ഒരുപക്ഷേ, "നായയുടെ ഹൃദയം" എന്ന സിനിമയിൽ നിന്നുള്ള ഉദ്ധരണി എല്ലാവരും ഓർക്കുന്നു:
"ക്ഷമിക്കണം ... ഡോ. ബോർമെന്റൽ നിങ്ങളോട് യാചിക്കുന്നു: തൽക്ഷണം ഈ കാര്യം ..." - ഈ വാക്കുകളുള്ള അദ്ദേഹം ഒരു ചെറിയ ഇരുണ്ട ബമ്പേട്ടിംഗിന് സമാനമായ എന്തെങ്കിലും എടുത്തു. കടിയുടെ മാതൃക പിന്തുടർന്നു. ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ചിന്റെ കണ്ണുകൾ കത്തിച്ചു. - ഇത് മോശമാണോ? - സുയ, ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് ചോദിച്ചു. - മോശം? പ്രിയ ഡോക്ടർ, നിങ്ങൾ ഉത്തരം പറയും.
നിർഭാഗ്യവശാൽ "ഇത് ആത്മാർത്ഥമായി പറഞ്ഞു. - ഇപ്പോഴും ... കുറിപ്പ്, ഇവാൻ അർനോൾഡോവിച്ച്: തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സൂപ്പുകളും ജനിച്ചത് ഭൂവുടമകളായ ബോൾഷീവ്സ് വർദ്ധിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. നുണപറയുന്നത്, ആത്മാഭിമാനമുള്ള വ്യക്തി ലഘുഭക്ഷണവുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള മോസ്കോ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തേതാണ്. ചില സമയങ്ങളിൽ അവ "സ്ലാവിക് ബസാറിൽ" തികച്ചും തയ്യാറായിരുന്നു.
ഇൻറർനെറ്റിൽ, ഞാൻ ഏറ്റവും ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഞാൻ ഏറ്റവും ആന്റി-പ്രതിസന്ധികളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്തു, സാഹചര്യം കണക്കിലെടുക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും അത് പരീക്ഷിച്ചു. അതിനുശേഷം ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വായനക്കാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ബ്രെയിൻ എല്ലുകൾക്ക് ഒരു ചില്ലിക്കാശി, ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്നു (എനിക്ക് അടുത്തുള്ള മാംസം സ്റ്റോറിൽ - ഒരു കിലോഗ്രാം വിലയിൽ, ഇതിനായി വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുക) .
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് (6 സെർവിംഗിനായി):
- റൈ ബ്രെഡ്, വെയിലത്ത് ബോറോഡിൻസ്കി, പക്ഷേ തവിട് ചേർത്ത് ചാരനിറം മോശമല്ല;
- ബീഫ് മസ്തിഷ്ക അസ്ഥികൾ - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്;
- കുരുമുളക്;
- പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ.
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, അസ്ഥി മജ്ജയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമായി വേർപെടുത്തുന്നതുവരെ അസ്ഥി തിളപ്പിക്കുക (ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ). നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും പ്രതിസന്ധി വേണമെങ്കിൽ, ചാറുമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ചെറിയ കഷണം മാംസം ഇടുക, നിങ്ങൾ എല്ലോ ഒരു അസ്ഥിയുമായി സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബോർച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. വളരെ രുചികരവും പ്രായോഗികവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണം!
ബ്രെഡ് കട്ട് ക്ലാച്ചുകളിൽ നിന്ന് 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതും 4-5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അപ്പം കുറവാം, എനിക്ക് അത് ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും ഒരു കടിയാകണമെന്ന് ഞാൻ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ ചെറുതായി മുറിച്ച റൊട്ടി അരിഞ്ഞത്. അവയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ആഴം കുറഞ്ഞതായി കാണുക.
മൂർച്ചയുള്ള അരികുകളുള്ള ഒരു റ round ണ്ട് ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ കഷണത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വൃത്തികെട്ട ഇടവേളകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കത്തി.
ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഉരുകുകയും ഇരുവശത്തും തോടുകളെ വേഗത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഖനനം നടത്തുന്ന ഭാഗത്ത് നിന്ന് ആരംഭിക്കുക.
ചൂടുള്ള വേവിച്ച അസ്ഥി മജ്ജയെ അപേക്ഷിക്കുന്നു. സീസൺ ഉപ്പും കുരുമുളകും രുചിയിൽ, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച സവാള അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ തളിക്കുക.
പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതും ചൂടുള്ളതുമാണ്. ഈ വിഭവം ചൂടാക്കൽ സഹിക്കില്ല. കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, കൂടുതൽ വ്യക്തമാക്കുന്ന അപ്പം കൊഴുപ്പും സുഗന്ധവും കൊണ്ട് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ നാരങ്ങ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ അതിശയിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക!
ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.