അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

- ശുദ്ധീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;

- അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 800 ഗ്രാം;

- പാൽ - 150 മില്ലി;

- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;

- സവാള - 1 പിസി;

- കാരറ്റ് - 1 പിസി;

- തക്കാളി - 2 വലുപ്പത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 വലിയത്;

- കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ റെഡ് 1 പിസി;

- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി, ആരാണാവോ രുചി;

- ഖര ചീസ് - 100 ഗ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതിയായി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മദ്യപിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ കാൽനടയായി, ചൂടുള്ള പാൽ ചേർത്ത് (തണുത്ത പാലിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാരനിറമാകും), ഞാൻ തണുപ്പിച്ച് മുട്ടയിൽ ഇടപെടട്ടെ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, സസ്യ എണ്ണയിലെ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞാൻ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞത്, നാൽക്കവല കലർത്തുക, ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളി അലറുന്നു, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി മുറിച്ച് അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം.

അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കുക. ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് എണ്ണയിൽ, ഞങ്ങൾ പാലിന്റെ പാളി (ഏകദേശം 2 സെ.മീ) പാളി (ഏകദേശം 2 സെ.മീ) മുട്ടയിടുന്നു, മുകളിൽ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പാളിയും പാലിലും ഒരു പാളിയും. ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി മുകളിൽ തളിക്കുക. ഒരു സുവർണ്ണ പുറംതോടിന്റെ രൂപത്തിന് 20-25 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അടുപ്പിൽ ചുടേണം.

ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.