ടാക്കി കുലിച്ചി: ഈസ്റ്റർ നക്ഷത്രങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എലീന സ്പാരോ കൊലിൻ

കുലിക്കൻ - പരമ്പരാഗത ഈസ്റ്റർ ട്രീറ്റുകളും ബേക്കിംഗിന്റെ ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ കാഴ്ചയും. കുലുക്കഹെയ്ക്കുള്ള തുലുഖാനായുള്ള കൊള്ളാം, വ്യാഴാഴ്ച വൈകുന്നേരം. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയുടെ പരീക്ഷണത്തിന് ഒരു നല്ല വെള്ളിയാഴ്ചയാണ്, അത് ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, ഉച്ചത്തിലുള്ള സംഗീതം കേൾക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. അത്തരമൊരു അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉയരുകയും രുചികരമാവുകയും ചെയ്യും. അരക്കെട്ടിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരവധി തവണയും പ്രോസസ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ച റോപ്പൂയിലേയ്ക്ക്, അത് th ഷ്മളതയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട്, ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചുണ്ടുകളുള്ള കേക്കുകൾ ചുട്ടുപറ്റിക്കൊണ്ട്, അവരുടെ അടിയും മതിലുകളും മായ്ക്കുക. ബേക്കിംഗിനിടെ നിങ്ങൾ അടുപ്പ് വാതിൽ തുറക്കേണ്ടതില്ല.

ചേരുവകൾ: 1.2 കിലോഗ്രാം മാവ്, 50 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് (വരണ്ടത്!), 3 കപ്പ് ക്രീം, 200 ഗ്രാം വെണ്ണ, 15 പഞ്ചസാര, ഏലം ഏലം അർദ്ധമൂക്ക്, 50 ഗ്രാം ബദാം, 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, 100 സുക്കാറ്റോവ്, 1 ടീസ്പൂൺ. തകർന്ന പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് അരിഞ്ഞത്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രീതി: ഒരു ഗ്ലാസ് ടെംപ്റ്ററിൽ ക്രീമിൽ യീസ്റ്റ് നേർപ്പിച്ച്. മാവിന്റെ പകുതി ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ ഓപാറിൽ ഇടുക. മഞ്ഞക്കരു, ക്രീം, മാവ്, ചതച്ച ഏലം, ഉണക്കമുന്തിരി, നന്നായി അരിഞ്ഞ മിഠായികൾ, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത ശേഷം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടുന്നു, കയറുക. പുനർവിഷ്കരിച്ചു, ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് ഓയിൽ ഇടുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് പകുതി വോളിയം വരെ തളിച്ചു. ഉയരത്തിൽ പരീക്ഷ വീണ്ടും നൽകുക, പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പ് ഇടുക, സത്യം വരെ ചുടേണം.

ഓൾഗ കൊക്കോറെകിനയിൽ നിന്നുള്ള മാർമാലേഡുള്ള ഈസ്റ്റർ

ഓൾഗ കൊക്കോറെകിന

ടിവി ഇവർട്ടർ കാണിക്കുന്നത് "ലതേദർ, പാചക" എന്നിവ രണ്ട് വർഷം മുമ്പ് സ്വന്തം പ്രോഗ്രാമിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് അറിഞ്ഞു. അതിനുശേഷം, ഈസ്റ്റർ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാത്രം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ: 700 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 2 മുട്ട, 70 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ, 0.5 എൽ കൊഴുപ്പ് ക്രീം (33%), 2 മണിക്കൂർ. വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, 200 ഗ്രാം മൾട്ടിഘങ്ങൾ മോർമാലേഡ്, ѕ കപ്പ് കപ്പ് കപ്പ് കപ്പ്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഒരു പകുതി പഞ്ചസാര പൊടി കട്ടിയുള്ള നുരയിലേക്ക് അടിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്നുള്ള മഞ്ഞക്കരു. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര പൊടിയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ മഞ്ഞക്കരു. നുള്ള് ഉപ്പ് ഉള്ള നുരയിലെ വെളുത്ത പ്രോട്ടീനുകൾ. കോട്ടേജ് ചീസ് അരിപ്പയിലൂടെ തടവാൽ. വെണ്ണ, ക്രീം, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രോട്ടീൻ അവതരിപ്പിക്കുക. മാർമാലേഡ് സമചതുര മുറിച്ച് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഈസ്റ്ററിനുള്ള ആകൃതി നെയ്തെടുത്ത ഇരട്ട പാളി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, അവളുടെ പിണ്ഡത്തിൽ ഇടുക. അരികുകൾ കൂടുണ്ടാക്കൽ പൊതിയുക. മുകളിൽ നിന്ന് അടിച്ചമർത്തൽ വയ്ക്കുന്നു. കുറഞ്ഞത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

വിക്ടോറിയ മകാർസ്കായയുടെ ഉപദേശപ്രകാരം മുട്ട പാചകം ചെയ്യാം

വിക്ടോറിയ മകാർസ്കായ

- ഞാൻ ഒരു കുൽക്കിയയല്ല, ഈസ്റ്റർ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഞങ്ങളുടെ കുടുംബം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരുപാട് ഈസ്റ്റർ ട്രീറ്റുകളാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈസ്റ്ററിനായി മുട്ട വരയ്ക്കും. സവാള തൊണ്ട ഉപയോഗിക്കുക. ഇതിന്റെ വെള്ളത്തിൽ കൂടുതൽ ഇടണം, തുടർന്ന് ഷെല്ലിന്റെ നിറം ശോഭയുള്ളതും പൂരിതവുമാണ്. നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളം നന്നായി ഉപ്പിട്ടതാണ്. എന്റെ ഉപദേശം: വെള്ളം മാറ്റുന്നതിനായി ഉപ്പ് കൂടുതൽ വയ്ക്കണം. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇന്ധക്യാപകർ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്!