- ഞാൻ എന്റെ ആദ്യത്തെ ബേക്കിംഗ് എന്റെ അമ്മയോടൊപ്പം ഉണ്ടാക്കി. അപ്പോൾ ഞാൻ ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുതായിരുന്നു, പക്ഷേ ഇതിനകം അവളെ അടുക്കളയിൽ സഹായിച്ചു. ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ബാഗെലുകൾ നിർമ്മിച്ചതും അവയിൽ പലതരം പൂരിപ്പിച്ചകളും ചേർത്തു. ഒരു റോഗ്ലിയം ഒരു സാധനങ്ങൾ ഇല്ലാതെ അവശേഷിപ്പിച്ചിരുന്നു. അദ്ദേഹത്തെ പ്രത്യേകമായി കണക്കാക്കി.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, എന്റെ ബിസിനസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ജോലി ചെയ്യുന്ന അമ്മയായി സ്ലാബിൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കഴിയില്ല. ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ പട്ടികയിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള എന്തെങ്കിലും ചെയ്താൽ, ഇതെല്ലാം ഞങ്ങളുടെ കുടുംബ ആചാരമാണ്. ഞങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ "സമർപ്പണങ്ങൾ" ഉണ്ട്: ഉദാഹരണത്തിന്, സെർജിന്റെ പൈ (ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്നുള്ള സെർജി സുക്കോവ് "ഹാൻഡ്സ് അപ്പ്!" - ഇഡി.) ഇത് ഞങ്ങളുടെ മകളായ നിക്കിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. എന്റെ ചെറി പൈയെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ആരാധിക്കുന്നു, പക്ഷേ മാലാഖയുടെ മകൻ. അവർ തയ്യാറാക്കിയ കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും പരസ്പരം സമർപ്പിക്കുന്നു. (പുഞ്ചിരി.) കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഞാൻ ഇരിക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല മധുരപലഹാരങ്ങൾ ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നില്ല. അസുഖയിൽ നിന്ന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത് എന്താണ് വ്യത്യസ്തമെന്ന് അളക്കുന്നതിനും അറിയാനും ഞങ്ങൾ അവരെയും കുട്ടികളെയും മധുരവാഹീനനായി.
ഡെസേർട്ട് "മണവാട്ടി"
ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.
കപ്പ്കേക്കുകൾ "മണവാട്ടി"
ഈ കേക്കുകൾ അമ്മ സെർജി സുക്കോവ് റെജീനയുമായി ആദ്യത്തെ പരിചയക്കാരന് തയ്യാറായി.
ചേരുവകൾ: 5-6 സെർവിംഗുകളിൽ: 4 മുട്ട, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര. ക്രീമിനായി: 200 ഗ്രാം വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വാനിലിൻ, വാൽനട്ട്.
പാചക രീതി: ആദ്യം മെറിഷു തയ്യാറാക്കുക. 4 അണ്ണാൻ ശക്തമായ നുരയെ ചാട്ടവാതിലിരുന്ന് ക്രമേണ 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം പ്രത്യേക ദോശകളുള്ള ഫോയിൽ പ്രകാരം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്ത് മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ ചുട്ടെടുക്കും. നിറത്തിൽ, അവർക്ക് ഒരു ലൈറ്റ് ക്രീം ഷേഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
മെരുഞ്ചുമായി, ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നു . 200 ഗ്രാം മൃദുവായ ക്രീം ഓയിൽ, പകുതി ബ്രേക്കർ മില്ലറ്റ് ചുരുക്കി, ചില വാനിലനയെ വെഡ്ജോ മിക്സറും ചേർത്ത്. ക്രീം തയ്യാറായ ഉടൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു അർദ്ധസമയത്തെ തകർത്തു (പക്ഷേ ക്രംബലിലല്ല) വാൽനട്ട്.
മെറികൾ ചെയ്യുന്നത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിനെ അൽപ്പം കൂടി matize വലുപ്പത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് വിഭജിക്കുന്നു. സ്ക്വയറുകൾ മുറിച്ച്, മെഷീൻ ക്രീം നിറച്ചിരിക്കുന്നു. കപ്പ്കേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്.