മഷ്റൂം കായാർ
700 ഗ്രാം: 500 ഗ്രാം മുത്തുച്ചിപ്പി, 1 ഉള്ളി, 1 കാരറ്റ്, 3 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി സോസ്, 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ.
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി ഇടുക, തീയിടുക. സന്നദ്ധത വരെ കൂൺ തിളപ്പിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിവാക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറചട്ടിയിൽ വെട്ടിക്കുറച്ച് വറുത്തെടുക്കുക, അതിലേക്ക് ഒരു മാലിന്യ കാരറ്റ് ചേർത്ത് വറുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. എന്നിട്ട് തക്കാളി സോസിന്റെ നിരവധി സ്പൂൺ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എറിയുക. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചതച്ച സിരകൾ അയയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി കാവിയാർ ഇട്ടു. മഷ്റൂം കാവിയാൻ ഏത് കാലാവസ്ഥയിലും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്!
മഷ്റൂം കാവേർ. .
തണുത്ത സൂപ്പ് "രാവിലെ ശേഷം രാവിലെ"
4 സെർവിംഗിൽ: 1.5 ലിറ്റർ മത്സ്യ ചാറു, 200 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ, 2 കുക്കുമ്പർ, 1 ടീസ്പൂൺ. അക്യൂട്ട് പെപ്പർ സോസ്, ½ ടീസ്പൂൺ. വൈറ്റ് ഗ്ര round ണ്ട് കുരുമുളക്, 2 ടീസ്പൂൺ. പ്രകൃതിദത്ത തൈര്, 100 ഗ്രാം അരി, 1 ബണ്ടിൽ ചതകുപ്പ, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത മത്സ്യ ചാറു ആവശ്യമാണ്. ശുദ്ധീകരിച്ച ശ്രീകോവിച്ച് നന്നായി മുറിച്ച് ചാറുമായി കിടക്കുന്നു. തൊലികളഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക അവിടെ സമാരംഭിക്കുകയും ക്രൂഡ് ടോപ്പ് ചെയ്ത് ഭാവി സൂപ്പിൽ എറിയുകയും ചെയ്യുന്നു. മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് സോസ്, വൈറ്റ് ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്, പ്രകൃതിദത്ത തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ക്രമീകരിക്കുക. വേവിച്ച അരി ചേർത്ത് വികലമായ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് അഭിവാദ്യം ചെയ്യാനും മേശയിലേക്ക് സേവിക്കാനും ആസ്വദിക്കാൻ.
തണുത്ത സൂപ്പ് "രാവിലെ ശേഷം രാവിലെ". .
ചശൂസി
4 സെർവിംഗിൽ: 500 ഗ്രാം ഗോമാംസം, 1 വില്ലു, 2 ടീസ്പൂൺ. അഡിക്ക, 1 ടീസ്പൂൺ. സിൻസെ ധാന്യങ്ങൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. Hvel-sunnese, ½ tsp. കറുത്ത നിലക്കടലം, 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 4 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി സോസ്, 3 തക്കാളി, 1 ഉള്ളി, 1 കിൻസ് ബണ്ടിൽ, 2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
ഈ അക്യൂട്ട് ജോർജിയൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ബീഫ് ഫിലിമങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കണം. അഡിക മാംസം ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലത്തിൽ, ഉള്ളിയുടെ വളയങ്ങളിൽ തളിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. ചൂടുള്ള ഫ്ലോാൻ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ഗോമാംസം ഇടുക. സിൻ എസ് ഗ്രേസ് ക്രഷ്, അവർക്ക് ഹോപ്സ്-സൺനെലുകൾ, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. മാംസം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, തക്കാളി സോസ്, ഓഫ് ടോച്ച് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ഉള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവയിലേക്ക് ധൂമ്രവസ്ത്രപര. കുറച്ച് സമയത്തിനുശേഷം, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അയയ്ക്കുക, വിഭവം. ഒരു ദീർഘകാല പയർട്രോ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
ചവസൂളി. .
"ബാരിശ്ന്യയും പാചകയും", ടിവിസി, ഞായർ, ഓഗസ്റ്റ് 3, 10:00