അല്പം എക്സോട്ടിക്: അൽമാവാസ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

- almahas - 1 കിലോ;

- ആരാണാവോ - ആസ്വദിക്കാൻ;

- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;

- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l; l;

- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി.

പ്രകൃതിദത്ത അന്തരീക്ഷത്തിൽ, ഈ കടൽത്തീരങ്ങൾ തങ്ങളെ മണലുമായി വെള്ളം ഒഴുകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സിങ്കുകളിൽ 30 മിനിറ്റ് മുങ്ങുന്നത്, തുടർന്ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ.

ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് - ആരാണാവോ. രണ്ട് മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളക്കി, അതിനുശേഷം അൽഫെസ് ചേർക്കുക. വറചട്ടി തുറന്ന് തുറന്ന് ഉടനെ വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴിക്കുക.

കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം, എല്ലാ മദ്യവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടപ്പോൾ അൽഫെസ് തയ്യാറാണ്. ഷെല്ലുകളുടെ കടലുകൾ തുറന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത്തരം സംഭവങ്ങളുടെ അത്തരം പകർപ്പുകളൊന്നുമില്ല. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. വഴിയിൽ, മറ്റൊരു ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഒരു മാർഗമുണ്ട്: ചുറ്റുമുള്ള സിങ്കിന് ശൂന്യമായ ഒരു കുറ്റാരോപിതനായി, സോസ് പുറത്തെടുത്ത് സോസിനൊപ്പം ഉള്ളടക്കവും സ്വാഭാവികമായും എറിയുക.

ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.