അതെ, ശരിയായ ആധികാരിക സൂപ്പ് ഹാർചോ ഗോമാംസം ഗോമാംസയിൽ നിന്ന് തിളപ്പിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അതിനെ ആട്ടിൻകുട്ടിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഒപ്പം രുചികരമായത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണം:
- ഗോമാംസം സ്തനങ്ങൾ - 700 ഗ്രാം;
- സവാള - 3 പീസുകൾ;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ായിരിക്കും റൂട്ട് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 3 പിസികൾ (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്) - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ);
- വാൽനട്ട് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തീമാലി - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എച്ച്വെൽ-സൺനെൽസ് 0/5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നഗ്നമായ ഷീറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
- കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ 1 ചെറിയ മൂർച്ചയുള്ള പേന;
- കിൻസ - 1 ബീം;
- അരി - ½ കപ്പ്;
- ക്യാപ്പർമാർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.
കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും ചാറു വേവിക്കുക. ചാറു പൂരിതമാകണം - സ്റ്റെർനാമിൽ നിന്ന് വില്ലും കാരറ്റും ആരാണാവോ, ആരാണാവോ റൂട്ട്, ആരാണാവോ കഴിവ്, സുതാര്യമല്ല. വേവിച്ച മാംസം നീക്കംചെയ്യുന്നു, 2-3 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പിന്നിട്ടു. ബൾബുകൾ, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട് എന്നിവ വലിച്ചെറിയുന്നു. വെവ്വേറെ, ചർമ്മത്തിൽ വൃത്തിയാക്കിയ തക്കാളി (ടിന്നിലടച്ച ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി) അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ 2 അരിഞ്ഞ ബൾബുകൾ ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു.
പൂർത്തിയായ ചാറു എന്നിൽ തിരുത്തിയും അര കപ്പ് കഴുകിയ അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്യാപറുകൾ എന്നിവ ഇടുക,
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വാൽനട്ട് വാൽനട്ട്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ജോർജിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഖെമിലി-സൺനെൽസ്, കാർഡബ്ജന്റ് ചെയ്തു (നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, "വെൽവെറ്റുകൾ), ബേ ഇല, മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, ഗ്രൗണ്ടിൽ, പച്ചിലകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
നമുക്ക് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വിടാം. ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് ഇത് അനിവാര്യമാണ്. താളിക്കുക വെവ്വേറെ ഉണ്ടാക്കുക: കിൻസി ഗ്രീൻസിൽ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒരു പ്ലേറ്റിന് ഒരു ഭാഗം (തിളപ്പിക്കരുത്!).
ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.