ഓർമ്മിക്കുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക

സോപ്രാനോ ആർട്ട് ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്ന് അണ്ടർഡയോൺ, ചീസ്കേക്ക് എന്നിവയുള്ള സാന്താ ക്ലോസ്

"ഞാൻ ഗ്നീങ്ക ഹോസ്റ്റലിൽ കണ്ടുമുട്ടിയ ആദ്യത്തെ വിദ്യാർത്ഥി പുതുവർഷം," അന്ന കിറോലിക് പറഞ്ഞു. - എന്നെപ്പോലെയുള്ള സഹ വിദ്യാർത്ഥികളുമായി ഞങ്ങൾ ഒത്തുകൂടി, വീട്ടിൽ നിന്ന് ഓടി. ഒരു വലിയ കമ്പനിയായ ഇത് വളരെ രസകരമായിരുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടം കൊണ്ടുവന്നു: ഇരുമ്പനുമായി മാത്രം ആഘോഷിക്കുന്നതിനും സാലഡ് വേവിച്ച സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആഘോഷിക്കുന്നതിനും മുറിയുടെ പ്രവേശനം. സാന്താ ക്ലോസ് അക്കോഡിയൻ ആയിരുന്നു, പാർട്ടിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട എല്ലാവരുടെയും പേർ കളിച്ചു! പാട്ടുകൾ അനന്തമായി മുഴങ്ങി. ജനാലയുടെ പിന്നിൽ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ മഞ്ഞുവീഴ്ചയുണ്ടായി, ചൈൽയൂസിന് പുറത്ത് ഒരു നിലവിളി കേട്ടു, പുറത്തേക്ക് നോക്കി, അവിടെ ഒരു വെളുത്ത കുതിരപ്പുറത്ത്. അതിനാൽ എന്റെ കൂട്ടായ്മ അവളുടെ ഭാവി ഭർത്താവിന് ഒരു ഓഫർ നൽകി! അത് ഒരു യക്ഷിക്കഥയിൽ പോലെ കാണപ്പെട്ടു! വഴിയിൽ, അവർ ഇപ്പോൾ ഒരുമിച്ച് സന്തുഷ്ടരാണ്! "

യുഇൽ കൊമ്പുള്ള പോപ്പിയുമായുള്ള ചീസ്കേക്ക്

പരീക്ഷണത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ: 1.5 ഗ്ലാസ് ഓട്സ്, 5 ടീസ്പൂൺ. l. ഫിറ്റ് പരേഡ് (പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര പകരത), 125 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 മഞ്ഞക്കരു. പോപ്പി ഫിലിംഗിനായി: 100 ഗ്രാം പരിപ്പ് (നിലക്കടല), 3 ഗ്ലാസ് (ഗ്ലാസ് (ഗ്ലാസ്) പോപ്പി, 4 ടീസ്പൂൺ. l. പാരാഡ്, 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, 2 മുട്ടകൾ (പ്രത്യേകം പ്രോട്ടീനുകൾ, മഞ്ഞക്കരു), 2 ടീസ്പൂൺ. l. തവിട്. കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് (18%), 500 ഗ്രാം മിതമായ കോട്ടേജ് ചീസ്, 300 ഗ്രാം ടോഫു, 10 ടീസ്പൂൺ. l. പാരഡ്, 130 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ, 5 മുട്ടകൾ (പ്രത്യേകം പ്രോട്ടീനുകൾ, മഞ്ഞക്കരു), 2 ടീസ്പൂൺ. l. തവിട്ട്, വാനില പസ്സെൻസ്.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി: ടെസ്റ്റിനായുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഫോയിൽ വേഗത്തിൽ ആക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. 15-20 മിനുട്ട് താപനിലയിൽ ചുടേണ്ടതിന് ശേഷം. ഒരു പഞ്ചസാര പകരക്കാരനോടൊപ്പം ഇറച്ചി അരക്കെട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി രണ്ടുതവണ കടന്നുപോകുക, മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്, എണ്ണ, തവിട് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള കൊടുമുടികളിലേക്കുള്ള വെളുത്ത പ്രോട്ടീൻ, പിണ്ഡവുമായി കലർത്തുക. ഒരു പഞ്ചസാര പകരക്കാരനും മഞ്ഞക്കരുമായും എണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, ടോഫു, സോഫ്റ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ടേബിൾസ്പൂണിലുടനീളം ചേർക്കുന്നു. തവിട് ചേർക്കുക. വെളുത്ത പ്രോട്ടീൻ നല്ലതും തൈര് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തി. മാസ്ക് പിണ്ഡം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇടാൻ, തുടർന്ന് തൈര്.

