ഒന്ന്
ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, നിക്കോക്കുകൾ എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: 4-6 സെർവിംഗുകൾ: 1 ലി ചിക്കൻ ചാറു, 2 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ, 350 ഗ്രാം ശുദ്ധീകരിച്ച തക്കാളി, 3 വെളുത്തുള്ളി തലകൾ, 2 ചെറി സെലറി, 1 ബൾബുകൾ, 5 ബേസിൽ ചില്ലകൾ, 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 50 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്, കട്ടിയുള്ള ചുവന്ന മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. നിയോക്കിക്കായി: 500 ഗ്രാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 130 ഗ്രാം മാവ്, 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്.
പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഉള്ളി, സെലറി തണ്ടിലേക്ക് ക്രീം, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ. ഒരു ക്യൂബിന്റെ അരികിൽ അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ. ചുവന്ന മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക. കോഴിക്കുടം, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അടക്കം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിനും 45 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയതിനും ചിക്കൻ അയയ്ക്കുകയും അടുപ്പിന് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പാലിലും കാരറ്റും ഉള്ളിയും മുറിച്ച പ്ലഗ് ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത വെളുത്തുള്ളി. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികളെ ഒരു എണ്ന അയയ്ക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾക്ക് ശേഷം സൂപ്പിൽ ഇടുക. നിയോക്കിയാക്കാൻ നിയോക്കി, വറ്റല് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മിക്സ് ചെയ്യുക. അന്ധരായ പന്തുകളിലേക്ക്, എന്നിട്ട് നാൽക്കവലയുടെ സഹായത്തോടെ, അവയെ ചെറുതായി തളിക്കുക. നിയോക്കി സൂപ്പിൽ ഇടുക, രണ്ട് പച്ച ബേസിൽ ഇലകൾ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ സൂപ്പ് വേവിക്കുക!
2.
ടർക്കിയുമായി ടാഗ്ലിയാറ്റെൽ
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗിൽ: 500 ഗ്രാം ടാഗ്ലിയതൈൽ, 400 ഗ്രാം ടർക്കി ഫില്ലറ്റുകൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, 200 മില്ലി ഒലൈൻ ക്രീം, 100 മില്ലി ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, 50 മില്ലി ബ്രാണ്ടി, 2 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ, 4 കഷ്ണം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി, ½ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാരറ്റ്, ½ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബൾബുകൾ, ഒരു കൂട്ടം ായിസ്ലി, 1 ബേസിൽ തണ്ടുകൾ, വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ടർക്കി ഫില്ലറ്റുകൾ നേർത്തതും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ക്രീം, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പക്ഷിയെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മോഷ്ടിക്കാൻ വിടുക. നന്നായി നഗ്നരായ ായിസ്ലി, ടീസ്പൂൺ ബ്രാണ്ടി, ഉപ്പ്, ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, ബേസിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക - വെളുത്തുള്ളി, സവാള, കാരറ്റ്. ഏതെങ്കിലും പാസ്ത, ഉദാഹരണത്തിന്, ടാഗ്ലിയതൈൽ, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്, ാസ്ക്ലി കലർത്തി, തുർക്കിയിൽ നിന്ന് രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു മതേതരത്വം സ്ഥാപിക്കാൻ!
3.
പൂരിപ്പിച്ച തവള
ചേരുവകൾ: 10 പീസുകൾ. ടോസ്റ്റിന്റെ റൊട്ടി, 5 മുട്ടകൾ, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ, ശരാശരി ഹാം, 10 കഷണം, പാർസ്ലി, 2 വാഴപ്പഴം, 2 കിവി, പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര പൊടി, ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ്.
പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ടോറസ്റ്റുകൾക്കായുള്ള ബ്രെഡ് റോളിംഗ് പിൻ വഴി നന്നായി ഉരുട്ടുന്നു. ഉരുട്ടിയ റൊട്ടിയിലെ ആദ്യ തരത്തിലുള്ള ടോസ്റ്റുകൾക്കായി, ഒരു കഷണം ഹാമും ചീസും ഒരു കഷണം ഹാമും ചീസും ഒരു കഷണം സ്ഥാപിച്ച് റോളിൽ ഒരു കഷ്ണം വളച്ചൊടിക്കുന്നു. ചെറുതായി ചമ്മട്ടി മുട്ട കുതിർക്കുക, ഒരു ചീനയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് ായിരിക്കും ഇലകൾ അലങ്കരിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ രൂപം മധുരമാണ്. ബ്രെഡും ചുരുട്ടി, ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് വഴിമാറിനടക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് വാഴപ്പഴത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, റോളുകളിൽ ഉരുട്ടുക. ക്രീം ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പഞ്ചസാര പൊടിയും കിവിയുടെ കഷ്ണങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.