വസന്തത്തിന്റെ ആരംഭം, മെയ് മാസങ്ങളിൽ ആരംഭിക്കുന്നത് രാജ്യ വിശ്രമവും പരമ്പരാഗത കബാബുകളും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിലവിലെ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭൂരിപക്ഷവും അപ്പാർട്ടുമെന്റുകളിൽ കപ്പല് വീടുകളല്ല. എന്നാൽ നിരാശയിലേക്ക് തിരക്കുകൂട്ടരുത്! പ്രത്യേകിച്ച് മോസ്കോ കരോക്കെ ശൃംഖലയുടെ ശൃംഖലയുടെ ശൃംഖലയ്ക്കായി ഡെനിസ് ബൊഗോസ്ലാവ്സ്കി വീട്ടിൽ ഒരു അഡ്ജപ്പ് വാൻഡൽവുഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി. ഡെനിസിന് ശരിയായ പോഷകാഹാരം നടത്തുന്നു, അതിനാൽ അവന്റെ ഉപദേശത്തിൽ വേവിച്ച വിഭവം നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കില്ല.
രചയിതാവിന്റെ തെക്കൻ അഡ്ജക്ഷൻ ചെരുപ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണം:
വഴുതന: 1 പിസി.
തക്കാളി: 2 വലുതോ 4 ചെറുതോ (ഉപയോഗിച്ച 2 മഞ്ഞയും 2 ചുവപ്പും)
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്: 1 ചുവപ്പ്, 1 മഞ്ഞ
ഉള്ളി ചുവന്ന സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് കൺട്രി: 1 ഇടത്തരം ബൾബ്
വെളുത്തുള്ളി: 3 പല്ലുകൾ
പച്ച: കിൻസ (പ്രധാനമായും), ചതകുപ്പ, വില്ലു
വിനാഗിരി: 2 സെന്റ്. സപ്ലൈസ് (ആസ്വദിക്കാൻ കൊണ്ടുവന്നു)
സസ്യ എണ്ണ: 4 സെന്റ്. സപ്ലൈസ് (ആസ്വദിക്കാൻ കൊണ്ടുവന്നു)
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (ആസ്വദിക്കാൻ)
പാചക രീതി:
1) എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അണുവിമുക്തമാക്കി നന്നായി കഴുകിക്കളയുന്നു. വഴുതന പകുതിയായി മുറിച്ച് പൾപ്പിൽ മെഷിനെ മുറിക്കുന്നു. കുരുമുളക് പകുതിയായി മുറിച്ച് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.
2) അടുപ്പ് 250 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. വഴുതനങ്ങയെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ ഇടുന്നു, കുരുമുളക് - മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു. ലേ outs ട്ടുകൾ പൂർണ്ണമായും പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ഇടുന്നു.
3) ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ വലുപ്പം മുറിക്കുക).
4) ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു നുറുങ്ങിൽ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
5) അരിഞ്ഞ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ബന്ധിപ്പിക്കുക. കിന്തിയുടെ നേട്ടത്തിൽ നന്നായി അസ്വസ്ഥമായ പച്ചപ്പ് ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ആസ്വദിക്കുക.
6) 30 മിനിറ്റ് വർദ്ധിക്കുന്നതായി പ്രിസ്ക്.
ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള അഭിപ്രായങ്ങൾ:
ഈ വിഭവം പ്രകൃതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്, പക്ഷേ വീട്ടിൽ അതിന്റെ രുചി ഒന്നിനെതിരെയും താഴ്ന്നതല്ല. പാചകക്കുറിപ്പിലെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് അഡാറപ്പ് സന്ദർഷത്തിന്റെ സാച്ചുറേഷൻ നൽകുന്നതും അവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധവുമാണ്. ഈ വിഭവം തണുത്തതും ചൂടുവിനും നൽകാം. നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ തണുപ്പിലാണെങ്കിൽ, രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന് സമാരംഭിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
അദാരപ് സന്ദർഭം തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു മംഗലെയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ - പ്രത്യേകിച്ച് കബാബ്. തിളക്കമുള്ള അപ്പവുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക: ഒരു പ്രമുഖ, മല്ലി, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പപ്രിക എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.