175 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 60 മിനിറ്റ് ചീസ്കേക്ക് ചുടേണം (നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ നിന്ന് ബേക്കറി പേപ്പർ മൂടാൻ കഴിയും, അതിനാൽ മൃദുവായതും പേപ്പറിന്റെയും ഭാരം കുറവായിരിക്കണം, കാരണം ഇത് 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ മൃദുവായതും പേപ്പറിന്റെയും ഭാരം അടുപ്പ് തിരിയുക, വാതിൽ തുറന്ന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് രാത്രിയിലെ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.

പുതുവർഷം മിലിഷ്യയിലും "ശഷ ടി-കില്ലയിൽ നിന്ന് കേക്ക്" പക്നിൽ "

സാഷ ടി-കില്ല.

- ഞങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥി എൻജിയിൽ നിന്ന്, എല്ലാവരും ഉറങ്ങാൻ ശ്രമിച്ചു, കാരണം ഞാൻ ആഭ്യന്തരകാര്യ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക സുരക്ഷയിൽ പഠിച്ചു. വസ്ത്രധാരണത്തിൽ പുതുവർഷത്തിനായി നിലകൊള്ളാനും ബാരക്കുകളിൽ ചെക്ക് പോയിന്റും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളും പിന്തുടരുന്ന ഒരുപാട് ഞങ്ങൾ ഒരുപാട് എറിഞ്ഞു. ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭാഗ്യവാനാണ്, ഞാൻ ഒരിക്കലും വസ്ത്രധാരണത്തിലെ പുതുവത്സര ഹവ്വായിൽ നിന്നില്ല! അവസാന അവധിദിനങ്ങൾ സേവനത്തിൽ ഓർമ്മിക്കപ്പെട്ടു. റെഡ് സ്ക്വയറിൽ പുതുവത്സര രാത്രി സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ഞങ്ങളെ അയച്ചു! അത് രസകരമായിരുന്നു, ആൺകുട്ടികൾക്ക് രാജ്യത്തിന്റെ പ്രധാന സ്ക്വയറിൽ വന്നവരെല്ലാം ആസ്വദിക്കുകയും പുതുവർഷം ആഘോഷിക്കുകയും ചെയ്തു: അവർ പടക്കങ്ങൾ കണ്ടു, സംസാരിച്ചു, പക്ഷേ, കുടിച്ചില്ല. ശരി, സ്ക്വയറിൽ നിൽച്ചതിനുശേഷം, നാമെല്ലാവരും റാങ്കിലുള്ള സീനിയറിൽ നിന്ന് തലക്കെട്ടിൽ ഏർപ്പെട്ടു!

കേക്ക് "മുറായ്"

ടെസ്റ്റിനായുള്ള ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം വെണ്ണ, 3 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, 3 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ, 1.5-2 മണിക്കൂർ എൽ. ബസ്റ്റി, വാനില കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ, 4 കപ്പ് മാവ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഓയിൽ ക്രീമിനായി: 200 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 കാൻ ക്യൂട്ട് ബാഷ്ഡ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (വീട്ടിൽ വേവിച്ചതാണ്). അലങ്കാരത്തിനായി: വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, പോപ്പി, 30-50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്.

പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി: മാവ് വേദനിപ്പിക്കാൻ. മാവിന്റെ ഭാഗം (സാധാരണ പകുതി) ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി കലർത്തുക. ക്രീം ഓയിൽ ഉരുകുകയും വലിയ ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രമേണ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക (ആദ്യമായി മാവ് അവതരിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കി ക്രമേണ ചേർക്കുക). കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തിൽ കുലുക്കി 30-40 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്റർ നീക്കം ചെയ്യുക. ചില്ലഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിവാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ഒട്ടിക്കാൻ കഴിയും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ ഫ്രീസറിൽ കയറുന്നത് - അപ്പോൾ കയറാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി നഷ്ടപ്പെടുകയോ ഗ്രേറ്റർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക (എണ്ണയുമായി വഴിമാറിനടക്കേണ്ടതില്ല). അടയ്ക്കുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രി 20-30 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ ചുടേണം. പൂർത്തിയായ സാൻഡ് ബ്രേക്കർ അല്പം തണുത്തതാണ്, പൊടിക്കും (നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തകർക്കാനോ ഒരു ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാനോ കഴിയും).

