ചീസ് സോസിന് കീഴിലുള്ള കോളിഫ്ളവർ - മോസ്കോയിൽ നിന്ന് കോക്കഗിന ഉലിനയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
"മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ വിഭവം. കാബേജ് സ്റ്റഫിലിംഗ് എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം - മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ, കൂൺ, കുരുമുളക്, മധുരമുള്ള ഉള്ളി. പൂരിപ്പിക്കൽ, പാചക, ബേക്കിംഗ് സമയം എന്നിവ അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ശരാശരി പാചക സമയം 40 മിനിറ്റ്. "
ചീസ് സോസിന് കീഴിൽ കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നു
അടുക്കള: കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ
വിഭാഗം: ചൂട്
പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്
ഓണാണ് വിഭവം കണക്കാക്കുന്നത്: 6 ആളുകൾ (എ)
നിങ്ങൾക്ക് വേണം: കോളിഫ്ളവർ 1 കഷണം (തല) അരിഞ്ഞത് 200 പൊടിച്ച ചീസ് 150 ഗ്രാംപ്സ് 1 പ്ലസ്കോവ് 1 സ്കോം 1 സ്കോം, രുചി
പാചക രീതി:
ഒന്ന്
ഞാൻ കാബേജിനെ സത്യം വരെ തിളപ്പിക്കുന്നു. പ്രധാനം: ഒരു എണ്ന വാദിക്കുന്നത് അത്തരമൊരു കാബേജ് ഒരു മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ പൊതിയാൻ എടുക്കും. കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇരട്ട ബോയിലറും ഉപയോഗിക്കാം. പാചകം സമയം - 15-20 മിനിറ്റ്.
2.
കാബേജ് വേവിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കുക. വറ്റല് ചീസ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, തക്കാളി, പച്ചക്കറി മുറിക്കൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്താൻ കഴിയും. പ്രധാനം: നിങ്ങൾ അരികിലേക്ക് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ ചേർത്താൽ, അവ നന്നായി മുറിക്കണം. കാരറ്റ് കടന്നുപോകുന്നതാണ് നല്ലത്. തക്കാളി, കുരുമുളക്, വഴുതനങ്ങകൾ ചർമ്മത്തെ വൃത്തിയാക്കുകയും വരകണുകൊണ്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3.
പാചക വേഗതയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അരിഞ്ഞ ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഒരു ചീനച്ചതിൽ പകുതി തയ്യാറാക്കലിന് മുൻകൂട്ടി സ്പർശിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ \ സോസ് ലാഭിക്കാൻ കഴിയും - ഇവിടെ ആസ്വദിക്കാൻ.
നാല്
പാചക കാബേജിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് കൊച്ചനെ 2-3 മിനിറ്റ് വരണ്ടതാക്കാൻ കൊടുക്കുന്നു.
അഞ്ച്
കൊച്ചൻ കാമ്പിൽ നിന്ന് സ ently മ്യമായി മുറിക്കുക, അതുവഴി പൂങ്കുലയുടെ സമഗ്രതയെ തകർക്കാതിരിക്കാൻ
6.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഇംപെഡ് കാബേജ് നിറയ്ക്കുന്നു.
7.
അടുപ്പിനുള്ള പരന്ന ആകൃതിയിൽ ഞങ്ങൾ കാബേജ് വെക്കുന്നു. ഫോമിന്റെ അടിയിൽ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബേക്കിംഗിനായി ഇടുക. മികച്ച കാബേജ് കവർ ചീസ് കഷണങ്ങൾ. ചീസ് ഏതെങ്കിലും എടുക്കൂ. രുചിയും ആഗ്രഹവും. പ്രധാനം: ചീസ് ദൃ solid മായിരിക്കണം, കഷണങ്ങൾ നേർത്തതായിരിക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് പ്രീ-മെലറ്റ് ചെയ്യാനും മുകളിൽ സ്വിംഗ് പകർത്താനും കഴിയും. ഈ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി ഉപയോഗിച്ച്, സന്നദ്ധതയോടെ അരികിൽ വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊണ്ടുവരിക, നീക്കം ചെയ്യുക, ചീസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു ചീസ് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് 1-2 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് തുറന്നാൽ അടയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഫോയിൽസിന്റെ മുകൾ ഭാഗം "വീട്" ആണെന്ന്.
എട്ട്
180 ഡിഗ്രിയിൽ കുറയാത്ത താപനിലയിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഒരു അധിക സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, പൂർത്തിയായ വിഭവം പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ കാബേജ് കോച്ചിന് ചുറ്റും കാബേജ് ഇടുക.