കത്തി ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അടുക്കള ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഞങ്ങൾ അത് നിരന്തരം ഉപയോഗിക്കുന്നു: പച്ചക്കറികൾ സാലഡിൽ മുറിക്കുക, മാംസം സൂപ്പിനായി തടവി ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുക. അതിനാൽ കത്തി അതിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് തികഞ്ഞതാണ്, അത് ശരിയായി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം, എന്നോട് കൂടുതൽ പറയുക.
മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കുറയുന്നു
1. മുസത്
ഞങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ഫയലും ഞങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ എന്തെങ്കിലും ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു. കത്തിയുടെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ബ്ലേഡ് വളരെ ഉറപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മിക്കവാറും, മുസത് "അത് എടുക്കില്ല," മറ്റൊരു മൂർച്ചയുള്ള രീതിയുടെ ഉപയോഗം അവലംബിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
കത്തി ശരിയായി കണക്കാക്കാൻ പഠിക്കുക
ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.
2. യന്ത്രവൽകൃത മൂർച്ചക്കാരൻ
ഓരോ യജമാനത്തിന്റെയും ആയുധശേഖരത്തിൽ ആയിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും അടുക്കള കത്തികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, മൂർച്ചയുടെ ഗുണനിലവാരം നിങ്ങളെ വിഷമിപ്പിക്കും - കത്തി വളരെ വേഗത്തിൽ യോജിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അത് വീണ്ടും മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കിച്ചൻ കത്തിക്കായി, അത് വളരെ നല്ലതായിരിക്കും.
കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്
ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.
3. ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പ്നർ
ഈ യൂണിറ്റ് സ്ക്രൂഡ്രൈവർമാരുടെ ഒരു ബ്ലേഡിനെയും മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. ഉപകരണം ആദ്യത്തേത് മൂർച്ചയുള്ളത്, തുടർന്ന് ബ്ലേഡ് പൊടിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമുള്ള ആംഗിൾ സ്വതന്ത്രമായി നിർണ്ണയിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് സസ്യമല്ല: 3 മുതൽ 40,000 ആയിരം റൂബിൾ വരെ.
4. ഒരു ഉരച്ചിൽ ചക്രം ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള രൂപം
ഈ ഉപകരണം ഇതിനകം തന്നെ പ്രൊഫഷണലിലാണ്. വ്യാവസായിക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രം ഇത് വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. സമാനമായ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഒരിക്കലും കത്തി പരീക്ഷിക്കാൻ പോലും ശ്രമിക്കരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സുരക്ഷാ സാങ്കേതികതകൾ പാലിക്കേണ്ടത് ഇവിടെ പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ആവശ്യമായ താപനില നിങ്ങൾക്ക് നിർണ്ണയിക്കാനാവില്ല.
ഹോം മൂർച്ചയുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക
ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.
5. മൂർച്ചയുള്ള കല്ല്
ഈ ഓപ്ഷൻ ഇതിനകം ലളിതമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലും. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കല്ല് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ പരിചയം ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് വലുതും ചെറുതുമായ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി കല്ലുകൾ ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ.
കല്ലുകളുടെ നിരവധി വകഭേദങ്ങളുണ്ട്: കൃത്രിമവും സ്വാഭാവികരവും. കൂടുതൽ പ്രവർത്തനം കൃത്രിമമാണ്, കാരണം അവർക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള ഏതെങ്കിലും ധാന്യ വലുപ്പം നൽകാൻ കഴിയും, പ്രകൃതിദത്തമായതും അനുയോജ്യവുമാണ്.