ചേരുവകൾ: 500 ഗ്രാം മാവ്, 50 ഗ്രാം ഇഞ്ചി റൂട്ട്, 2 പുതിയ റോമെമറി, 3 ½ ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ, 2 ടീസ്പൂൺ. ദ്രാവക തേൻ, 7 ഗ്രാം വരണ്ട യീസ്റ്റ്, ¼ h. കടൽ ഉപ്പ് സ്പൂൺ.
പാചക രീതി: 60 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ്. യീസ്റ്റ് 250 മില്ലിമീറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തേൻ ചേർത്ത് എല്ലാം കലർത്തി യീസ്റ്റ് അല്പം സ്വീപ്പ് നൽകുക. യീസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ, മിക്സ് ചെയ്യുക. റോസ്മേരി ഇലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും താമ്രജാലം (അത് 1 ടീസ്പൂൺ ആയി മാറുകയും ചെയ്യും). സംയോജിത പാത്രത്തിൽ, മാവ്, റോസ്മേരി, ഇഞ്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞ സ്പീഡ് നോസലിൽ കഴുകുക. സംയോജിത ഓഫാക്കരുത്, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചിരിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങളിലേക്ക് വയ്ക്കുക, ലൂബ്രിക്കേറ്റ് 1 മണിക്കൂർ. ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, "ഹൈഡ്രോ" മോഡിൽ 30-40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നനഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക . ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ആകൃതി ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ വഴിമാറിനടക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ വരയ്ക്കുക, തെളിയിക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവരാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മടങ്ങുക. ഓവനിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആകൃതിയിൽ നിന്ന് രൂപം നീക്കം ചെയ്യാതെ, താപനില 220 ° C വരെ ഉയർത്തുക, 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ 180 വരെ താഴ്ത്തി 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ജൂലിയ വൈസോട്സ്കായ