മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ബീജിംഗ് കാബേജ്
പാചകരീതി: ചൈനീസ്
വിഭാഗം: സലാരങ്ങൾ.
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
വിഭവം മായ്ച്ചു: 4 ആളുകൾ (എ)
നിങ്ങൾക്ക് വേണം: ബീജിംഗ് കാബേജ് 1 kočapy കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ നിശിത നില കുരുമുളക് 1-2 Pheschenok 4 ടോൺവർട്ടോൾ 2 മണിക്കൂർ. എൽ.സഹർ 2 മണിക്കൂർ l. L.vod 5 ടീസ്പൂൺ. L. auuxus 1 ടീസ്പൂൺ. l.
പാചക രീതി:
ഒന്ന്
വലിയ കട്ട് കാബേജ്, മൃദുവായ വരെ കൈകളെ പരിഹസിക്കുക. ഉപ്പ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. അടിച്ചമർത്താൻ വീണ്ടും.
2.
പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: വിനാഗിരിയിൽ വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, സർക്കിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3.
കാബേജ് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
വറുത്ത കാബേജ്
വറുത്ത കാബേജ്
ഫോട്ടോ: Instagram.com/chap__ant__Tasty
പാചകരീതി: ചൈനീസ്
വിഭാഗം: ചൂട്
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
വിഭവം മായ്ച്ചു: 4 ആളുകൾ (എ)
നിങ്ങൾക്ക് വേണം: ലൂബ്രിറ്റിംഗ് എണ്ണയ്ക്ക് എണ്ണ കെടുത്താൻ 1/2 സ്റ്റാക്കർ രുചിക്ക് 1 കുർഹാൻസാൻ സോസ്
പാചക രീതി:
ഒന്ന്
ഇലകളിൽ വെളുത്ത കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ പുറത്തെടുക്കാൻ കത്തിക്കാരനോ കത്തിയുടെ പുറകിലോ.
2.
തയ്യാറാക്കുക ഉപകരണം: മാവിൽ സോയ സോസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വളരെയധികം വെള്ളം, അങ്ങനെ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ദ്രാവകം. നിങ്ങൾക്ക് മായ്ക്കാം. കാബേജ് ഇല വ്യക്തമാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3.
നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വറുത്തെടുക്കുക. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
പ്രാവുകൾ
ബീജിംഗ് കാബേജിൽ നിന്നുള്ള കാബേജുകൾ
ഫോട്ടോ: Instagram.com/zluka_pp
അടുക്കള: കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ
വിഭാഗം: ചൂട്
പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ
വിഭവം മായ്ച്ചു: 4 ആളുകൾ (എ)
നിങ്ങൾക്ക് വേണം: ബീജിംഗ് കാബേജ് 1 കൊച്ചൻലുക്ക് 1 സ്ട്രോവെയർ 1 സ്ട്രോക്ക് ½ കപ്പ് 200 ഗ്യാറ്റുകൾ 1 സ്റ്റാൻഡ് 2 ടീസ്പൂൺ ഒട്ടിക്കുക. L.smetan 2 ടീസ്പൂൺ. L.ക്രോപ്പ്, ആരാണാവോ o ½ 2-3 ടോവെർടബിൾ ഷീറ്റ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സുഗന്ധ കുരുമുളക്
പാചക രീതി:
ഒന്ന്
അരി പകുതി തയ്യാറാക്കലിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക, ചാമ്പ്യന്മാർ ഉള്ളിയുമായി വറുത്തെടുക്കുക.
2.
ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് പൊടിക്കുക. പച്ചിലകൾ ക്രഷ്. കാബേജ് ഇലകൾ കഠിനമായ ഭാഗം തട്ടി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉദ്ധരിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുന്നു. ഉണങ്ങിയ പേപ്പർ ടവൽ.
3.
അരി, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് വില്ലു, ½ പച്ചപ്പിന്റെ ഭാഗം എന്നിവ ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ മുട്ടയിലേക്ക് കുടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക.
നാല്
ഓരോ കാബേജ് ഷീറ്റിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക. അത് പൊതിയുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വേഗത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി കളക്യത്തിലേക്ക് മടക്കുക.
അഞ്ച്
തക്കാളി പേസ്റ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, ചൂടുവെള്ളം, കാബേജ് റോളുകൾ മൂടണം. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധ കുരുമുളക്, ലോറൽ എന്നിവ ഇടുക. ഒരു ലിഡ്, പാഠങ്ങൾ 40-50 മിനിറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.