വീഞ്ഞിലെ സത്യം: സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതെന്താണെന്ന് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, എന്തുകൊണ്ട് രാവിലെ ഷാംപെയ്ൻ കുടിക്കാം

- "ഭരണം" വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, ചുവപ്പ് - എന്നതിനർത്ഥം "കാലഹരണപ്പെട്ടതാണെന്നും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അത് അങ്ങനെയാണോ?

- ഇന്ന് ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ചട്ടക്കൂടിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഫഡ്പൈയുടെ ദിശ സജീവമായി വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണ ഗ്യാസ്ട്രാന്റോമിക് കോമ്പിനേഷനുക്കപ്പുറത്തേക്ക് പോകാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പുതിയ സൃഷ്ടിപരമായ ആശയങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിലാണ് ഞങ്ങൾ നിരന്തരം. എന്നിരുന്നാലും, ദീർഘനേരം നല്ല ക്ലാസിക് ആയി മാറുന്നു.

ഒരു വർണ്ണ പാലറ്റിന്റെ തത്വത്താൽ അവയിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു. വെളുത്ത വീഞ്ഞ് വെളുത്ത മത്സ്യങ്ങളുമായി സംയോജിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഡൊറാഡോ, സിബാസ് അല്ലെങ്കിൽ കോഡ്. കോഴി മാംസം വെളുത്ത വീരന്മാരുമായി കൂടിച്ചേരും, പക്ഷേ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും സുഗന്ധവുമാണ്.

ട്യൂണ, സാൽമൺ, അല്ലെങ്കിൽ കുഞ്ഞാട് മാംസം, ഗോമാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് അനുയോജ്യമാണ്.

വിശദാംശങ്ങളേക്കാൾ പ്രാധാന്യമൊന്നുമില്ല. അതിനാൽ, സോസസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വെൽഡഡ് റെഡ് സോസുകൾ ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സജീവ ചുവന്ന വൈനികളെയും വെളുത്ത നിറയെ കൊഴുപ്പ് സോസുകളെയും നന്നായി പൂരപ്പെടുത്തും.

- മിക്കപ്പോഴും വീഞ്ഞും ഭക്ഷണവും ഒരു പ്രദേശത്ത് നിന്ന് ആയിരിക്കണമെന്ന് കേൾക്കാൻ കഴിയും - അതായത്, ബർഗണ്ടി വൈൻ നന്നായിരിക്കും, ഈ ഫ്രാൻസിന്റെ ഈ പ്രദേശത്തെ വിഭവങ്ങളുമായി നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കും, മറ്റുള്ളവരോടൊപ്പം മത്സരിക്കും. ഈ അംഗീകാരത്തെക്കുറിച്ച്?

- ഈ സിദ്ധാന്തം നിഷേധിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ അതിൽ പൂർണ്ണമായി യോജിക്കുക അസാധ്യമാണ്. ഉദാഹരണമായി, ഓസ്ട്രിയൻ, ജർമ്മൻ വൈനുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് മസാല ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ തിളക്കമുള്ള സംയോജനമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ അർജന്റീന വൈവിധ്യമാർന്ന ടോറന്റുകളും കൊണ്ടുവരാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഈ വൈനുകൾക്ക് വളരെ സജീവമായ പുഷ്പ ആരോമാറ്റിക്സ് ഉണ്ട്, അവരുടെ അഭിരുചിയിൽ ഇളം മധുരപലഹാരം നിലനിൽക്കുന്നു, ഇത് ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയാണ്.

- സേവിക്കാനുള്ള ഭക്ഷ്യ വീഞ്ഞ് വ്യക്തമായി അസാധ്യമാണ്?

- ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിൽ അന്ത്യകരമായ അന്ത്യവാർഥി ഇല്ല. തെരുവ് ഭക്ഷണമോ പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ പാചകരീതിയോ പോലും ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത തരത്തിലുള്ള വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ രീതിയിൽ കളിക്കാൻ കഴിയും. ഉത്സവ പട്ടികയിൽ റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്വീകാര്യമായിരിക്കും. എന്റെ ഉപദേശം: കോമ്പിനേഷനുമായി കളിക്കാൻ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല. അളവിന്റെയും സൗന്ദര്യാത്മകതയുടെയും വികാരം ഓർക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ചുവപ്പും വെളുത്ത വൈനുകളും ഗ്ലാസുകളുടെ രൂപത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ബൾഡുകളിൽ

ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.

- ഏത് കുറ്റബോധത്തിനും എന്ത് ഭക്ഷണം ലഭിക്കും - കുറഞ്ഞത് വെള്ളയിൽ, കുറഞ്ഞത് ചുവപ്പായി, കുറഞ്ഞത് മധുരപലഹാരത്തിലേക്ക്?

- ഒരു പക്ഷി വിഭവങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് താറാവുകൾ, തികച്ചും സാർവത്രികമാണ് അനുവദിക്കുന്നത് പ്രയാസമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പൂരിത സോസുകളും ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത് എന്നത് പ്രധാന കാര്യം.

