നമ്മുടെ കാലത്ത്, ഒരു പ്രത്യേക മധുരപലഹാരത്തിന്റെ അഭാവത്തെക്കുറിച്ച് പാപം പരാതിപ്പെടുന്നു - ഷോപ്പുകളുടെയും മിഠായികളുടെയും അലമാരകൾ വ്യത്യസ്ത തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും കേക്ക് അനുയോജ്യമാക്കാതിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, കുട്ടിക്കാലത്ത് നിന്നുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങളെ അമ്മയെ തയ്യാറാക്കി. യുഎസ്എസ്സിയിലെ മാതാപിതാക്കൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ പരിക്കേൽപ്പിച്ച് മൂന്ന് കുറിപ്പുകളുടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ്
ആവശ്യം:
- ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 350 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കൊക്കോപ്പൊടി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- വാൽനട്ട് - 40 ഗ്രാം.
പാചകം:
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞതും ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്ന പകുതി കുക്കികൾ, രണ്ടാം പകുതി കഷണങ്ങളായി. വാൽനട്ട് അരിഞ്ഞത് കുക്കികളുമായി സംയോജിക്കുന്നു. കൊക്കോ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പാൽ ചേർക്കുക. കൊക്കോ പാൽ തീയിട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത മിശ്രിതം വെണ്ണയും നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രമേണ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഭക്ഷണ ചിത്രത്തിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം ഇടാൻ, തുടർന്ന് പൊതിയുക, സോസേജുകളുടെ ആകൃതി നൽകുക. 5-6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. തയ്യാറാണ്!
മാമിന മധുരപലഹാരങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും രുചികരമാണ്
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
ബ്രഷുഡ്
ആവശ്യം:
- സവാൻ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വോഡ്ക - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര പൊടി ആസ്വദിക്കാൻ.
പാചകം:
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വോഡ്ക എന്നിവ അടിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് മാവ് അതിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുക - സ്റ്റിക്കി ചെയ്യുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ അത് തയ്യാറാകും. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭക്ഷണശാലയിൽ ഇട്ടു, അര മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അർദ്ധസുതാര്യ പാളികളുടെ അവസ്ഥയിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു സ്ട്രിപ്പിൽ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. തത്ഫലമായി, മധ്യത്തിൽ, മധ്യത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുകയും അതിലൂടെ ഒരു ഭാഗം തിരിയുകയും വേണം. ഒരു പരുക്കൻ പുറംതോട് മുതൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഒരു തള്ളസ്ഥലം വറുത്തെടുക്കുക.
വീട്ടിൽ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക
ഫോട്ടോ: Upllass.com.
പാനപാത്രം "പക്ഷിയുടെ പാൽ"
ആവശ്യം:
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
- സൈക്കോ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- ബസ്റ്റയർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മാവ് - 100 ഗ്രാം.
സഫിലിനായി:
-50 ഗ്രാം - 150 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 100 ഗ്രാം;
- അഗർ - 7 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം;
- 2 പ്രോട്ടീൻ.
ഗ്ലേസിനായി:
-കാക്കോ-പൗഡർ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- പാൽ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ക്രീം ഓയിൽ - 30 ഗ്രാം.
പാചകം:
അഗർ 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു.
ബിസ്ക്കറ്റ്: പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡറി എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. ആകൃതി ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അഴിച്ചുമാറ്റും ബിസ്കറ്റും ഉപേക്ഷിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കും.
മതി: ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അഗർ തീയിടുകയും ഒരു തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അഗറിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ എടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് ആഗറിന്റെ മിശ്രിതം പഴുതുമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ മിശ്രിത എണ്ണ ചേർക്കുക, കോരിക കലർത്തുക.
ബിസ്കറ്റിൽ സഫിൽ ഇടുക, 4 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യുക.
ഗ്ലേസ്: പാൻ തീയിടുക, അവിടെ കൊക്കോ, പാൽ, പഞ്ചസാര, എണ്ണ എന്നിവ ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തുടർന്ന് ഗ്ലേസ് തണുപ്പിച്ച് സഫിലിൽ ഒഴിക്കുക.
അവസാന മഞ്ഞ്കൾക്ക് 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ "പക്ഷിയുടെ പാൽ" നീക്കംചെയ്യുക.