കാരാമൽ മ ou സ് ​​മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും

പാചക പ്രക്രിയ: ജെലാറ്റിൻ ചെറിയ അളവിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു. 450 മില്ലി ക്രീം ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇടുക, ആദ്യത്തെ കുമിളകളുടെ രൂപത്തിന് ചൂടായി, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മന്ദഗതിയിലുള്ള താപത്തിൽ ഉപ്പ് ഉരുകുക. വളരെ നേർത്ത നെയ്ത്ത് പതുക്കെ കാരാമൽ ചൂടായ ക്രീമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, അങ്ങനെ ക്രീം ചുരുങ്ങുന്നില്ല. എല്ലാ കാരാമലും അലിഞ്ഞുപോയതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മിശ്രിതം തുടരുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കടിക്കാൻ നോബച്ച് ജെലാറ്റിൻ, കാരാമൽ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ വിട്ടുകളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ (അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചതാണ്). ബാക്കിയുള്ള ക്രീം മിക്സറിനെ സമൃദ്ധമായ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു വിഭവത്തിൽ, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര മഞ്ഞക്കരുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഒഴിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഇളം, സമൃദ്ധമായ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക. കാരാമൽ പിണ്ഡം മഞ്ഞക്കരുവിന് ഒഴിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും അടിക്കുക. ചമ്മട്ടി ക്രീം, മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു ചെറിയ മിക്സർ അടിക്കുക. സുതാര്യമായ ക്രീമുകളിലേക്ക് കാരാമൽ മ ou സ് ​​ഒഴിച്ച് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.