മെലിഞ്ഞതും എന്നാൽ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഫലാഫെൽ

ചേരുവകൾ: 250 ഗ്രാം ചിക്കൻ, 1 ബൾബ്, 1-2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 3 ചതകുപ്പ ചില്ലകൾ, 3 കിൽ സ്പിരങ്ങൾ, കെയ്ൻ കുരുമുളക് കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ, ½ tsp. കുമ്മിൻ, മല്ലി, ½ ടീസ്പൂൺ. ഡെന്റൽ പല്ലുകൾ, h. L. ടർമീറിക്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, 1.5 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, സസ്യ എണ്ണ.

പാചക രീതി: ചൂട് രാത്രി വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ജല ലയനം. പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ പൊടിക്കുക. കോഴിയുമായി കലർത്തുക. മിശ്രിതം ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പിടിക്കുക, ആദ്യം ഒരു വലിയ ഗ്രില്ലിലൂടെ, പിഴ വഴി. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവ്, 3 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. വെള്ളം. മൊഡാനിറ്റി വരെ അരിഞ്ഞത്. ഫിലിം മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂർ നീക്കംചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ള അടിത്തറയുള്ള വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നനഞ്ഞ ഹാൻഡ്സ് കട്ട്ലറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പന്തുകൾ, വാൽനട്ട് ഉള്ള വലുപ്പം. ഗോൾഡൻ പുറംതോട് 4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ഓട്ടം.

ഒരു സിനിമയുമായി സാലഡ്

ചേരുവകൾ: 1 ഗ്ലാസ് സിനിമകൾ, 1 പടിപ്പുര, 2 തക്കാളി, 1 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, 1-2 ഗ്രാമ്പൂ, ർസ്ലി, സിലാസ്ട്രോ, ർസ്ലി, സിലാസ്ട്രോ, 1 സെ 1 h l. നാരങ്ങ നീര്, 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ.

പാചക രീതി: തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, ഉപവസിച്ച ഫിലിം ഇടുക (വെള്ളത്തിന്റെ 2 ഭാഗങ്ങളിൽ ധാന്യങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗം). ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാനായി ഒരു പാൻ തിളപ്പിച്ച ശേഷം, തീ കുറവാണ്, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ. പച്ചിലകളെ വളച്ചൊടിക്കാൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ഇഞ്ചി. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സിനിമകൾ, ഇഞ്ചി. മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ തളിക്കേണം.

ഹമ്മസ്

ഹമ്മസ്

ചേരുവകൾ: 300 ഗ്രാം നണ്ടൻ, ⅔. എൽ. സോഡ, 1 നാരങ്ങ, 3-4 വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ, ഒരുപിടി ദേവദാരു പരിപ്പ്, ഐസ് വാട്ടർ, 2 എച്ച്. കുമിൻ, 1 ടീസ്പൂൺ. മല്ലി, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. പപ്രിക്സ്, കുറച്ച് കിൻസ് ട്വിഗുകൾ.

പാചക രീതി: പീസ് പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നതിനായി അവ വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ പറ്റിനിൽക്കുന്നു. രാത്രി വിടുക. കഴുകുക. വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ലയിപ്പിക്കുക. വൃത്തിയുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സോഡ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. നായ തീ കുറഞ്ഞത്, കുറഞ്ഞത് വേവിക്കുക. ഫ്രീസറിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് പോകാനും ഐസ് വെള്ളത്തിൽ പകർത്താനും കഴിയും. അതിനുശേഷം, കെട്ടഴിക്കുന്നത് തൊപ്പി നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നാരങ്ങ മുതൽ എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്ത് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. വരണ്ട പാനിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ പരിപ്പ്. പരിപ്പ് പൊടിക്കുന്നതിനായി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, നാരങ്ങ നീര്, മല്ലി, സംവഹികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 2 ടീസ്പൂൺ, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 120 മില്ലീമീറ്റർ ഐസ് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ക്രമേണ ഒഴിക്കുക, സ്ഥിരത നോക്കുക. ഏകത വരുന്നതുവരെ പിണ്ഡത്തെ മറികടക്കുന്നത് തുടരുക. ഹമ്മസ് ഫിലിം മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂർ നീക്കംചെയ്യുക. ഹ്യൂമസ് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പപ്രിക, ദേവദാരു പരിപ്പ്, വഴറ്റിക്കൽ എന്നിവ തളിക്കേണം.