തണ്ണിമത്തൻ ഡയറ്റ്: ഏറ്റവും അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വേനൽക്കാല-ശരത്കാല സീസണിൽ തണ്ണിമത്തൻ ഡയറ്റ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. അതിന്റെ തത്വം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നേടുന്നതിനാണ്. ഹാർഡ് പതിപ്പിൽ, തണ്ണിമത്തൻ മാത്രമേ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളൂ, ഇത് ഒരു ദിവസം 4-5 തവണ പരിഹരിച്ചു. മൂന്ന് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് തവിട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സുഖാരിക് കഴിക്കാം. തണ്ണിമത്തൻ, റൈ ബ്രെഡ്, ധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ മൃദുവായ ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമാണ്. രാവിലെയും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലും തണ്ണിമത്തൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നതാലിയ ഗ്രിഷിന ഗ്യാസ്ട്രോവന്റ്ലോളജിസ്റ്റ്, പോഷകാഹാര ബിരുഷൻ:

- ദിവസങ്ങൾ അൺലോഡുചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നായി തണ്ണിമത്തൻ ഡയറ്റ് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും. രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ, അത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്. സ്വാഭാവികമായും, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഫാറ്റി അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും വെള്ളം മാത്രം നഷ്ടപ്പെടാനും കഴിയില്ല. അൺലോഡുചെയ്യുന്ന ദിവസങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. തണ്ണിമത്തൻ ദിവസങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുന്നത് 4-5 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്. തണ്ണിമത്തൻ ഉപഭോഗത്തിന് അതീവ ജാഗ്രതയോടെ, വൃക്കസംബന്ധമായ പരാജയം, യുറോലിതസിസ്, പ്രമേഹം എന്നിവയുള്ള ആളുകളെ നിങ്ങൾ കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തൻ ഭക്ഷണത്തിന് അവരുടെ പ്രസ്ഥാനത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, അത് വൃക്കസംബന്ധമായ കോളിക്കുകൾ, തടസ്സങ്ങൾ, മൂത്രനഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഇത് വളരെ അപകടകരമാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ തുടക്കത്തിന് മുമ്പ് പങ്കെടുക്കുന്ന ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നതാലിയ ഗ്രിഷിൻ

നൈട്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ വളർത്താം. ആദ്യകാല തണ്ണിമത്തന്റെ വലിയ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് ഇതിനോട് പറയുന്നു. അതിനാൽ, പത്ത് കിലോഗ്രാമിൽ കൂടാത്ത ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കുട്ടികൾ, പ്രായമായവർ, ദുർബലമായ ആരോഗ്യമുള്ള രോഗികൾ വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി, കഠിനമായ വേദന, അല്ലെങ്കിൽ ശരാശരി താപനില എന്നിവയുമായി വിഷബാധയോട് പ്രതികരിക്കുന്നു. കൂടുതലോ കുറവോ ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ, ബലഹീനത ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയവും പ്രതിരോധശേഷിയും ക്ഷോഭവും ഉറക്കമില്ലായ്മയും കുറയുന്നു.

തകർന്ന തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ബെറിയിലെ ഒരു വിള്ളലിലൂടെ, രോഗകാരിയായ ബാക്ടീരിയ വീഴ്ച. കോൺടാക്റ്റുകളായി വരുന്ന എല്ലാ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും ഈ ബെറി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്നും അതിനാൽ തണ്ണിമത്തൻ അതിൽ വിള്ളലുകൾ മാത്രമല്ല, ഡുമാറ്റുകയും ഇരുണ്ടതാക്കുകയും വേണം.

വറുത്ത തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ള സാലഡ്

ചേരുവകൾ: മുറിച്ച കുരിശിൽ 8 തണ്ണിമത്തൻ കഷ്ണങ്ങൾ, വിത്ത്, ഒലിവ് ഓയിൽ, 5 മണിക്കൂർ. ലൈം ജ്യൂസ്, 120 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്, പുതിന, അരുഗുല, ലതേസ്, ക്രെസ്, സാലഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറുത്ത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ.

പാചക രീതി: ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണങ്ങാൻ പാം വലുപ്പത്തിലുള്ള തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഗ്രിൽ ഇടുക. ഒരു വശത്ത് 2 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. എല്ലാ പച്ചിലകളും (പുതിന ഒഴികെ) മിക്സ്, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. പച്ച ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ കിടക്കുക, വറുത്ത തണ്ണിമത്തൻ കഷണം മുകളിൽ ഇടുക, ഫെറ്റയെ തകർക്കുക. ഉപ്പ് അല്പം അകത്ത് എണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ഒഴിക്കുക. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിനയില ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

വറുത്ത തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ള സാലഡ്

ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.

തണ്ണിമത്തൻ നാരങ്ങാവെള്ളം

ചേരുവകൾ: 1 മിഡിൽ തണ്ണിമത്തൻ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ജ്യൂസ്, 1 ലിറ്റർ മിനറൽ വാട്ടർ, സെസ്ട്ര 1 ഓറഞ്ച് (നാരങ്ങ), നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര.

പാചക രീതി: തണ്ണിമത്തൻ വളരെ കഴുകുകയും വരണ്ടതാണ്. മാംസം കത്തികൊണ്ട് പഫ് ചെയ്തു, എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക, അത് പൊടിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. രണ്ട് ഗ്ലാസ് ചെറി അമൃത് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, അതുപോലെ നാരങ്ങ നീര്. എഴുത്തുകാരൻ ഇടുക. ഇളക്കുക, മിശ്രിതം 40 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബില്ലറ്റ് കണ്ണടയിൽ ഒഴുകി, ഗഷ് ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു.

തണ്ണിമത്തൻ നാരങ്ങാവെള്ളം

ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.

തണ്ണിമത്തൻ ഐസ്

ചേരുവകൾ: തണ്ണിമത്തൻ, വേണമെങ്കിൽ, മറ്റ് പഴങ്ങൾ വാഴപ്പഴങ്ങളോ പൈനാപ്പുകളോ ആണ്.

പാചക രീതി: തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കുക, മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തണ്ണിമത്തൻ കഷ്ണങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച തണ്ണിമത്തൻ പുരട്ടിയ ഒരു പ്യൂട്ടൻ മാസിന്റെ ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ തകർന്നിരിക്കുന്നു. ടേട്ട്മെലോൺ പൊടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്.