പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം

ചേരുവകൾ

- മുറിക്കുക (ഗോമാംസം) - 500 ഗ്രാം

- പ്ളം (വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ) - 13-15 കഷണങ്ങൾ

- പച്ചക്കറികൾ (തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ) - 1-2 തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക്

- ബൾബ് ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ.

- ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക - സാദ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഗോമാംസം (വളരെ കാപ്രിസിയസ് ഉൽപ്പന്നം) കൈകാര്യം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ മൃദുവായ മാംസം ആസ്വദിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ആദ്യം, ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഇറച്ചി മുഴകൾ ഉണ്ടാക്കുക. അടുത്തതായി - ഉള്ളി മുറിക്കുക, മികച്ചത് - സമചതുര, ചെറുത് മാത്രം.

ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. ക്രീമ നവ പരമ്പരയിൽ ഒരു കല്ല് അടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഫിസ്മാൻ ഫിസ്മാൻ ഉപയോഗിച്ചു. കല്ലിന് നന്ദി, അത്തരമൊരു വറചട്ടിയിലെ ചൂട് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ സമ്പന്നമായ രുചി നിലനിർത്തുന്നു.

ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന തയ്യാറാക്കുക, എവിടെയാണ് ഗോമാംസം. ബോറ ബോറ സീരീസിന്റെ ഫിസ്മാൻ പാൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു. അവൾ ഒരു കല്ല് അടിയിലാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണം പരിപോഷിപ്പിക്കുമെന്ന് ഭയപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്തതിനുശേഷം (മികച്ചത് - മാംസം ചാറു), ഗോമാംസം വിറയ്ക്കുന്നു. 5-10 മിനിറ്റിനുശേഷം, വറുത്ത വില്ലു ചേർക്കുക.

നാൽപതോളം മിനിറ്റിനെക്കുറിച്ചും ഒരു വില്ലുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞതും ശവം ഗോമാംസവും നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ പ്ളം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് blow തിക്കട്ടെ (ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ബെറിയും നിരവധി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും).

20-30 മിനിറ്റ് ഗോമാംസത്തിനും പേസ്ട്രിക്കും ഞങ്ങൾ പ്ളം ചേർക്കുന്നു.

തീ പിന്തിരിയുക. ഞങ്ങൾ ലിഡ് അടച്ച് കുറച്ച് സമയം നീക്കംചെയ്യാൻ വിഭവം വിടുന്നു.

വിഭവം തയ്യാറാണ്. സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു, പാസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി നൽകാം.