ഓയിൽ ക്രീം തയ്യാറാക്കുക: മൃദുവായ വെണ്ണ ഒരു മിക്സറുമായി ചാടി (1-3 മിനിറ്റ്). ക്രമേണ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഏകതാനമായ പിണ്ഡം വരെ ക്രീമിനെ തോൽപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, ക്രീം അവതരിപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സ്ലൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ തുടരുക. കേക്കിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ പോപ്പി, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ തളിക്കേണം. നിരവധി മണിക്കൂർ ബീജസങ്കലനത്തിനായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക (രാത്രിയിൽ മികച്ചത്).

ടാറ്റിയാന കോട്ടാനയിൽ നിന്ന് രോമടിക്കഷണത്തിനടിയിൽ റസ്റ്റിക് ന്യൂ ഇയർ

ടാറ്റാന കൊട്ടോവ.

"അവധിദിനങ്ങൾക്കുള്ള വിദ്യാർത്ഥി വർഷങ്ങളിൽ, ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും റോസ്റ്റോവ്-ഓൺ-ഡോൺ നഗരം വിടുന്നു, അവിടെ ഒരു സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രജ്ഞൻ, ഗ്രാമത്തിലേക്ക് മുത്തച്ഛനും മുത്തച്ഛനും പഠിച്ചു. എന്റെ മാതാപിതാക്കൾ, അമ്മായി, അമ്മാവൻ, കസിൻമാർ, എല്ലാവരും ഒരു വലിയ മേശപ്പുറത്ത് തടിച്ചുകൂടി, ചിൽവസ്സിൽ കെട്ടിപ്പിടിച്ചു, തുടർന്ന് ക്രൗണ്ടറൈസ്ഡ് മത്സരങ്ങൾ, ക്രൗണ്ട് മത്സരങ്ങൾ, രാവിലെ വരെ. എന്നാൽ കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ടൂറിലെ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് മുമ്പുതന്നെ, എന്റെ ജീവിതത്തിൽ പുതുവർഷം ആഘോഷിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, എന്റെ ബന്ധുക്കളുമായി വീട്ടിലില്ല. എല്ലാം അതിശയകരമായി പോയി: അന്തരീക്ഷം, മനോഹരമായ സംഗീതം, സമ്മാനങ്ങൾ. പെട്ടെന്നുതന്നെ യുദ്ധത്തിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞാൻ എന്റെ അമ്മയോടും അച്ഛനോടും ഒപ്പം മേശയിലാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, വീട്ടിലേക്ക് കത്തിച്ച്, പ്രസിഡന്റ് തന്റെ അഭിനന്ദനം ഇതിനകം തന്നെ അഭിനന്ദനം പൂർത്തിയാക്കി, അപ്പാർട്ട്മെന്റിലേക്ക് പറന്നു. എന്നെ കാണുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കാത്തതിനാൽ മാതാപിതാക്കൾ വളരെ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു, പക്ഷേ സന്തോഷമായിരുന്നു.

ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിൽ യഥാർത്ഥ മത്തി

ചേരുവകൾ: എന്വേഷിക്കുന്ന, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ്, മത്തി, സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി: സാലഡ് ഭാഗങ്ങൾ ഞാൻ ചെറിയ കപ്പുകളിൽ വിതരണം ചെയ്ത് ഈ രൂപത്തിൽ അതിഥികൾക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരക്കെട്ട് ആരംഭിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം, മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാനപാത്രങ്ങളുടെ അടിഭാഗം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നു. ആരുടെയെങ്കിലും പങ്കിടൽ. പിന്നെ ലെയറുകൾ: വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന, ചീസ്, വീണ്ടും ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചീസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന. തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

നാസ്യാ ക്രെയിനിൽ നിന്ന് എലിവേറ്ററിൽ പുതുവത്സരവും "പുതുവത്സരവുമായ"

നാസ്ഡ ഖോറിൻസ്.

