പ്രശസ്ത ടിവി അവതാരകനും ഡിസൈനർ മരിയയും മസ്ലെനിറ്റ്സയെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രിയ അവധി ദിവസങ്ങളിലൊന്നാണ് പരിഗണിക്കുന്നത്:
- എല്ലായ്പ്പോഴും പോലെ, ലേസ് പാൻകേക്കുകളുടെ പർവതത്തെ നയിക്കും, തീർച്ചയായും, ഞാൻ അതിഥികളെ വീട്ടിലേക്ക് ക്ഷണിക്കും, ശീതകാലം യോഗ്യരാകും. എന്റെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടും.
നമുക്ക് വേണ്ട പരീക്ഷയ്ക്കായി: പാൽ - 1 കപ്പ്; മുട്ട - 2 പീസുകൾ.; പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി; കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി; വെണ്ണ ക്രീം - 50 ഗ്രാം; ബസ്റ്റയർ - 0.5 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ; മാവ് - 75 ഗ്രാം. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് - 120 ഗ്രാം; മാസ്കാൻപോൺ - 150 ഗ്രാം
പാചക രീതി. ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ആരംഭിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. ഒരു പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക: വെഡ്ജിനെ തോൽപ്പിക്കാൻ മുട്ട, പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. മാവ്, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൊടി എന്നിവ പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. പിണ്ഡങ്ങളുടെ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ക്രമേണ ഒരു ഡയറി മിശ്രിതം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക. അതേസമയം, മസ്കറ പോപ്പ് ബീറ്റ്, അതിലേക്ക് ചേർക്കുക ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സർ മിക്സീ. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. പിന്നീട് പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാ പാൻകേക്ക് ഇടുക. ഒന്നുകിൽ രണ്ടുതവണ മടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബ് പൊതിയുക.