ലോമോ അൽ ട്രാപോ: ഉപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ബീഫ്

ഒന്ന്

"ലോമോ അൽ ട്രാനോ" - ഉപ്പ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗ്: 300 ഗ്രാം ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്, 250 ഗ്രാം സീ ഓഫ് സീ ഓഫ് സീ ഓഫ് സീ ഓഫ്, 25 എഗ് ഉപ്പ്, 2 മുട്ട വെള്ള, 2 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഒറഗെറ്റ്, പച്ച സാലഡ്. സോസിനായി: 2 ടീസ്പൂൺ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 100 മില്ലി റെഡ് ഡ്രൈ വൈൻ, 2 ടീസ്പൂൺ. ഹണി, 1 നുള്ള് കുരുമുളക്, ½ കുമ്മായം, 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, 100 മില്ലി വെള്ളം.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: മുട്ട വെള്ള ഓറഗാനോ, സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കാൻ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുത്തിയെടുത്തതിന് കുടലിനായി ഉപ്പ് രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. ഉപ്പിൽ, ഗോമാംസം ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, മുട്ട ഉപ്പ് മിശ്രിതത്തിന്റെ പാളിയിൽ അടയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അരമണിക്കൂറോളം മാംസം ചുടേണം. ചൂളയിൽ നിന്ന് ഗോമാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപ്പ് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു ചീനയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, വെണ്ണ, തേൻ, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, അല്പം മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ കുറച്ച് വെള്ളവും നാളെ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. വീഞ്ഞും സോസും ഏതെങ്കിലും സാലഡ് ഇലകളും ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം നൽകുക!

2.

പെർസിമോൺ, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുമായുള്ള സാലഡ്

ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗിന്: ½ ലൈം, 1 ടീസ്പൂൺ. തേൻ, 100 ഗ്രാം ചീര, 75 ഗ്രാം ക്രെസ് സാലഡ്, 200 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി, 1 ബൾബ്, 50 മില്ലി, പച്ചക്കറി മാളുകൾ, 1 പെർസിമോൺ, 1 അവകാഡോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: റെഡ് ഉള്ളി നന്നായി ചോറിയുകയും ലൈം ജ്യൂസ്, തേൻ, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് എടുത്ത്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി സാലഡ് ഇലകളുമായി കൂട്ടിക്കലർത്തുക, അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർത്ത് ക്വാർട്ടേഴ്സ്, അവോക്കാഡോ സമചതുര എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാന ബാർ - SALAD- യുടെ ചെറിയ പീസുകൾ അയയ്ക്കുക! എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത് പട്ടികയിലേക്ക് സേവിക്കുക!

3.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഷാർലറ്റ്

ചേരുവകൾ: 300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 4 പച്ച ആപ്പിൾ, 150 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 3 മുട്ട, 3 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീമുകൾ, ½ tsp സോഡ, 2 കപ്പ് മാവ്.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: മുട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഉരുകിയ വെണ്ണയും കോട്ടേജ് ചീസും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നൽകുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, സോഡ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, തുടർന്ന് അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ആപ്പിളിൽ ഇടപെടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആകൃതിയിൽ ഒഴിച്ച് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ. പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഷാർലറ്റ് അലങ്കരിക്കുക!