നിങ്ങൾക്ക് വേണം: 190 ഗ്രാം 75% ചോക്ലേറ്റ്, 140 ഗ്രാം വെണ്ണ,
200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 50 മില്ലി വരെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, 2 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ, 100 ഗ്രാം മാവ്, 1 മണിക്കൂർ. കൊക്കോ സ്പൂൺ, 3 മുട്ട, 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, 300 മില്ലി 35% ക്രീം, 100 ഗ്രാം വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, 2.5 ടീസ്പൂൺ. തിളച്ച വെള്ളം സ്പൂൺ.
പാചക പ്രക്രിയ: അടുപ്പ് 160-170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കോഫി ലയിപ്പിക്കുക. 140 ഗ്രാം ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടുക, സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ മുറിക്കുക, അലിഞ്ഞ കോഫി ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഉരുകുക. മാവ് ഒരു ബണ്ടിൽ ചേർത്ത് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും ചേർക്കുക. 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡവും മാവും ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക, സ ently മ്യമായി ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക. ഒരു പഴയ ഉയർന്ന ആകൃതിയിലുള്ള ക്രീം ഓയിൽ വഴിമാറിനടക്കുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, 1.5 മണിക്കൂർ ചുടേണം, തുടർന്ന് തണുത്ത മൂന്ന് എംബഡുകളായി മുറിക്കുക. ക്രീം: 200 മില്ലി ക്രീം ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നതിന്റെ അവസാനം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം സ്പൂൺ ചെയ്യുക. തണുത്തതും റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് 1 മണിക്കൂർ അയയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ക്രീമിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് അടിക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ വഴിമാറിനടക്കുക, അവ മറ്റൊന്നിൽ പന്തയം ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് 1 മണിക്കൂർ ഒരു കേക്ക് അയയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, ക്രീം, ക്രീം, ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, 1.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. തിളച്ച വെള്ളം സ്പൂൺ. കേക്ക് ചെറുതായി തണുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ഹാലോംഗ് ചെയ്യുക.