- ഒരു പുതുവർഷം ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിക്കൊപ്പം - ഒരു ഹോസ്റ്റലിലെ ഒരു മുറി - ഞങ്ങളുടെ കാമുകിമാരിൽ ഒരാളിൽ നിന്ന് ആഘോഷിക്കാൻ സമ്മതിച്ചു. ഈ പെൺകുട്ടി പതിനാലാം നിലയിൽ ജീവിച്ചു. എലിവേറ്ററിൽ, എല്ലാവരും യോജിച്ചില്ല, പക്ഷേ ബാങ്കിൽ മത്തിയായി അവനിൽ നിറഞ്ഞു. "14" ബട്ടൺ അമർത്തി 7-ാം നിലയിൽ എവിടെയെങ്കിലും ഞങ്ങൾ വെളിച്ചത്തിലേക്ക് പുറപ്പെട്ടു, ഞങ്ങൾ കുത്തനെ ഇടിഞ്ഞു. പരിഹാസ്യവും ഞാൻ കരയാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്. അപ്പോൾ മൊബൈൽ ഇതുവരെ കോൾ ബട്ടണിലും, പുതുവത്സരവും എന്ന് വിളിച്ചിട്ടില്ല ... അതിനാൽ ഞങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കളാണ്, എലിവേറ്ററിൽ ആഘോഷിക്കുന്നു.

"ക്രിസ്മസ് ട്രീ"

ചേരുവകൾ: 300 ഗ്രാം ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, 3 മുട്ട, 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം, 2 ഉള്ളി, 2 ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, 2 എന്വേഷിക്കുന്ന, 1 കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്. രജിസ്ട്രേഷനായി: 2 ബണ്ടിലുകൾ ഓഫ് ചതകുപ്പ, 1 ചുവന്ന ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: മുട്ട, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് എല്ലാം വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുരങ്ങളിൽ വെള്ളരിയായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മാംസം സന്നദ്ധത തിളപ്പിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ പോലെ മുറിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ബന്ധിപ്പിക്കുക. മയോന്നൈസ് സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു കോണിന്റെ രൂപത്തിൽ വിഭവത്തിൽ ഇടുക. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും പുതുവത്സര സാലഡ് മയോന്നൈസും അടിയും സാലഡിലുടനീളം അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ. അലങ്കാരത്തിനായുള്ള നക്ഷത്രം ചുവന്ന കുരുമുളകിൽ നിന്ന് മുറിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് "പുതുവത്സരത്തിന്റെ ഈവ്" ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാം.

ഡൊമിനിക് ജോക്കറിൽ നിന്ന് വേനൽക്കാലം

ഡൊമിനിക് ജോക്കർ.

- ഞാൻ ഒഡെസയിൽ ജനിച്ചതിനാൽ, സമുദ്രവിഭവത്തിന്റെ രക്തത്തിൽ എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയും. എന്റെ പാചക, രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒരു വിഭവം ഉണ്ട്, ഒരു പാചകക്കാരിൽ ഒരു പാചകക്കാരിൽ ഒരു പാചകക്കാരിൽ ഒരു പാചകക്കാരിൽ ഒരു പാചക ഷോകളുണ്ട്.

