ചു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കുന്ന അവസാനം.

ഫ്രഞ്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് ലൂയിസ് ഡി ബുക്കുകൾ. .

സോസേജുകൾക്കൊപ്പം റുഗ

ചേരുവകൾ: 300 ഗ്രാം അടിവസ്ത്ര കസേഡുകൾ, 3 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 കിലോ തക്കാളി, 4 മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്ന 3 ഗ്രാമ്പൂ, കാനിം, 1 കൂട്ടം ഉള്ളി-കട്ടർ, ഇഞ്ചി വരെ.

പാചക പ്രക്രിയ: തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നൽകുകയും ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി, ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട്, മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു കട്ട്-ഓഫ്, തൈം എന്നിവ നന്നായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മടക്കിക്കളയുക, അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, രുചിയിൽ ഉപ്പ്, നാളെ എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിച്ച അരി ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

സോസേജുകൾക്കൊപ്പം റുഗായ്. .

"ഭക്ഷണം നൽകേണ്ട സമയം", പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ആദ്യ ചാനൽ, 14:20 ന്