അന്ന പെസ്കോവ്: "ഡെസേർട്ട് മുത്തശ്ശിയുടെ കുറിപ്പടിക്കായി തയ്യാറാകുക"

- അന്ന, ഏത് പ്രായത്തിലാണ് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയത്?

- 18 ന്, അത് പ്രത്യേകം താമസിക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ. ഞാൻ ഇതിനകം തന്നെ ജോലി ചെയ്തു, ഞാൻ എന്റെ നേറ്റീവ് ചെല്യാബിൻസ്കിലെ തിയറ്റർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൽ പഠിക്കുകയും അപ്പാർട്ട്മെന്റ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ഞാൻ പാചക പുസ്തകങ്ങൾ വായിച്ചു, ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എടുത്ത് വിചാരണ രീതിയും ട്രയൽ രീതിയും ഈ കല അനുഭവിച്ചു. അമ്മയുടെ വീടുകളിൽ കിരീട വിഭവങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളുമുണ്ട്: വഴക്ക്, കാരറ്റ് കേക്ക്, വിവിധ ദോശ. ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ സോസേജ്, ഇത് ഇപ്പോഴും എല്ലാ കുടുംബ അവധിദിനങ്ങളിലും പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

- ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ നശിച്ചു, മിസ്ഡ് മാസ്റ്റർപീസ് മാലിന്യത്തിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഓർക്കുമോ?

- അടുത്തിടെ, എനിക്ക് ഒരു ലസാഗ്ന ലഭിച്ചില്ല. ഇതിനകം വിഭവം തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം ഞാൻ അത് പരീക്ഷിച്ചു, ഞാൻ ചീസ് വാങ്ങിയില്ലെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, കയ്പുള്ള രുചിയോടെ ഞാൻ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ഈ ഘടകം ലസാഗ്നിൽ ധാരാളം ഉള്ളതിനാൽ അത് കയ്പേറിയതായി മാറി. പക്ഷെ ഞാൻ അത് വലിച്ചെറിഞ്ഞില്ല. ഒരു പൂച്ച, ഞങ്ങളുടെ വീടിനടുത്ത് താമസിക്കുകയും ഞങ്ങളെ സന്ദർശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വളരെ സന്തോഷവാനായിരുന്നു, അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു. കുടുംബത്തിന് അനുയോജ്യമായ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുതിയ ലസാഗ്ന തയ്യാറാക്കി.

- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച കണക്ക് ഉണ്ട്. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ തത്വങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

- നന്നായി കാണപ്പെടുന്നത്, ഞാൻ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും, അതിൽ ഫിറ്റ്നസ് ക്ലാസുകളും ശരിയായ പോഷകാഹാരവും പാലിക്കുന്നു. മറ്റൊരാൾ ഇല്ലാതെ ഒന്ന് അചിന്തനീയമല്ല. ഭക്ഷണത്തിന്റെയും കായിക ഇനങ്ങളുടെയും ബാലൻസ് കാരണം നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി കാണാനാകും. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, രാത്രി ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവയല്ല. അഞ്ച് ഭക്ഷണം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ. എനിക്ക് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഞാൻ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുന്നു. ഞാൻ രാവിലെ കർശനമായി കഴിക്കാനും ലൈറ്റ് അത്താഴം കഴിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു.

- നിരവധി ദിവസത്തേക്ക്, പൈയുമായി സഹവസിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും. താങ്കളും?

- ഞാൻ എന്റെ അമ്മയെപ്പോലെ, പലപ്പോഴും ഷാർലറ്റ് ചുട്ടു, കപ്പ്കേക്കുകൾ. വളരെ ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ്, ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ കൊറോണ വിഭവം ഇതിനകം മൂന്നാം തലമുറയിലാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് ഒരു മുത്തശ്ശി നൽകി.

അന്ന സന്ധഖിൽ നിന്നുള്ള ബാബുഷ്കിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് സോസേജുകൾ

അടുക്കള: കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ

വിഭാഗം: ഡെസേർട്ട്സ്

പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്

ഓണാണ് വിഭവം കണക്കാക്കുന്നത്: 6 ആളുകൾ (എ)

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: പഞ്ചസാര 1 സ്റ്റാക്കങ്കാവോ 2 കല. വെള്ളച്ചാട്ടം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ 3 ടീസ്പൂൺ. കുറഞ്ഞ ഡൊയിലർ ഓയിൽ 200 ഡമ്മി 300 ഗിക്കറ്റൽ വാൽനട്ട് 1/2 സ്റ്റാക്കനിസം രുചി

പാചക രീതി:

ഒന്ന്

പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവ കലർത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ തൽക്ഷണ കോഫിയും ഉപ്പിലെ തുള്ളിയും ചേർക്കാൻ കഴിയും - രുചി കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാകും. ക്രീം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അത് തിളപ്പിക്കുക.

2.

ഈ ചോക്ലേറ്റ് മധുരവും ഇപ്പോഴും ചൂടാണ്, അരിഞ്ഞ സാധാരണ കുക്കികളെ അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ അതിലധികമോ സോസേജുകൾ രൂപീകരിക്കാൻ കഴിയും, അവ ഭക്ഷണ സിനിമയിലേക്ക് പൊതിയുന്നു.

3.

സോസേജുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ - അവയെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക (നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസറിലും). അവർ കഠിനമാക്കുമ്പോൾ - തയ്യാറാണ്! 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മഗ്ഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ഒരു ഉത്സവ തേയിലയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു.