കേക്ക് രാജാവ് ഓസ്കാർ

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

ബണ്ട് ബേസ്:

- ബദാം - 150 ഗ്രാം; പഞ്ചസാര - 200 മില്ലി;

- മുട്ട (പ്രോട്ടീൻ) - 5 പീസുകൾ;

എണ്ണ ക്രീമിനായി:

- മുട്ട (മഞ്ഞക്കരു) - 5 പീസുകൾ;

- ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) - 100 മില്ലി;

- പഞ്ചസാര - 100 മില്ലി;

- വെണ്ണ - 175 ഗ്രാം;

അലങ്കാരത്തിനായി : ബദാം (അടരുകളോ നുറുക്കുകളോ) - 50 gr.

ബദാം, തകർത്തു ബദാം വളരെ ചെറിയ കുഞ്ഞിനെ ബ്ലീച്ച്, മിക്കവാറും മാവ്.

പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്നുള്ള മഞ്ഞക്കരു. സ്ഥിരമായ നുരയെ അടിക്കുക, സ്ഥിരമായ നുരയെ അടിക്കുക, സ ently മ്യമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക, തിളങ്ങുന്ന ഇടതൂർന്ന നുരയിലേക്ക് അടിക്കുക. ബദാം ചേർക്കുക, സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക, തല്ലുന്നത് മേലിൽ ആവശ്യമില്ല.

ബാങ്കി പേപ്പറിൽ 24 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു സർക്കിളിന്റെ രൂപത്തിലാണ് പകുതി ടെസ്റ്റ്. ഒരു മിഠായി ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ ചുടേണം. ബേക്കിംഗിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ, റൂട്ട് തിരിക്കുക, പേപ്പറിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. ഗ്രില്ലിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു അറ്റാച്ചുമെന്റ് നൽകുക. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കുക, കേക്കുകൾ പൊട്ടുന്ന.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം പാചകം ചെയ്യുന്നു: 5 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വിപ്പ് ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ ക്രീമും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മിക്സറും മാറ്റുന്നു. നിരന്തരം ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. ചാട്ട, കട്ടിയാക്കാൻ തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക ഇല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. സുഗന്ധത്തിനായി, കുറച്ച് തുള്ളി വാനില സത്ത ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ ക്രീം തണുപ്പിക്കട്ടെ, ഒരു ഭക്ഷണ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. തുടർന്ന് ക്രീം എണ്ണ ചേർത്ത് ശ്രദ്ധിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, അത് മഞ്ഞ് അനുവദിക്കുക.

ക്രൂഡിനായി പകുതി ഓയിൽ ക്രീം ഇടുക, രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് മൂടുക, ക്രീം വീണ്ടും വീണ്ടും വയ്ക്കുക, ക്രീം മുകളിൽ ഇടുക, പൊടിച്ച സ്പൂൺ വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ നിന്ന് നിലത്തു തളിക്കേണം (ബ്ലെൻഡറെ വളരെ ചെറിയ നുഴഞ്ഞുകയറ്റമായി പൊടിക്കുക) അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ദളങ്ങൾ. കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറെങ്കിലും ബീജസങ്കലനം നടത്തുന്നതിന് കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു.

ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.