ഒരു സാധാരണ ഷാർലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ മടുത്തു, മറ്റ് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിയില്ലേ? നമുക്ക് രഹസ്യം തുറക്കാം: വളരെ രുചികരമായ ഒരു പൈസ് ഉണ്ട്, അത് എളുപ്പവും വേവിക്കുന്നതുമാണ്. കൂടാതെ, അവർ കണക്കിൽ വളരെയധികം ദോഷം വരുത്തുകയില്ല, കാരണം അത് മിതമായിരിക്കാൻ മാത്രം സംരക്ഷിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. കേക്കിന്റെ മൂന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ആനന്ദിക്കും.
മത്തങ്ങ പൈ
ആവശ്യം:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3-5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ബസ്റ്റയർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- സെസ്ട്ര ഓറഞ്ച്;
ക്രീമിനായി:
- തൈര് ചീസ് - 140 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര പൊടി - 50 ഗ്രാം.
പാചകം:
മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചുട്ടുകളയുക: എണ്ണപ്പാടങ്ങൾ, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട കലർത്തുക, തുടർന്ന് വെണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മാവ്, കറുവപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡിയം ZEST എന്നിവ ഒഴിച്ച് ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ലാറ്റിയേറിയ എണ്ണയ്ക്കായുള്ള മോൾഡിംഗ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
ക്രീം മിക്സഡ് തൈര് ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവയ്ക്കായി - തണുത്ത പൈയിൽ പരത്തുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കറുവപ്പട്ടയും സരസഫലങ്ങളും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
മത്തങ്ങ പൈ സ ma രഭ്യവാസനയെ മുഴുവൻ നിറയ്ക്കും
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
പിയർ ഉപയോഗിച്ച് റിക്കോട്ട്നിക്
ആവശ്യം:
- വെണ്ണ - 210 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 ഭാഗം;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- ബസ്റ്റയർ - 10 ഗ്രാം;
- റിക്കോട്ട - 250 ഗ്രാം;
- പിയേഴ്സ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
- റീഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
പാചകം:
ബേക്കിംഗ് ആകാരം ബേക്കറി പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കുടുങ്ങി, 20 ഗ്രാം ക്രീം ഓയിൽ ഇടുക, വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ നിന്ന് റീഡ് പഞ്ചസാര തളിച്ച് 10-15 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ്.
സ്റ്റഫിംഗ്: പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാര, മുട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവയുള്ള പാലുകളുടെ 150 ഗ്രാം ക്രീം എണ്ണ. റിക്കോട്ട് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും എറിയുക. ഏകതാനത്തിനായി ഏറ്റെടുക്കുക.
പിയേഴ്സ് വളരെ നിന്ന് വ്യക്തമാക്കുകയും കഷണങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക.
അടുപ്പത്തുനിന്നു പുറത്തെടുത്ത ആകൃതി, 40 ഗ്രാം എണ്ണ ക്യൂബുകളും പഞ്ചസാരയുടെ പിയേഴ്സ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബില്ലുകൾ, അത് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.
കേക്ക് ചെറുതായി ചെറുതായി, തുടർന്ന് ആകൃതിയിലുള്ള പിയേഴ്സിലേക്ക് ആകാരം തിരിയുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കണ്ടെത്തുക. പൈ തയ്യാറാണ്!
പൈസ് അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ ഫാന്റസികൾ
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
ചെറി സ്റ്റെൽ
ആവശ്യം:
- പഫ് വഹിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1 പാക്കേജ്;
- വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ചെറി - 300 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര പൊടി;
- ക്രീം ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം.
പാചകം:
ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീയിൽ കലർത്തി, അന്നജം ചേർത്ത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ചെറി തിളപ്പിക്കാൻ പോകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് ലയിപ്പിക്കുന്നു - സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം ആവശ്യമാണ്.
പഫ് പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറി ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര തളിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരികിൽ ശല്യപ്പെടുത്തുക.
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, ബേക്കിംഗിനായുള്ള പേപ്പർ കിടക്ക, സ്ട്രൂഡൽ ഇടുക, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം ഇടുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് കേക്ക് അയയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ പൊടികൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിക്കുക.