എഴുത്തുകാരൻ ജെറോം ജെറോം ജെറോമിന് അത്ഭുതകരമായ ഒരു പ്രവൃത്തിയുണ്ട് - "മൂന്ന് ബോട്ടിൽ, നായ്ക്കളെ എണ്ണുന്നില്ല." അധ്യായങ്ങളിലൊന്നിൽ, ഐറിഷ് പായസം തയ്യാറാക്കുന്ന അദ്ദേഹം വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു. അഴുക്കുചാലിൽ മുഖം അടിക്കാതിരിക്കാനായി, പുസ്തകത്തിന്റെ പ്രധാന നായകൻ, നദിയിൽ അക്കാലത്ത് ബോട്ടിൽ ഉണ്ടായിരുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളിലെയും അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കി. ഞാൻ അല്പം മാറ്റി, പാത്രത്തിന്റെ പേര്, ചേരുവകളുടെ ഘടന എന്നിവയും അത് ഹാംഗ് out ട്ട് ചെയ്യുന്ന ഒരു മത്സ്യത്തെ വിളിക്കുന്നു. വൈകുന്നേരം വളരെ നല്ലവരായവരെ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ പ്രത്യേകിച്ച് ചൗഡറിനെ ഉപദേശിക്കുന്നു, രാവിലെ വളരെ മോശമാണ്. ഞാൻ തന്നെ വലിയ അളവിൽ മദ്യത്തിന്റെ പിന്തുണക്കാരനല്ലെങ്കിലും.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഇന്നലത്തെ പെരുന്നാളിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും എടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സാധാരണയായി, അടുത്ത ജനുവരി ഒന്നിന്, സീഫുഡ് മത്സ്യബന്ധനം നടക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിയുമായി ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിലും, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചട്ടിയിലേക്ക് അയച്ച് ടിന്നിലടച്ചതോ പുകവലിച്ച അയല, 4 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 3 നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, നിരവധി ഒലിവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കറുപ്പമോ ചുവന്ന നിലമോ കുരുമുളക് ഇടുക. മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ പായസം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ്. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ നിശിത, ഉപ്പിട്ട, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കൊഴുപ്പ് മത്സ്യ മുഖക്കുരു എന്നിവയുടെ അളവിലേക്ക് പോകണം.

ഡയാന ഖോദകോവ്സ്കായയിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യമൃഗമായ ക്രിസ്മസ് കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ

ഡയാന ഖോദകോവ്സ്കായ.

- ഇപ്പോൾ ക്രിസ്മസ് വൃക്ഷം കളിപ്പാട്ടങ്ങളല്ല, പക്ഷേ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ. വ്യക്തിപരമായി, ഞാൻ ഇത് ഒന്നാം വർഷത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ചെയ്യുന്നില്ല, മാത്രമല്ല എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളും എന്റെ കോണിഫറസ് സൗന്ദര്യത്തിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. ഞാൻ അതിഥികൾക്കായി കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ സ്നോഫ്ലേക്കുകളുടെ രൂപത്തിൽ പുതിയ കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, ബെൽസ്, സാന്താ ക്ലോസ് ബൂട്ട് - ഒരു ഫോം ഏതെങ്കിലും ആകാം. എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളും എന്നിൽ നിന്ന് രുചികരമായ സമ്മാനങ്ങളുമായി പോകുന്നു, അവ സ്വയം ക്രിസ്മസ് ട്രീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ: ½ കപ്പ് തേൻ, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 120 ഗ്രാം വെണ്ണ, 3 കപ്പ് മാവ്, 2 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. ബേസിൻ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ, 1 ടീസ്പൂൺ. നിലത്ത് കറുവപ്പട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. ഹമ്മർ ഇഞ്ചി, 1 ടീസ്പൂൺ. നിലപാടിൽ.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: വാട്ടർ ബാത്തിൽ തേൻ ഉരുകി, ആഴത്തിലുള്ള ടാങ്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എണ്ണയുമായി ചേർത്ത് ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് എണ്ണ കലർത്തുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക; അവ 2-3 തവണ വോളിയം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു തേൻ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (സോഡ) ഉണ്ട്, തുടർന്ന് മാവ്. ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുക. 3 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നതും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കുക്കികളുടെ രൂപവത്കരണത്തിലേക്ക് പോകുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കണക്കുകൾ മുറിക്കാം. നിങ്ങൾ ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ക്രിസ്മസ് ട്രീയിൽ ഒരു സ്ട്രിംഗ് ബന്ധിപ്പിക്കാനും കുക്കികൾ തൂക്കിയിടാനും കഴിയും. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ ചുടേണം. ഒരു പൊടി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ ഐസിംഗ് ഒഴിക്കുക.

ഇറ്റാറിയൻ പാരമ്പര്യങ്ങളും ഒലിവിയർ എകാറ്റെറിയ അർഖറോവിൽ നിന്നുള്ള ഒലിവിയർ

എകാറ്റെറിന അർഖറോവ്.

- എന്റെ കുടുംബത്തിൽ, ഒരു വലിയ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പട്ടിക മറക്കുന്നത് പതിവാണ്, അതിനാൽ അടുത്ത വർഷം ആതിഥ്യമരുളുകളായി. തീർച്ചയായും, എല്ലാ ഭക്ഷണക്രമവും റദ്ദാക്കുന്നു: പട്ടികയിൽ ഹൃദയംഗമമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഒലിവിയർ.