- പൊതുവേ, ഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾ എങ്ങനെ തെറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം? അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

- പ്രധാനത്തിന് സാച്ചുറേഷൻ തത്വം അനുവദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരേ സജീവ വിഭവങ്ങൾ സമ്പന്നമായ വൈനികൾക്ക് നൽകണം, തിരിച്ചും, ലൈറ്റ്-ലൈറ്റ് വിഭവങ്ങൾ. കുറ്റബോധമില്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അസിസ്റ്റന്റിന് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങൾക്കായി എല്ലായ്പ്പോഴും PENTHARE ആകാം, അവിടെ ഫഡ്പൈഡിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന നിരവധി ചിത്രീകരണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

- ഒന്നോ അതിലധികമോ കുറ്റബോധത്തിലേക്ക് ശരിയായ ചീസ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

- ഇവിടെയും തീവ്രതയുടെ തത്വം ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇളം വെളുത്ത വൈനുകൾക്കും വെളുത്ത പൂപ്പൽ ഉള്ള മൃദുവായ പാൽക്കട്ടകൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് കൂടുതൽ തീവ്രമായ വെളുത്ത വൈനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, കാംബെർട്ട്, ബ്രൈ, അതുപോലെ നീല പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൽക്കട്ട.

ഇളം ചുവന്ന വൈനുകൾ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു സെമി ഖര-സുന്ദര ചീസ്. ചീസ് രുചിയിൽ മൂർച്ചയുള്ളവരല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കഠിനമായ, താൽ ഫാൽജ, തുർഗ au എന്നിവയുടെ പാൽക്കട്ടകളായിരിക്കും. മുഴുവൻ സമയ ചുവന്ന വൈനുകൾ കട്ടിയുള്ള പാൽക്കട്ടകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, പാർമെസൻ, ധാന്യ പദാനോ, പെകോറിനോ.

- തെറ്റ് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണമായിരിക്കണമെന്ന് ആവശ്യമുണ്ടോ? ഒരു പൂരിത രുചി വൈൻ ആണെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട് പ്രാധാന്യം നൽകാനും നിഴലിനും അത് ആവശ്യമാണ്?

- ഭക്ഷണത്തെയും വീഞ്ഞിനെയും സമന്വയിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല. അത് രുചിയുടെ കാര്യമാണ്. വീഞ്ഞ് ഒരു സ്വതന്ത്ര ഉൽപ്പന്നമാണ്.

മികച്ച ഷാംപെയ്ന് അനുയോജ്യമായ പാലറ്റ് വിഭവങ്ങൾ

ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.

- ഗ്ലാസുകൾ ചുവന്ന വീഞ്ഞിന് പ്രത്യേകം ആവശ്യമുണ്ടോ, വെളുത്തവയിലേക്ക് പ്രത്യേകം ഉണ്ടോ? അതോ ഒരു മാർക്കറ്റിംഗ് സ്ട്രോക്ക് ആണോ?

- ചുവപ്പും വെള്ളയും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസുകൾ വേർതിരിക്കുന്നത് - ഒരു മാർക്കറ്റിംഗ് നീക്കമല്ല, പക്ഷേ അവരുടെ മുന്തിരിവിഷത്തിന്റെ വേർതിരിക്കൽ ഇതിനകം തന്നെ മാർക്കറ്റിംഗ് ആണ്.

രണ്ട് തരം ഗ്ലാസുകൾക്ക് എല്ലാം അഭികാമ്യമാണ്. ഇത് അവരുടെ ഫോം മൂലമാണ്. ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഗ്ലാസ് ഭാഷാ റിസപ്റ്ററുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാനീയം വിതരണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, രുചിയുടെ മുഴുവൻ സമ്പൂർണ്ണതയും, വെളുത്ത വൈനുകളുടെ ചുവപ്പിനും പുതുമയ്ക്കും തീവ്രത അനുഭവപ്പെടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

- നിങ്ങൾ വളരെ വരണ്ട വൈനുകൾ കുടിക്കേണ്ടത് ശരിയാണോ?

- പഞ്ചസാരയുടെ ശതമാനം വൈൻ ഗുണനിലവാരമല്ല. തീർച്ചയായും, പഞ്ചസാര പലപ്പോഴും അർദ്ധ-മധുരമുള്ള വൈനികളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അർദ്ധ-മധുരമുള്ള അരി, ജെവൂർസ്ക്രാങ്കം, ഇറ്റാലിയൻ വൈൻ കുർനെയ്, ഇറ്റാലിയൻ വൈൻ കുർനി എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ് .

- എന്താണ് ഷാംപെയ്ൻ? എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് പലപ്പോഴും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് സേവിക്കുന്നത്?

