കോട്ടേജിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കെഫീർ ഉള്ള വറുത്ത ചിക്കൻ

4 സെർവിംഗിനായി: 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ½ ടീസ്പൂൺ. നില കുരുമുളക് ചിലി, 1 ടീസ്പൂൺ. ഗ്ര ground ണ്ട് പപ്രിക, 2 ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ, 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, 100 മില്ലി കെഫീർ, 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ. മാരിനാഡയ്ക്ക്: 1 ലൂക്കോവിറ്റ്സ, 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്, h. l. ഉപ്പ്, കറുത്ത നില കുരുമുളക്, നിലത്തു മുളക്.

തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 1,5 മണിക്കൂർ.

ഫ്ലഷ് ചെയ്ത ഉള്ളി നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവയെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത് കുക്ക് സോസ് കുക്ക് ചെയ്യുക. രണ്ട് പാത്രങ്ങളിൽ ഗ്രൗണ്ട് വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, പപ്രിക, ബേ ഇല, പുതിയ do ട്ട്ഡോർ വെളുത്തുള്ളി. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നു, മറ്റൊരാൾ - കെഫീർ. അച്ചാറിട്ട ചിക്കൻ കെഫീറിനൊപ്പം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുക്കി, തുടർന്ന് മാവുമായുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ. അതിനുശേഷം, ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കോൾഡ്രണിലേക്ക് ചിക്കൻ ഇടുക. ഇരുപത് മിനിറ്റ് - സ gentle മ്യമായ മൂർച്ചയുള്ള ചിക്കൻ തയ്യാറാണ്!

കബാബ് "ബാര-കബാബ്". .

കബാബ് "ബാര-കബാബ്"

5 സെർവിംഗിനായി: 1 കിലോ ആട്ടിൻകുട്ടി, 1 കിവി, 1 ഉള്ളി, 20 ഗ്രാം ചതകുപ്പ, 20 ഗ്രാം ആരാണാവോ, ½ ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്, ½ ടീസ്പൂൺ. സിറ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 2.5 മണിക്കൂർ.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ കിവി, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അല്പം നാരങ്ങ നീര്, സീസൺ പഠിയ്ക്കാന് സില, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ മെഷീൻ കഷ്ണങ്ങൾ. ഒരു മണിക്കൂറും ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ മാംസം ഉറക്കത്തിൽ ഇട്ടു ബാർബിക്യൂവിൽ ഇടുക. കബാബ് സത്യം വരെ കൊണ്ടുവന്ന് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക! മനോഹരമായ കമ്പനിക്ക് കിവിയുമൊത്തുള്ള ഒരു വിശിഷ്ട കബാബാണ് ബാർറ-കബാബ്!

പച്ചക്കറികളുള്ള പച്ചക്കറികൾ. .

പച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ

സാലഡിനായി: രണ്ട് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, 3 തക്കാളി, 4 വെള്ളരിക്കാ. സോസിനായി: 50 ഗ്രാം ായിലി, 50 ഗ്രാം കിൻസ, 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ, കാശിതിന്റെ 4 ചില്ലകൾ, 1 ഉള്ളി, 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ½ ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 45 മിനിറ്റ്.

പച്ചിലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് - ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുത്ത്, ചതകുപ്പ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു അറ ചേർക്കുക. ഉള്ളി തകർക്കുകയും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അസ്വസ്ഥമായ പച്ചിലകളുടെ വില്ലു, ഉപ്പ് എല്ലാം ഉപ്പുവെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കുരുമുളകിന്റെ മിശ്രിതം ഗ്രഹിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മുറിച്ച് വറചട്ടിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് തീയിൽ സോസ് പിടിച്ച്, തീയിൽ നിന്ന് അല്പം നാരങ്ങ നീര് നീക്കം ചെയ്ത് അതിലേക്ക് തെറിക്കുക. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക - ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി, വെള്ളരി - പച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. എളുപ്പമുള്ള ദാച്ച ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

കുക്കുമ്പർ നാരങ്ങാവെള്ളം. .

കുക്കുമ്പർ നാരങ്ങാവെള്ളം

1 ലിറ്റർ: 1 എൽ കാർബണേറ്റഡ് ജലം, 1 കുക്കുമ്പർ, 1 കുമ്മായം, 2 പുതിന ചില്ലകൾ, 100 ഗ്രാം റാസ്ബെറി, 1 ടീസ്പൂൺ. തേന്.

തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളത്തിൽ, തൊലികളഞ്ഞ കുക്കുമ്പർ റ round ണ്ട് റ round ണ്ട് റ round ണ്ട് ചെയ്യുക. ലൈം ജ്യൂസിന്റെ ഒരു പൂപ്പൽ ഉണ്ട്, കുമ്മായം കഷണങ്ങൾ. പാനീയമായി കുടിക്കുക, റാസ്ബെറി എന്നിവ ചേർക്കുക. തേൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകുകയും പാനീയം മധുരം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കുക്കുമ്പർ നാരങ്ങാവെള്ളം - ഗാർഡനുകൾക്ക് എലിസിറിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു!

"ബാരിശ്ന്യയും പാചകയും", "ടിവി സെന്റർ", ജൂൺ 29 ഞായർ, 10:05