ചേരുവകൾ: 1 ചെറിയ കൊച്ചൻ കാബേജ്, കാരറ്റ്, 1 ലെക്ക്, 1 വലിയ ചുവന്ന ബൾബ്, 20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ, 200 മില്ലി വൈറ്റ് വൈൻ, 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ, 1. സ്പൂൺ വെണ്ണയുടെ സ്പൂൺ, 1 എച്ച്. സുഗോ പഞ്ചസാര, ¼. സ്പൂൺ, ¼. കടൽ ഉപ്പ്.
പാചക രീതി: വെളുത്ത കൂൺ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് അവ മൃദുവായിത്തീരുന്നതിന് എഴുന്നേറ്റു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിലവിളിക്കാൻ സമ്മർ കാബേജ്, തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ചാഞ്ഞ് ചെറുതായി ഞെക്കുക. സവാളയുടെ നേരിയ ഭാഗം നേർത്തതാണ്. ചുവന്ന ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിക്കുക. കനത്ത അടി ക്രീം, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന ചൂടാക്കുക, ഒരു ജീരകം ചേർത്ത് ഇളക്കുക, കുറച്ച് ചൂടാക്കുക, എല്ലാ ഉള്ളി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. പുതിയ കാബേജ് നന്നായി ചോത്തുചെയ്യുന്നു. ഒരു വില്ലിന് വില്ലിന് വില്ലിന് ഒരു സ urou സും പുതിയ കാബേജും ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. വെള്ളം ഒഴുകുന്ന വെള്ളം, അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിച്ച് കാബേജിലേക്ക് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാബേജിലേക്ക് ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക. വെളുത്ത വീഞ്ഞ് കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, സത്യം വരെ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ പായസം.
ജൂലിയ വൈസോട്സ്കായ