മന al പൂർവ്വം ഡയറി ഫുഡ്സ് അസോസിയേഷൻ (ഐഡിഎഫ്എ) അനുസരിച്ച്, ശരാശരി അമേരിക്കൻ പ്രതിവർഷം 22 പൗണ്ട് ഐസ്ക്രീം കഴിക്കുന്നു. ഇത് ഏകദേശം 10 കിലോയ്ക്ക് തുല്യമാണ്, അത് ഒരു കഷണത്തിന് 80 സെന്റിമീറ്റർ ശരാശരി ഭാരം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, പ്രതിവർഷം ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ! സമ്മതിക്കുന്നു, കുറച്ചുപേർ? നൂറുകണക്കിന് ഐസ്ക്രീം, ഇരുപത്തിയൊഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അവ ജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ അഭിരുചികളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. പഞ്ചസാരയും ഗ്ലൂറ്റനും, പ്രകൃതിദത്ത ചാലുകളും ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസും ഉപയോഗിച്ച് ലാക്റ്റയിൽ - ഏത് തരത്തിലുള്ള ഇനങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നില്ല. ചില സമയങ്ങളിൽ പതിവ് പെണ്ണൈ ഒരു ബാൻഡ്വിഡ്ത്ത് ആയി മാറി - അതിൽ പഞ്ചസാര ഒരു കുലയും പാലും പാലും മറ്റ് ജനപ്രിയ ചേരുവകളും ആണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഇത് അങ്ങനെയല്ല - ചില കോമ്പോഷനുകളിൽ ഘടകങ്ങളുണ്ട്.
കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ
ഭക്ഷണക്രമണത്തിലും ആകർഷകമാകുന്നവരോടും എഴുതാൻ, നിർമ്മാതാക്കൾ ഒരുപാട് പോകുന്നു. കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് അത് തന്നെയാണ് - ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദൽ അല്ല. അത്തരം അഡിറ്റീവുകൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് തെറ്റായ ധാരണ സൃഷ്ടിക്കുന്നുവെന്ന് ഡോക്ടർമാർ എഴുതാൻ, അത് ദൈനംദിന കലോറി നിരക്കിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിൽ ആളുകളുടെ ജാഗ്രതയെ ദുർബലമാക്കുന്നു. ആരോഗ്യവാനായ പോർട്ടൽ ഗവേഷണത്തെ പരാമർശത്തോടെ ചുറ്റിക്കറങ്ങുമ്പോൾ, ഈ ചേരുവകൾ ദഹനവും ശരീരഭാരവുമായ നേട്ടമുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ശരീരത്തിന്റെ മിക്ക നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണങ്ങളിലും പഞ്ചസാരയുടെ പകരമാറ്റം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.
കണ്ണിന്റെ ഷോകേസിൽ ശോഭയുള്ള നിറങ്ങളിൽ വീഴുന്നു
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
ശോഭയുള്ള ചായങ്ങൾ
ചവറ്റുകുട്ടയുടെ സ്വാദുമായി ഷോപ്പ് വിൻഡോയിൽ ഒരു മൾട്ടി കളമുള്ള ഐസ്ക്രീം കാണുമ്പോൾ ഉമിനീർ സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്തുകൊണ്ട്? രുചികരമായ രുചികരമായ ഒരു അടയാളം എന്ന നിലയിൽ ഞങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്കം തെളിച്ചമുള്ള നിറത്തിലേക്ക് പ്രതികരിക്കുന്നു - ഷോകേസിൽ ഐസ്ക്രീം നിറങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഈ മാധുര്യം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വർദ്ധിപ്പിച്ച് ചായം ശരീരത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു അപ്രതീക്ഷിത അലർജി പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകും, അത് സ്വാഭാവികമായും ആണെങ്കിൽ പോലും. ഒരു കൃത്രിമ ഡൈ റിസ്ക് ഉയർന്നുകൊണ്ടോ, കാരണം അതിൽ രാസ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, നൽകാൻ അസാധ്യമായ പ്രതികരണം. ഐസ്ക്രീം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അതിൽ ഒരു മുദ്രയായിരിക്കും, അഡിറ്റീവുകൾ ഇതിനകം ചോക്ലേറ്റ്, കുക്കികൾ, പഴങ്ങൾ, അതേസമയം എന്നിവയിൽ ഇടപെടുകയാണ്.
കട്ടിയുള്ളവ
സാധാരണയായി, പോളിസോർബേറ്റ് 80 ഐസ്ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു - കൃത്രിമ കട്ടിയുള്ളത്. വിദേശ സൈറ്റുകളിൽ, അവരെ നെഗറ്റീവ് ഗുണങ്ങളാണ് - രോഗശാന്തി മുതൽ രോഗങ്ങൾ വരെ. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് നൽകിയിട്ടില്ലെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന ഗവേഷണങ്ങൾ, അതായത് വിശ്വസിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ഐസ്ക്രീമിന്റെ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അത്തരമൊരു അഡിറ്റീവ് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വാഴപ്പഴം വിഭവത്തിന് ഒരു വിഭവം നൽകുന്നു - ഒരു ബ്ലെൻഡർ പഴത്തിൽ ചാടാത്ത ശീതീകരിച്ച സംസ്ഥാനത്ത് കട്ടിയുള്ള പറങ്ങോടൻ ഉന്മേഷം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.
ഹോം ഐസ്ക്രീം കട്ടിലിൽ, വാഴപ്പഴം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
കാലാകാലങ്ങളിൽ ഒരു തെറ്റും ഇല്ല, അതിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ഫാറ്റിയും പഞ്ചസാര ഐസ്ക്രീം നിറഞ്ഞതുമുണ്ട്. നിങ്ങൾ അവ ഒരു ട്രീറ്റായി ആസ്വദിക്കുകയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭാഗം വലുപ്പം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം - 50-100 ഗ്രാം.