- ഷാംപെയ്ന് അനുയോജ്യമായ പാലറ്റ് വിഭവങ്ങൾ മികച്ചത്. പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വാതകങ്ങൾ കാരണം ഷാംപെയ്ൻ തികച്ചും തടിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിക്കുന്നു, അതിനാൽ പ്രശസ്ത ഒലിവിയർമായുള്ള പുതുവത്സര ഡ്യുയറ്റ് വളരെ വിജയകരമായി കണക്കാക്കാം. എന്നാൽ ഷാംപെയ്നിന്റെയും സ്ട്രോബെറിയുടെയും രൂപത്തിൽ "സൗന്ദര്യം" എന്ന സിനിമയുടെ സംയോജനം വിജയിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഫ്രൂട്ട് അസിഡിറ്റി വീഞ്ഞിന്റെ രുചി സ്കോർ ചെയ്യുന്നു.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി തിളക്കം നൽകാനുള്ള പാരമ്പര്യം മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വന്നു. ക്ലീനിംഗ് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ അഭാവം, ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിലേക്കുള്ള പരിമിതമായ പ്രവേശനം എന്നിവയാണ് പ്രഭുക്കന്മാർ വീഞ്ഞുക്ക് അവന്റെ ദിവസം ആരംഭിക്കാനുള്ള പ്രധാന കാരണം.

ഈ പ്രതിഭാസത്തിന് മറ്റൊരു വിശദീകരണമുണ്ട്. പല ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകളിൽ മുട്ടകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, വീഞ്ഞോ ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഒപ്പിടുന്നത് റിസപ്റ്ററുകളെയും പായ്ക്ക് ചെയ്തതുമാണ്, അത് ലോഹ രുചി വൈനുകൾ നൽകുന്നു. ഈ വീഴ്ച റിസപ്റ്ററുകളിൽ നിന്ന് ഷാംപെയ്ൻ കുമിളകളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും മനോഹരമായ ഒരു ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് കോമ്പിനേഷൻ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, നിരവധി സ്വാഭാർ അത്തരമൊരു സ്വീകരണം ആസ്വദിക്കുന്നു.

ദഹനങ്ങൾ ദഹനത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു

ഫോട്ടോ: PIXBay.com/ru.

- ഒരു ഭക്ഷണ സമയത്ത് വീഞ്ഞിൽ ഇടപെടാൻ കഴിയുമോ?

- നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, പക്ഷേ ചോദ്യം അളവിലാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചങ്ങാതിമാരുടെ ഒരു വൃത്തത്തിൽ ശാന്തമായ ഒരു സായാഹ്നം ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയും ഒരു സാലഡ് ഓർഡർ ചെയ്യുകയും കുറച്ച് സമയം ഒരു ഗോമാംസം സ്റ്റീക്ക് ചെയ്യുകയും ചെയ്താൽ, വ്യത്യസ്ത വൈനുകളിൽ വിഭവങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കേണ്ടതാണ്: വെള്ളയും ചുവപ്പും. മറ്റൊരു കാര്യം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ തോതിലുള്ള പാർട്ടി ഉണ്ടെങ്കിൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരുതരം വൈനിന്റെ പരിധിക്കപ്പുറത്തേക്ക് പോകില്ല. ഇത് കനത്ത പ്രഭാതത്തെ ഒഴിവാക്കും.

- ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ യൂറോപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രാണ്ടി)?

- ദഹന, ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം വിളമ്പുന്ന പാനീയങ്ങളുടെ പൊതുനാമം. യൂറോപ്പിൽ ഇത് ദീർഘകാല പാരമ്പര്യത്തെ വിളിക്കാം. ദഹനങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദഹനത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. വലിയ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം വൈനുകളുടെ രുചി വളരെ തിളക്കമാർന്നതായി കാണാത്തതിനാൽ ശക്തമായ പാനീയങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

- യൂറോപ്യൻ വൈനുകൾ മാത്രം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു. പുതിയ വെളിച്ചത്തിന്റെ ഏത് പ്രദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഉപദേശിക്കും?

- ഷാംണിന്റെ കുപ്പിയുടെ അടിഭാഗം അതിന്റെ കുറ്റമറ്റ നിലവാരത്തിന് ഉറപ്പുനൽകുന്ന പ്രസ്താവനയായി ഇത് സമാനമായ തെറ്റിദ്ധാരണയാണ്. ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് വൈനികളുടെ നല്ല ഉദാഹരണങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയും. പഴയ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നുള്ള അവരുടെ അനലോഗുകളേക്കാൾ (നല്ല മൂല്യ അനുപാതവും ഗുണനിലവാരവും 700-1000 ന് വാങ്ങാം എന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു)) അവരുടെ അഭിരുചികൾ ആരംഭിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

നോവോസ്വെറ്റ്സ്കി വൈനുകൾക്ക് സാധാരണയായി തെളിച്ചമുള്ളതും വ്യക്തവുമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ടെന്ന വസ്തുത ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു, ഇത് "നോവികം-വിൻനവറുകൾ".

ഷിറാസ് സൗത്ത് ഓസ്ട്രേലിയ, സ uv.NON ബ്ലാങ്ക്, ന്യൂസിലാന്റ്, അർജന്റീന, ചാർഡോൺ, സിറ എന്നിവരെ ഞാൻ ഉപദേശിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, അമേരിക്ക, കാർമെന്റൽ, ചാർഡോൺ, സിറ ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയും മറ്റ് ഇനങ്ങളും.