ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികളുടെ സീസൺ. വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, യോഗ്യ ചില്ലിക്കാശണ്ണ്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ ഭക്ഷണ വിഭവവും തയ്യാറാക്കും. പച്ചക്കറികൾ സ്വയം പുറമേ ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ആവശ്യമാണ്. ഈ ഇനം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. കടുക്, ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത എണ്ണകളുടെ സ്വഭാവം എന്നിവ ഇല്ലാതെ മൃദുവായ, തടസ്സമില്ലാത്ത രുചിയുള്ള ശുദ്ധജലം, തടസ്സമില്ലാത്ത രുചി എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്.
എന്തുകൊണ്ട് പരിഗ്രഹിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു? സങ്കീർണ്ണമായ "സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു രാസ സംസ്കരണമാണ്, അതിനുശേഷം ഉപയോഗപ്രദമായ ഒന്നും എണ്ണയിൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, അങ്ങനെയല്ല. റാഫനേഷൻ - ഫൈബർ, അനിവാര്യമായ മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള മെക്കാനിക്കൽ ക്ലീനിംഗ്. പരിഷ്കരിക്കാൻ, ഒരു കേന്ദ്രീകൃതമായി ഒരു കേന്ദ്രീകൃതമായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത്, കളിമണ്ണിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ചൂടുള്ള നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ശൂന്യതയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
ഒലിവ് ഓയിൽ - ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യ ഘടകം
PIXBay.com.
ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച എണ്ണമാണിത്: വറുത്തെടുക്കുക, കെടുത്തിക്കളയുക, ഒപ്പം ബേക്കിംഗ്. അനുയോജ്യമായ ഒലിവ് ഓയിൽ ലൈനിൽ നിന്ന് അനുയോജ്യമായ ക്ലാസിക്കോ എണ്ണയിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക. അത് നുരയുമല്ല, സ gentle മ്യമായ ഒലിവ് സുഗന്ധം വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന രുചിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല.
ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ കുടിക്കും. ഈ വിഭവത്തിനായി, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ ഒരു വലുപ്പവും കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതോ ആയതുമാണെന്ന് അഭികാമ്യമാണ്.
2-3 തക്കാളി
2 വഴുതന
1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
2 ലൂവിറ്റ്സി
വെളുത്തുള്ളി നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ
ഒലിവ് ഓയിൽ, തൈം, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.
ഒരു സെന്റീമീറ്ററിൽ കട്ടിയുള്ളതും കർശനമായും മഗ്ഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, ആകൃതിയിൽ ഇടുന്നു, അവ പരസ്പരം മാറിമാറി. പരസ്പരം കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് ഇടുന്നതിന് പച്ചക്കറികൾ പരീക്ഷിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ശേഷിക്കുന്ന ശൂന്യതയിൽ ഇടുക. മുകളിലെ bs ഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തളിച്ച് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ആദർശത്തിലെ ക്ലാസിക്കോ ഒഴിക്കുക.
അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ഒരു മണിക്കൂർ അവിടെ നിങ്ങളുടെ വിഭവം അയയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, താഴത്തെ ചൂടാക്കൽ നീക്കംചെയ്യുക, താപനില 220 ഡിഗ്രിയായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, 7-10 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ഓണാക്കുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. വിഭവം തയ്യാറാണ്. തണുത്തതും ചൂടേറിയതുമാണ് രുചിയുള്ളത്.
മാംസത്തിനുവേണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടിക്ക് ചേർക്കുക - നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ കഴിക്കുക
PIXBay.com.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരെ സാലഡിലേക്ക് മുറിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവങ്ങളിൽ, തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സലാഡുകളും നേരായ പ്രസ്സി അധിക കന്യകയെ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ശോഭയുള്ള, സമ്പന്നമായ രുചി മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിയുടെ ആരാധകരെ വിലമതിക്കും. "ആദ്യത്തെ തണുത്ത സ്പിൻ" മാർക്കിന്റെ അർത്ഥം, അമർത്തിയാൽ മാത്രമായി ലഭിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇതിൽ പുതിയ ഒലിവുകളുടെ പരമാവധി ഉപയോഗം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത എണ്ണയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ആദർശത്തിൽ നിന്നുള്ള അദ്വിതീയ സാലഡ് റിലീസ് സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു. ബേസിൽ, തക്കാളി, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ശുദ്ധീകരണ മേഖല എന്നിവ ഒലിവ് അധിക കന്യകയ്ക്ക് മികച്ച പങ്കാളികൾ നടത്തുന്നു, ഒപ്പം ഒരു പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക.