മോണ്ടിനകിലെ ഭക്ഷണരീതി മുസക

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

- അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം, ആട്ടിൻകുട്ടി എന്നിവ - 500 ഗ്രാം;

- ഉള്ളി - 1 വലിയ ബൾബ്;

- ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് 150 ഗ്രാം;

- തക്കാളി 500 ഗ്രാം;

- വഴുതനങ്ങ - 2 പീസുകൾ;

- ചീസ് 200 ഗ്രാം വറ്റല്

- ായിരിക്കും 1 ബീം;

- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി;

- വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ, ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക, ശുദ്ധീകരിച്ചതും അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ചേർക്കുക. തക്കാളി വൃത്തിയാക്കാൻ, തിളച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.

15-20 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി വഹിക്കുക, ഒരു നാൽക്കവലയ്ക്കായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് പറ്റിനിൽക്കില്ല, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, 150 മില്ലി റെഡ് വൈൻ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ കെടുത്തുക.

അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം മോഷ്ടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വഴുതനങ്ങ, ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ കനം.

അരിഞ്ഞ മേളയുടെ പാളി, വീണ്ടും ലെയർ വഴുതനങ്ങ, പിന്നീട് അരിഞ്ഞതും വഴുതനങ്ങയുടെയും പാളിയായ വഴുതന പാളി ഇടുക. മുകളിൽ നിന്ന് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് 30 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.