ചിക്കൻ, സുലുഗുനി എന്നിവയുള്ള കാൽക്കോൺ
ഒരു അടച്ച പിസ്സയിൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ: 1 ടീസ്പൂൺ. വരണ്ട യീസ്റ്റ്: 500 ഗ്രാം മാവ്, 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 2 ടീസ്പൂൺ. അഡിക്ക, 1 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം ഓയിൽ, 200 ഗ്രാം ചീര, 300 ഗ്രാം സുലുഗുനി.
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം : 1 മണിക്കൂർ.
പിസ്സയ്ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ അലിയിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മാവ്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, വിശ്രമിക്കാൻ നൽകുക. മതേതരത്വം എടുക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് അഡികയെ. ചട്ടിയിൽ വെണ്ണയും അതിൽ ചിക്കനും. പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഒരു ചീര എറിയുക, കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ തീയിൽ പിടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തിറക്കാൻ, ടെസ്റ്റ് ടെസ്റ്റ് സ്പർശിക്കപ്പെടാതെ സൾകട്ടിന്റെ വറ്റല് ചീസ്, ചീര ചിക്കൻ എന്നിവ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പിസ്സയുടെ ശൂന്യമായ പകുതി അടയ്ക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കാൽക്കോൺ ഒഴിക്കുക, ചീസ് തളിക്കുക, ചൂടാക്കുക, 280 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അഞ്ച് മുതൽ ആറ് മിനിറ്റ് വരെ - അടച്ച പിസ്സ കാൽസോൺ തയ്യാറാണ്!
ഷെപ്പേർഡ് പായസം /.
ഇടയ രാഗു.
5 സെർവിംഗിനായി: 400 ഗ്രാം ഗോമാംസം, 1 ബൾബുകൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. പപ്പാറിക്കോവ്, 1 ടീസ്പൂൺ. അക്യൂട്ട് കുരുമുളക് സോസ്, 4 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, 4 തക്കാളി, 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 20 ഗ്രാം ായിടി, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
ശക്തമായ തീയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി മുറിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക വറചട്ടിയിൽ, ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു പപ്രിക തളിക്കുക, മൂർച്ചയുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മുളക് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പൂർത്തിയാക്കുക. തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ഒരു വറചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് എറിയുക. ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളെ ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഒരു ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് പായസവും ചേർക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വിഭവം തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഷെപ്പേർഡ് പായസം എളുപ്പത്തിൽ ഒരു സൂപ്പിലേക്ക് തിരിയാൻ കഴിയും. ഇരുപതും - മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും കാരണമാകുന്നു!
മെലിനൽ ജാം /.
തണ്ണിമത്തൻ ജെം.
ജമിനായി: 400 ഗ്രാം തലോണുകൾ, 2 വാനില കായ്കൾ, 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര മണൽ, 100 ഗ്രാം പരിപ്പ്.
തണ്ണിമത്തനെ മുറിക്കുക, ഒരു എണ്നയിൽ കിടന്ന് മന്ദഗതിയിലാക്കുക. വാനില, അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര മണൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കി, സത്യം വരെ ജാം കൊണ്ടുവരിക. ബാങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും പരിപ്പ് പകരുകയും അവ ഒരു ജാം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. തണ്ണിമത്തൻ രുചികരണം ഇതിനകം ഇപ്പോൾ കഴിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പോകാം!
"ബാരിഷ്ന്യ, പാചക", "ടിവി സെന്റർ", സെപ്റ്റംബർ 21 ഞായർ, 10:55