ചേരുവകൾ: 400 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഗോമാംസം, 3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം, ചെറിയ കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി, ചെറിയ കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി, ടിന്നിലടച്ച പീസ് ബാങ്ക്, 280 ഗ്രാം സാധാരണ മയോന്നൈസ് (താഴ്ന്ന-കലോറി അല്ല), 1 വലിയ കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി: "യൂണിഫോമിൽ" വേവിക്കാൻ "ഗോമാംസം സന്നദ്ധത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് മുട്ടകൾ വരെ തിളപ്പിക്കുക. വ്യക്തമാണ്. ചേരുവകൾ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിക്കുക.

വഴിയിൽ, പെരുന്നാളിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി മുറ്റത്ത് പോയി അയൽക്കാരെ അഭിനന്ദിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് ഇതിനകം ഇവിടെയുള്ള അയൽവാസികളെ അഭിനന്ദിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ സമ്മാനങ്ങളും ജിഞ്ചർബ്രെഡും കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ ഈ പാരമ്പര്യം ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നു, മോസ്കോയിലെ എന്റെ പരിതസ്ഥിതിയിൽ അവൾ വേരുറപ്പിച്ചു.

ഐറിന ഡുമാറ്റ്സോവയിൽ നിന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരിച്ചറിയലും ആട്ടിൻകുട്ടിയും

ഐറിന ഡസ്സോവവ.

- ഈ വർഷം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു! ഈ വർഷം ഞാൻ റഷ്യയിലെ എന്റെ ആദ്യത്തെ വലിയ പര്യടനത്തിൽ പോയി, "ഓർമ്മിക്കുക" എന്ന മനോഹരമായ ഒരു ഗാനം "ഓർക്കുക" എന്ന മനോഹരമായ ടിവി പ്രോജക്റ്റും എല്ലാവരും അടുത്ത വർഷം കാണാനുള്ള മറ്റ് നിമിഷങ്ങളും അദ്ദേഹം പുറത്തിറക്കി. ഒരു വ്യക്തിഗത പദ്ധതിയിൽ - ഞാൻ മിക്കവാറും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ അവസാനിപ്പിച്ചു, എന്റെ ജീവിതത്തിൽ ബണ്ണി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു ... ലിയോണിഡ് റൂഡെങ്കോ. (ചിരിക്കുന്നു.)

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാട്

ചേരുവകൾ: ആട്ടിൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, റോസ്മേരി, കാശിം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ നീര്.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മായ്ക്കുക, അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക: സ്ട്രോക്കുകൾ, സെമി-വിൻഡോകൾ മുതലായവ. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിട്ടുന്ന ആകൃതി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, റോസ്മേരിയും അരിഞ്ഞതും (1 പല്ലുകൾ ഇടത്), സ്പ്രേ ചെയ്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി അലറിക്കരയിൽ തകർക്കുന്നു, റോസ്മേരിയും കാശിവും ഉപയോഗിച്ച്, ചെറിയ അളവിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് (ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചെറിയ അളവിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത്). അധിക കൊഴുപ്പിലും സിനിമകളിൽ നിന്നും മാംസം വ്യക്തമായ മാംസം ഒരു കഷണത്തിൽ നിരവധി തിരശ്ചീന മുറിക്കാൻ, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വേവിച്ച മിശ്രിതം മനസിലാക്കുക, മുറിവുകളിൽ തടവുക. ഒരു കഷണം മാംസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാട്ടർ വൈൻ എന്നിവയിലേക്ക് പങ്കിടുക, ഫോയിൽയുടെ ആകൃതി 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിലേക്ക് ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നീക്കംചെയ്യാൻ ഫോയിൽ, ജ്യൂസ് പൂശുന്നപ്പോൾ താഴത്തെ ദിവസം പൂശുന്നപ്പോൾ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഭാരം. ഇറച്ചി അടച്ചുപൂട്ടാൻ ചുടേണം, ആനുകാലികമായി അതിനെ തിരിയുക, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുക. പൂർത്തിയായ ആട്ടിൻകുട്ടിയെ ചുറ്റും ഒരു റ round ണ്ട് പാത്രത്തിൽ പങ്കിടുക.